El Instituto de Política de Nutrición (Nutrition Policy Institute) ha publicado su análisis inicial de las nuevas Directrices Dietéticas para Estadounidenses 2025-2030. Emitidas el 7 de enero de 2026 por los Departamentos de Salud y Servicios Humanos y de Agricultura de los Estados Unidos, estas directrices presentan cambios significativos tanto en el proceso de elaboración como en el contenido en comparación con ediciones anteriores.
El documento destaca las implicaciones clave para la política de nutrición de EE. UU., los programas de salud pública, la educación y los sistemas alimentarios. Además, resume las áreas de concordancia y preocupación identificadas por el instituto.
El análisis también evalúa el nuevo gráfico de orientación dietética y su posible impacto en la comprensión pública y los comportamientos alimenticios.
