Una tradición ancestral, marcada por leyendas de milagros y tiempos de necesidad, resurge cada año en una comunidad que se niega a olvidar sus raíces. Hablamos de la panarda, una fiesta que se remonta al menos a 1657, vinculada originalmente al fin del invierno y a dos familias clave: los Serafini y los Bianchi.
Según la tradición, los Serafini, terratenientes locales, prometieron un banquete abundante a toda la comunidad si San Antonio Abad los liberaba de un pacto con el diablo. Por otro lado, la familia Bianchi juró distribuir la favata – una mezcla de habas y pan – a los habitantes del pueblo al amanecer del 17 de enero, en agradecimiento a San Antonio por salvar a un niño de las garras de un lobo.
“Pero para nosotros, la panarda no es solo folclore”, afirma Constantina Ferrari, una funcionaria local. “Es la forma en que nos reconocemos. Incluso si vives en otro lugar, aquí es donde sientes que realmente perteneces”.
Lo que comenzó como una ofrenda para los más necesitados ha evolucionado con el tiempo, abriendo sus puertas a cualquiera que desee participar. Sin embargo, una regla permanece inalterable: todos los asistentes comparten la misma comida, en el mismo orden y al mismo ritmo, reforzando así el sentido de comunidad y pertenencia.
