¿Antojo de algo rápido, delicioso y que satisfaga a toda la familia? Tenemos la receta perfecta para ti: unas jugosas hamburguesas caseras con un toque especial.
Para preparar esta delicia, necesitarás:
- 1 kilo y medio de carne molida
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta
- 4 rebanadas de queso mozzarella bajo en grasa
- 1/2 taza de pesto preparado
- 1/3 taza de tiras de pimiento rojo asado
- 4 panes de hamburguesa, partidos y tostados
La preparación es muy sencilla. Primero, forma cuatro hamburguesas de aproximadamente 2 centímetros de grosor. Sazona con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, cocina las hamburguesas a fuego medio durante 5 minutos por cada lado, o hasta que la carne ya no esté rosada. Luego, coloca una rebanada de queso sobre cada hamburguesa, añade 2 cucharadas de pesto y unas tiras de pimiento rojo. Reduce el fuego, tapa y cocina por 2 minutos más, o hasta que el queso se derrita por completo.
¡Sirve inmediatamente en los panes tostados y disfruta! Esta receta rinde para cuatro porciones.
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