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Los dumplings, ya sean hervidos o fritos, son platos muy populares debido a que son fáciles de consumir y sacian rápidamente. Sin embargo, su contenido calórico es un detalle que muchas personas suelen pasar por alto.
Gao Minmin, una reconocida nutricionista de Taiwán, ha revelado cuáles son los tipos de dumplings que aportan más energía. Según sus cálculos, basados en piezas de aproximadamente 30 gramos cada una, los dumplings rellenos de cebollino chino (guichai) son los que presentan el mayor valor calórico.
Ante estos datos, la experta recomienda que las mujeres no superen el consumo de 8 piezas por comida para mantener una ingesta adecuada.
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