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La experta culinaria Tomoka Suga, quien vive su día a día en la cocina, comparte una propuesta práctica y sencilla donde el pepino es el ingrediente estrella.
Se trata de una receta diseñada para ser sumamente fácil, destacando que no requiere el uso de fuego para su preparación. Esta opción, que ofrece un sabor ácido y refrescante, sugiere la combinación de pepino y shimeji, dejando el sazón enteramente en manos del ponzu.
