El Dr. Jean-Michel Cohen destaca que un régimen equilibrado no solo contribuye a la pérdida de peso, sino que también ayuda a «limitar las pequeñas envies y las fringales». Según el nutricionista, este enfoque disminuye los antojos al estabilizar la glucosa en sangre, evitando los picos y caídas bruscas que provocan el deseo urgente de consumir alimentos azucarados.
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