Si buscas la solución perfecta para combatir el frío invernal o una semana ajetreada sin tiempo para picar verduras, un gratinado siempre será tu aliado. Confiables, reconfortantes y usualmente coronados con abundante queso derretido, estos platos horneados son fáciles de preparar y siempre satisfacen. Hemos recopilado las recetas de gratinados que más están gustando a los lectores de BHG. Desde una versión simplificada del pollo a la parmesana hasta un plato cremoso con patatas tater tot ideal para compartir, o un delicioso pastel de huevos para el brunch, nunca es un mal momento para preparar un gratinado.
Grant Webster
Esta receta, que se ha vuelto viral en redes sociales, es una versión aún más fácil de preparar. Comienza con pollo rostizado y una mezcla para galletas, a los que se añaden verduras congeladas y una cobertura de cebollas fritas crujientes para crear una comida perfecta sin necesidad de cortar nada.
Brie Goldman / Food Styling: Lauren McAnelly
La combinación ganadora de pollo jugoso, tocino ahumado y aderezo ranch cremoso es increíblemente versátil (¡hola, pinwheels de pollo, tocino y ranch y sándwiches crujientes!), y este gratinado permite que estos sabores brillen. Una sencilla mezcla de pollo cocido (sobran muy bien), brócoli congelado para un toque de verdura, condimento ranch y pasta rotini se convierte en una comida familiar que te pedirán una y otra vez.
Carson Downing
Si la frase «preparar y hornear» te suena como música, esta receta de pasta cremosa es para ti. Utiliza tu salsa alfredo en frasco favorita y pasta corta, además de pollo cocido y abundante queso derretido para crear un plato abundante y reconfortante que calentará incluso las noches más frías.
Kelsey Hansen
Esta receta, ideal para las noches entre semana, obtiene su rico sabor umami de la combinación de sopa de champiñones y mezcla para sopa de cebolla. Los muslos de pollo y el arroz absorben todo el sabor en el horno. Retira la cobertura de papel de aluminio al final para revelar un arroz esponjoso y un pollo jugoso y perfectamente cocido. Esta receta es muy flexible; siéntete libre de agregar tus verduras favoritas para darle más color.
Rachel Marek
Este plato típico del Medio Oeste es puro confort. También conocido como gratinado de patatas tater tot, esta versión está hecha con carne molida, verduras mixtas congeladas y queso Monterey Jack. En lugar de la lata tradicional de sopa, nuestra versión se eleva con una salsa casera (pero fácil) hecha con leche, harina y salsa Worcestershire. ¿La parte más importante? Una capa de patatas tater tot en forma de mosaico en la parte superior.
Brie Goldman
La próxima vez que te apetezca pollo a la parmesana pero no tengas tiempo ni paciencia para un empanizado y fritura elaborados, este gratinado fácil es justo lo que necesitas. Al usar tiras de pollo empanizadas congeladas, verduras congeladas y pasta precocida, todo lo que tienes que hacer es mezclarlo todo y meterlo al horno. La salsa vodka y el queso mozzarella y parmesano rallado aportan todo lo que te encanta del clásico plato italoamericano sin el esfuerzo (¡ni el desorden!).
Jason Donnelly
El ingrediente secreto de este gratinado acogedor y cremoso es una taza de queso cottage. Junto con el queso crema y la crema agria, este trío de lácteos derretidos crea una salsa rica y ultra satisfactoria que cubre la pasta y la carne molida. Esta receta para preparar una gran cantidad seguramente será la estrella de cualquier fiesta o reunión.
Brie Goldman
¡Los gratinados no son solo para la cena! ¡Y los huevos no son solo para el desayuno! Este divertido giro al popular plato mexicano de huevos con salsa es perfecto para alimentar a una multitud. La adición de patatas tater tot lo hace aún más abundante, y no tendrás que levantar un cuchillo para preparar esta comida sencilla y rápida.
Carson Downing
Esta cena abundante está completamente cargada de carne molida y salchicha italiana, además de verduras, dos tipos de tomates enlatados, macarrones (o tu forma de pasta corta favorita) y queso. Si no tienes todos los ingredientes, siéntete libre de mezclar y combinar las verduras, la carne o usar el queso derretido que tengas en el refrigerador. Este gratinado en capas es muy versátil y no durará mucho.
Jake Sternquist
Si tu pedido para llevar siempre incluye crujientes crab rangoon, ¿por qué no convertir tu aperitivo favorito en una comida completa? Este giro utiliza crujientes chips wonton, fideos de huevo elásticos, muchas cebolletas y queso crema derretido para imitar el crujido y el sabor agridulce que te encantan del crab rangoon tradicional. Normalmente usamos carne de cangrejo imitada, pero ciertamente podrías usar la real para una versión más sofisticada.
