La Asociación Tailandesa de Alergia, Asma e Inmunología ha emitido una advertencia a la población sobre la prueba de IgG alimentaria (Food-Specific IgG Test) para detectar alergias alimentarias ocultas, un procedimiento que está ganando popularidad en Tailandia. La asociación enfatiza que la prueba de IgG no es una herramienta de diagnóstico válida para las alergias alimentarias.
Según la asociación, el tipo de inmunoglobulina utilizada para diagnosticar las «alergias alimentarias» es la IgE, que está relacionada con reacciones agudas como urticaria, hinchazón de labios o anafilaxia. La inmunoglobulina IgG, por otro lado, tiene un papel diferente. Detectar IgG a un alimento específico es una respuesta normal del cuerpo cuando se consume ese alimento regularmente y no indica una alergia alimentaria. De hecho, niveles más altos de IgG (especialmente IgG4) a menudo sugieren que el cuerpo está desarrollando tolerancia al alimento, lo cual está relacionado con el éxito del tratamiento de las alergias mediante inmunoterapia.
La Asociación Tailandesa de Alergia, Asma e Inmunología, junto con organizaciones internacionales de Estados Unidos y Europa, coinciden en que «no se debe utilizar» la prueba de IgG alimentaria para diagnosticar alergias o reacciones adversas a los alimentos, ya que no existe evidencia científica suficiente que respalde la relación entre los niveles de IgG y la aparición de la enfermedad. Además, esta prueba podría llevar a eliminaciones dietéticas innecesarias.
Interpretar los resultados de la IgG como una «alergia alimentaria oculta» y restringir múltiples alimentos puede tener graves consecuencias para la salud a cualquier edad. Esto puede provocar desnutrición (baja estatura, bajo peso) y afectar el desarrollo cerebral. En particular, en niños y mujeres embarazadas, la falta de nutrientes puede afectar el desarrollo fetal y aumentar el riesgo de anemia y fatiga. En adultos y personas mayores, la restricción dietética puede aumentar el riesgo de osteoporosis por falta de calcio, y también puede retrasar el diagnóstico de enfermedades subyacentes como trastornos gastrointestinales o cáncer. Aunque se han intentado establecer vínculos entre la IgG y estas afecciones, la evidencia actual es solo «preliminar». El tratamiento debe centrarse en la modificación del comportamiento y en el diagnóstico por un médico especialista para determinar la causa raíz.
Recomendaciones para el público:
- Observar y registrar: Llevar un diario de alimentos y síntomas para identificar posibles conexiones.
- Consultar a un especialista: Buscar un diagnóstico adecuado a través de pruebas estándar como pruebas cutáneas (Skin Prick Test) o análisis de sangre para detectar IgE específica.
- No creer en la publicidad: La prueba de IgG no reemplaza el diagnóstico de un médico especialista, y un resultado positivo no siempre significa que se deba eliminar ese alimento de la dieta.
Fuente: Asociación Tailandesa de Alergia, Asma e Inmunología
Noticia original: เตือน ตรวจ IgG ไม่สัมพันธ์กับโรคภูมิแพ้-งดอาหารโดยไม่จำเป็น
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