Muchas personas buscan perder peso en 2026. Sin embargo, para aumentar las posibilidades de éxito, no basta con privarse de alimentos. De hecho, lo más recomendable es todo lo contrario, según explica una nutricionista, quien sugiere incluir ciertos postres en la dieta que incluso podrían ayudar a eliminar esos kilos de más.
El sobrepeso y la obesidad se han convertido en un importante problema de salud pública en muchos países. En Francia, según datos de la Seguridad Social, casi uno de cada dos adultos tiene sobrepeso y el 17% de la población francesa sufre obesidad. «A nivel mundial, el número de adultos obesos se ha más que duplicado desde 1990, y el número de adolescentes obesos se ha multiplicado por cuatro», señala el organismo.
Esta nutricionista recomienda no renunciar al postre
Perder peso no es sencillo en una sociedad de consumo donde las tentaciones están en todas partes. Para muchos, el primer paso es eliminar ciertos alimentos considerados demasiado grasos, azucarados o salados. En este sentido, los postres suelen ser señalados, acusados de tener poco valor nutricional y ser muy calóricos.
Pero existen alternativas más saludables. De hecho, la nutricionista noruega Tine Mejlbo Sundfør incluso recomienda «comer un postre todos los días en 2026», tal como explicó en un artículo publicado en el sitio web Nettavisen. No obstante, es importante elegir sabiamente.
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Es posible disfrutar sin renunciar a perder peso.
Lo importante es elegir bien los postres
«Ojo, no hablo de pastel de chocolate o helado, sino de preparar una pequeña ensalada de frutas con yogur de vainilla o un cheesecake de vainilla, una tarta de frutos rojos con crumble, un batido de frutos rojos congelados, porridge de plátano o algo rico para disfrutar después de la cena.», aconsejó la especialista. Y no es la única que opina así.
A la hora de terminar la comida, lo importante no es prohibir, sino simplemente elegir bien, como destacó Jessica Ball en un artículo publicado en el sitio web Eating Well. «Permitirse un postre puede facilitar la pérdida de peso», confió la dietista. De hecho, es fundamental no hacer que las dietas sean demasiado restrictivas, ya que esto puede favorecer un aumento de peso posterior durante los periodos de «compensación».
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Puedes darte un capricho, pero reduce las porciones.
Privarse de postre a veces conduce a crisis de bulimia
«Restringir severamente los alimentos que te gustan y te apetece comer a menudo conduce a crisis de bulimia más adelante», afirmó la especialista. De hecho, recomienda no privarse de nada, sino comer postres que puedan parecer contraindicados en una dieta, pero hacerlo «con plena conciencia».
Es decir, hay que ser consciente de que se trata de una excepción y, por lo tanto, reducir las porciones, conformándose con media porción de un pastel, por ejemplo. También es posible elegir el postre en función del resto de la comida. Priorizar un yogur o un producto lácteo puede ser una buena forma de compensar un plato poco rico en proteínas o una fruta si se considera que la ingesta de fibra ha sido insuficiente.
