El precio del pollo entero supera los $20 en algunos supermercados de la ciudad
Los consumidores en la región metropolitana están enfrentando un aumento significativo en los precios del pollo, con el pollo entero alcanzando valores superiores a los $20 en varios establecimientos. Según reportes recientes, esta alza refleja una tendencia que afecta tanto a mercados locales como a cadenas de supermercados, donde los precios por kilo de pechuga ya superan los $13 por unidad en algunos casos.
El incremento se ha observado en cortes como la pechuga, que en mercados tradicionales y supermercados oscila entre $12 y $14 por kilo, mientras que en puntos específicos se han registrado valores extremos que superan los $15 por kilo. Este fenómeno ha generado preocupación entre los hogares, donde el pollo representa un insumo básico en la canasta familiar.
Expertos consultados por VOCM señalan que factores como la demanda estacional, la cadena de suministro y los costos de producción están contribuyendo a esta situación. Aunque no se han detallado cifras exactas de inflación en el sector, se destaca que este comportamiento podría extenderse a otros productos cárnicos en las próximas semanas.
Mientras tanto, los consumidores buscan alternativas para mitigar el impacto en su presupuesto, priorizando compras en establecimientos con precios más accesibles o explorando opciones como el pollo en porciones, que en algunos casos presenta costos más moderados.
La situación refleja un escenario de ajustes en el mercado de alimentos, donde la volatilidad en los precios de proteínas animales se ha convertido en un tema central para las familias y los analistas económicos locales.
