Las inyecciones para la pérdida de peso no solo están transformando los cuerpos de las personas, sino también sus hábitos de gasto.
Se estima que alrededor de 2.5 millones de personas en el Reino Unido están utilizando actualmente estos medicamentos. Los fármacos, como el semaglutide – comercializado bajo nombres como Wegovy, Ozempic y Rybelsus – y el tirzepatide, conocido como Mounjaro, actúan imitando la hormona natural que regula el azúcar en sangre, el apetito y la digestión.
Aquellos que adquieren estas inyecciones de forma privada pueden llegar a gastar cientos de libras al mes durante años. Sin embargo, con la creciente popularidad de estos fármacos, se están observando nuevas tendencias y cómo las empresas se están adaptando a un nuevo tipo de consumidor.
Nuevos alimentos con porciones controladas y ricos en nutrientes
Existe una tendencia creciente entre los principales minoristas a introducir nuevas gamas específicamente diseñadas para consumidores que utilizan inyecciones para perder peso. El supermercado en línea Ocado ha lanzado una nueva gama de “gestión del peso”, que incluye productos “aptos para GLP-1” con porciones controladas y ricos en nutrientes, como un pequeño filete y un suplemento de “verduras en polvo”.
Marks & Spencer, Waitrose y Greggs ya han lanzado gamas de productos dirigidos a personas que toman estos medicamentos. The Co-op también está vendiendo “mini comidas”, porciones de 250g a 280g “inspiradas en cocinas de todo el mundo”.
Disminución de las comidas fuera de casa y la comida para llevar
Una encuesta de Morgan Stanley el año pasado reveló que el 63% de los usuarios de Ozempic gastaban menos al comer fuera en Estados Unidos, no porque tuvieran problemas económicos, sino porque no podían tolerar las mismas comidas de varios platos que antes disfrutaban.
Nima Safaei, propietario de 64 Old Compton Street, 40 Dean Street y el próximo 27 Old Compton Street, ha notado un cambio marcado en el comportamiento de los clientes. “Cada vez más clientes vienen solo a tomar algo o piden un par de entrantes para compartir, y vemos menos comidas de tres platos”, explicó. “A veces nos preguntamos por qué la gente viene si no tiene mucha hambre, pero entendemos que se trata de la experiencia social y de disfrutar de una velada con amigos”.
Esto ha impulsado el auge de los “menús Mounjaro”, con algunos restaurantes de alta gama ajustando sus menús, introduciendo medias raciones, platos más pequeños, opciones más nutritivas y “bocados de lujo” como canapés, caviar y ostras, que se adaptan a los comensales que buscan calidad pero no cantidad. Las personas que toman estas inyecciones también han informado de una reducción en el número de comidas para llevar que piden, o incluso de haberlas eliminado por completo.
Aumento de la sobriedad
No solo los pedidos de comida son los que disminuyen, también las cuentas de bebidas. Muchos usuarios de inyecciones para perder peso informan de una reducción de los antojos de alcohol, un efecto secundario que está empezando a notarse en restaurantes y bares.
El Sr. Safaei también ha notado esto. “Algunos clientes beben menos en general, omitiendo los cócteles previos a la cena o optando por opciones más ligeras como spritzes o vinos con menor graduación alcohólica”, dijo. “Dicho esto, la gente todavía quiere disfrutar, y el aspecto social de tomar una copa con amigos no ha desaparecido, simplemente está evolucionando”.
Para los restaurantes, esto es más preocupante que unos pocos platos a medio comer. Las ventas de alcohol son una de las principales fuentes de ingresos, a menudo apuntalando los escasos márgenes de beneficio de los alimentos. Toby Clark, vicepresidente de EMEA de consultoría de Morgan Stanley, advirtió que este podría ser uno de los cambios más significativos en el sector. “Parece que GLP-1 podría ser una amenaza real para el sector, especialmente dada la amplia información sobre los usuarios que reducen el consumo de alcohol. El alcohol es un motor clave de la rentabilidad en muchos restaurantes, por lo que existe un doble revés de reducción de ingresos tanto por alimentos como por bebidas”.
Con menos gente bebiendo y menos pidiendo comidas completas, los restaurantes se enfrentan a un problema que no pueden solucionar simplemente con un nuevo menú de degustación.
Impacto positivo en la industria de la moda
Mientras que el sector de la alimentación está luchando, la industria de la moda parece estar preparada para beneficiarse del creciente uso de las inyecciones para perder peso. A medida que las personas pierden peso, necesitarán comprar más ropa, ya sea nueva o en plataformas de segunda mano, y también pueden vender sus prendas antiguas en esos sitios.
Un jefe de Savile Row dijo que el auge del uso de fármacos para perder peso está teniendo “repercusiones masivas” en la industria de la sastrería. Sean Dixon, cofundador del sastre Richard James, dijo que sus cortadores estaban teniendo que hacer grandes ajustes o rehacer trajes por completo debido a la rápida pérdida de peso de algunos clientes.
Y los sectores de la belleza, la salud y el fitness también se benefician
Estudios académicos recientes han destacado la necesidad de ejercicio y apoyo dietético para las personas que utilizan estos fármacos. La investigación de la Universidad de Oxford indicó que las personas que utilizan inyecciones para perder grasa necesitan asistencia continua para prevenir la recuperación de peso. Por separado, los hallazgos del University College London (UCL) y la Universidad de Cambridge sugirieron que los usuarios de estos medicamentos podrían ser susceptibles a la pérdida muscular.
El director ejecutivo de una cadena nacional de gimnasios reveló que el auge de los medicamentos para perder peso está impulsando una mayor demanda en sus centros de fitness. Will Orr, director de la cadena de gimnasios de bajo costo The Gym Group, dijo que la compañía estaba “absolutamente” observando el impacto de los GLP-1 como un “viento de cola y un factor contribuyente” para su negocio.
Mientras tanto, los médicos han advertido previamente sobre el “rostro de Ozempic”, un posible efecto secundario del uso de los fármacos tanto como método para perder peso como sin la supervisión médica adecuada, ya que los usuarios han compartido sus experiencias con el envejecimiento acelerado. En cuanto a si el efecto secundario puede revertirse, los dermatólogos dijeron que la única forma de hacerlo de forma no invasiva es inyectar rellenos, lo que puede costar miles de libras.
