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Kaori Ishibashi lanza su nuevo libro de repostería inspirado en los ingredientes de Nagano
La investigadora de repostería Kaori Ishibashi presenta su más reciente publicación, una obra que destaca por el uso de productos locales de la región de Nagano. El libro ofrece una propuesta culinaria que busca capturar la riqueza de cada estación a través de sus recetas.
La obra incluye un total de 27 recetas diseñadas para aprovechar los frutos de la temporada. Además, Ishibashi incorpora en su libro la posibilidad de elaborar masas base utilizando aceite en lugar de mantequilla, ofreciendo una alternativa para sus preparaciones.
