Los precios de la carne de pollo y sus derivados han registrado una baja significativa en los mercados egipcios este lunes, destacando una reducción de hasta 100 libras en el costo del filete de pechuga (bané), según reportes de diversos medios locales. Paralelamente, la sección de productores avícolas informó que el precio de la caja de huevos se sitúa en 60 libras a nivel de granja, en medio de una crisis financiera para el sector.
¿Cómo se comportan los precios en el mercado?
De acuerdo con la información difundida por Sada El Balad, el precio del filete de pollo (bané) ha experimentado una disminución de 100 libras. Esta tendencia a la baja también se refleja en el costo general de las aves y otros productos cárnicos en Egipto durante la jornada de este lunes, conforme a los datos publicados por Mubasher Information.
Por otro lado, el diario Youm7 reportó específicamente sobre los precios de las aves blancas este lunes 29 de junio de 2026 en la gobernación de Menoufia, manteniendo la atención sobre las fluctuaciones diarias que afectan el bolsillo de los consumidores locales.
La situación del sector productor de huevos
A pesar de la variación en los precios al consumidor, la industria avícola enfrenta retos estructurales. Según la sección especializada citada por Masrawy, el precio de la caja de huevos se ha fijado en 60 libras en las granjas. La misma fuente advierte que los productores continúan atravesando una etapa de «sangría de pérdidas» económicas, lo que pone de relieve la brecha entre los precios de venta en granja y la rentabilidad del sector.
Perspectiva del mercado avícola
La estabilidad de los precios y la disponibilidad de productos, incluyendo pollos, pollitos y otras aves, fueron objeto de seguimiento constante durante el fin de semana. Al-Ahram Gate documentó el estado del mercado el domingo 28 de junio, señalando que la dinámica de precios en los mercados de aves ha sido volátil, condicionada tanto por la oferta interna como por los desafíos logísticos que enfrentan los criadores.
