El creciente interés global por una vida más larga y saludable ha impulsado la investigación en nutrición y envejecimiento. Un reciente informe, avalado por la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad, ha identificado cinco nutrientes con una sólida base científica para prevenir enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida. Si bien la mayoría de la evidencia proviene de estudios en animales, los primeros ensayos en humanos muestran resultados prometedores sobre el impacto de una nutrición adecuada en el proceso de envejecimiento.
Entre estos nutrientes destaca el resveratrol, un polifenol presente en uvas y frutos rojos, reconocido por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomoduladoras. Aunque se ha observado que mejora indicadores como el colesterol, la glucosa y la función endotelial, aún no se ha demostrado de manera concluyente que prolongue la vida humana. Su mecanismo de acción se asocia a la activación de las sirtuinas, pero los ensayos clínicos arrojan resultados variables y no existe un consenso sobre la dosis óptima.
La quercetina, un flavonoide que se encuentra en alimentos como la cebolla, la manzana y los cítricos, también figura en esta lista. Actúa como antioxidante y antiinflamatorio, y posee un efecto senolítico, es decir, ayuda a eliminar las células envejecidas. Estudios en humanos han revelado reducciones en la presión arterial, el colesterol y la cantidad de células senescentes, especialmente en personas con diabetes. Se continúa investigando su posible impacto en enfermedades relacionadas con el envejecimiento.
La vitamina B3 y sus derivados, como el ribósido y el mononucleótido de nicotinamida, desempeñan un papel fundamental en la producción de NAD+, una molécula clave para el metabolismo energético y la reparación del ADN. La suplementación con estos compuestos ha demostrado mejoras en la presión arterial, los niveles de energía y la composición corporal en estudios con humanos, sin efectos adversos significativos.
La vitamina D, esencial para la salud ósea, muscular e inmunitaria, es otro nutriente importante, cuyo déficit es común en adultos mayores. Por último, la glicina, un aminoácido presente en carnes y pescados, ha mostrado beneficios en modelos animales relacionados con la longevidad, la función cardiovascular y la energía celular, especialmente cuando se combina con N-acetil-cisteína. Los expertos enfatizan que estos nutrientes deben integrarse en una dieta equilibrada y personalizada.
Con información de Infobae
