Navajo: Cocina, Nutrición y Bienestar Familiar

by Editora de Salud

Una destacada figura en el campo de la nutrición y el bienestar familiar ha fallecido. La autora de dos libros influyentes, «The Navajo Homemaker Cookbook» (El Libro de Cocina de la Ama de Casa Navajo) y «Navajo Terminology of Food and Nutrition» (Terminología Navajo de Alimentos y Nutrición), dedicó su trabajo a promover la salud y el conocimiento sobre la alimentación dentro de la comunidad Navajo.

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