A veces, son los platos más sencillos los que aportan un toque de elegancia a nuestro día a día. La pasta alla vodka es precisamente uno de ellos. Su preparación es rápida y, con un poco de suerte, tenemos a mano los pocos ingredientes que necesita. ¿Una pasta de tomate entera?, se podría preguntar al ver la lista de ingredientes.
Pero no se preocupe. A pesar de la aparente sencillez de sus componentes, el resultado es sorprendente. La mantequilla aporta brillo, las hojuelas de chile un toque de emoción, y una generosa ralladura de parmesano de calidad, la salsa más cremosa que pueda imaginar. Para los amantes de la pasta, los rigatoni, con su forma tubular y estriada, son imprescindibles, ya que están hechos para combinarse a la perfección con esta salsa abundante y deliciosa.
