Las especialidades europeas con DOP e IGP protagonizan las tendencias culinarias en el Reino Unido
ROMA, ITALIA, 6 de febrero de 2026 /EINPresswire.com/ — Desde platos reconfortantes y cremosos hasta creaciones audaces inspiradas en la comida callejera, la campaña “The EU Fab 6” ha llevado las especialidades europeas con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) directamente a las cocinas británicas a través de una nueva colaboración en Instagram con siete populares creadores de contenido gastronómico del Reino Unido. A lo largo de la activación, los creadores reinterpretaron los icónicos embutidos europeos en recetas contemporáneas diseñadas para audiencias en redes sociales, combinando calidad, autenticidad e inspiración cotidiana. El resultado es una colección dinámica de contenido compartible que muestra cómo los productos europeos certificados pueden integrarse a la perfección en la cocina moderna.
Para conectar con una audiencia nativa digital, “The EU Fab 6” se asoció con creadores que hablan el lenguaje de los amantes de la comida en Instagram a diario. Los perfiles seleccionados abarcan desde especialistas en comida reconfortante hasta entusiastas de la cocina europea y narradores de historias sobre comida callejera, cada uno aportando su propio estilo visual y voz culinaria, ayudando a traducir la tradición en contenido que capta la atención en las redes sociales.
• @hungrywomancooks – conocida por sus recetas reconfortantes, audaces y llenas de sabor
• @recipeswith_jess – platos fáciles y aptos para familias con un toque creativo
• @al.brady_ – cocina casera moderna con una fuerte narración visual
• @theitalianfoodaholic – cultura y sabores auténticos de la comida italiana
• @beefyboysfoodtour – inspiración en comida callejera y creaciones indulgentes
• @whatmolly.eats – ideas de cocina para el día a día con ingredientes de temporada
• @onserenasplate – recetas de inspiración mediterránea y contenido entretenido
Risotto with Salamini Italiani alla Cacciatora PDO
Slider packed with Cotechino Modena PGI
Entre las recetas más apreciadas se encuentra un plato de rigatoni cremoso con Mortadella Bologna PGI, combinado con puerros dulces y una salsa rica y aterciopelada. La receta destaca el delicado aroma y la textura suave del producto, demostrando cómo este icónico embutido italiano puede convertirse en el ingrediente estrella de un plato de pasta reconfortante y elegante.
Otra creación destacada se inspira en la cultura de la comida callejera con un sándwich deslizante indulgente relleno de Cotechino Modena PGI crujiente, salsa de tomate cocinada a fuego lento, mozzarella y parmesano, gratinado y servido con berenjena crujiente. Un formato audaz y divertido que muestra el intenso sabor y el carácter tradicional de esta especialidad protegida de una manera moderna y amigable para las redes sociales.
La colaboración también incluye un risotto refinado infusionado con vino tinto, romero y tomates, cubierto con un rico ragú hecho con Salamini Italiani alla Cacciatora PDO. El plato pone de relieve el aroma distintivo y el equilibrio de sabores de este producto con DOP, combinando tradición con una presentación contemporánea.
Todas las recetas en video están disponibles en los perfiles de Instagram de los creadores y en el canal de Instagram de The EU FAB 6.
Esta colaboración refleja el compromiso continuo de la campaña “The EU Fab 6” de promover los vinos y embutidos europeos con DOP e IGP a través de canales de comunicación contemporáneos. Al trabajar con voces confiables en el mundo de la gastronomía, el proyecto presenta a las audiencias más jóvenes productos de calidad certificados, su origen y versatilidad, al tiempo que utiliza el lenguaje visual y de ritmo rápido de las redes sociales.
Cofinanciada por la Unión Europea, la campaña “The EU Fab 6 – Saborea los vinos y embutidos con DOP e IGP de Europa” promueve la excelencia europea en el Reino Unido y Suiza. A través de catas, educación y eventos promocionales, la campaña apoya la visibilidad y el aprecio de los productos marcados con las etiquetas DOP e IGP.
La iniciativa cuenta con el apoyo de seis prestigiosos consorcios:
• Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna (Italia) – líder del proyecto
• Consorzio Cacciatore Italiano (Italia)
• Consorzio Zampone e Cotechino Modena PGI (Italia)
• ODG des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac (Francia)
• Asociación para la Promoción del vino de Garnacha – Garnacha Origen (España)
• Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo (Italia)
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