Paulina Cocina, una de las influencers gastronómicas más populares de Argentina, ha conquistado nuevamente las redes sociales con una receta audaz y deliciosa: pollo con ¡40 dientes de ajo!
La chef compartió los detalles de esta preparación en su cuenta de Instagram, explicando paso a paso cómo lograr un sabor suave y sorprendente a pesar de la generosa cantidad de ajo. “40 dientes de ajo lleva esta receta. Es un montón, pero vamos a confiar en el proceso”, comentó Paulina, invitando a sus seguidores a probarla.
El proceso comienza dorando muslos de pollo en una sartén con manteca y aceite. Luego, se agregan los 40 dientes de ajo (aproximadamente 3 o 4 cabezas), tomillo, laurel y caldo de pollo. Después de cocinarlo un poco, la mezcla se vierte sobre el pollo en una fuente para horno, se tapa con papel aluminio y se hornea a temperatura media durante una hora. Finalmente, se retira el pollo, se pisa el ajo y se gratina todo por 10 minutos más para un resultado dorado y crujiente.
“Es como un pollo al ajillo, pero de otro nivel. Es suave”, aseguró Paulina tras probar su creación. La influencer describe la receta como ideal para quienes buscan darle un giro inesperado al pollo, ampliando su repertorio de platos con ajo sin preocuparse por el aliento fuerte.
Ingredientes:
- 6 muslos de pollo
- 40 dientes de ajo (3 o 4 cabezas de ajo aprox.)
- 2 ramas de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 2 vasos de caldo de pollo
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta
- Perejil
“Cuando el pollo pide algo más que plancha, aparece esta idea”, escribió Paulina en la descripción de su publicación, animando a sus seguidores a experimentar con esta receta que promete un sabor único y delicioso.
