La Asociación de Mujeres Profesionales Coreanas en Beijing (liderada por Kwon Young-ja) celebró el 18 de diciembre su ‘6º Evento de Experiencia de Kimjang y Compartir Kimchi’ en la capital china.
El evento, que busca promover la cultura gastronómica coreana, en particular el kimchi y el proceso de su elaboración, el kimjang, en China, se lleva a cabo por sexto año consecutivo.
Más de 70 personas participaron en la jornada, incluyendo miembros de la Asociación de Mujeres Profesionales Coreanas en Beijing y estudiantes de la Asociación General de Estudiantes Coreanos en Beijing.
Los participantes tuvieron la oportunidad de experimentar la cultura del kimjang y degustar diversos platos elaborados con kimchi.
La empresa coreana Cheongjeongwon patrocinó el evento con 300 kilogramos de col en salmuera.
Kwon Young-ja, presidenta de la Asociación de Mujeres Profesionales Coreanas en Beijing, explicó que el evento se organizó para ofrecer a los estudiantes coreanos que estudian en Beijing la oportunidad de experimentar el kimjang y compartir kimchi con un espíritu maternal.
Lee Seung-jun, presidente de la Asociación General de Estudiantes Coreanos en Beijing, destacó que fue una experiencia valiosa para los estudiantes que tienen dificultades para acceder al kimchi en China, y también una oportunidad para dar a conocer la cultura coreana a los estudiantes chinos.
La Asociación de Mujeres Profesionales Coreanas en Beijing, organizadora del evento, es una agrupación de mujeres coreanas profesionales que residen y trabajan en la ciudad.
Beijing= Park Se-hee, corresponsal
박세희 특파원
