El proceso continúa siendo acompañado por el Bauernverband, según se informa en el reporte original. Se menciona la participación de animales de granja como cerdo, caballo, vaca y oveja, vinculados a la gestión operativa (Betriebsführung). Además, se indica que el artículo puede compartirse en Facebook mediante el botón correspondiente.
La Agrarministerkonferenz celebrada del 18 al 20 de marzo en Bad Reichenhall ha puesto el foco en la necesidad de un cambio fundamental en el Düngerecht, según informaron fuentes oficiales. Los Länder exigen una reforma que elimine la clasificación actual de “rotes Gebiet” y “gelbes Gebiet”, argumentando que el sistema actual impone cargas burocráticas excesivas a los agricultores sin lograr un equilibrio eficaz con el objetivo de protección de las aguas.
Según se planteó durante la conferencia, el nuevo enfoque buscaría pasar de una regulación basada en zonas delimitadas de forma uniforme a un modelo más diferenciado, que tenga en cuenta el principio del causador y permita aliviar a aquellas explotaciones que contribuyen de manera menos significativa a la contaminación por nitratos en las aguas subterráneas.
Además de la reestructuración del Düngerecht, los representantes de los Länder destacaron el desmantelamiento de la burocracia como una prioridad transversal, subrayando que las nuevas normas deben ser no solo jurídicamente seguras y compatibles con la normativa europea, sino también prácticas y fáciles de aplicar para las empresas agrícolas.
Entre los temas tratados también se mencionó la urgencia de garantizar la disponibilidad y autorización de productos fitosanitarios, así como el impulso a una vacunación rápida contra la gripe aviar, aunque el eje central del debate giró en torno a la necesidad de simplificar las reglas de fertilización para lograr una protección efectiva del medio ambiente sin sobrecargar al sector.
En el distrito de Schärding, Austria, la empresa emergente Ecofly está construyendo la planta de cría de insectos más grande del país. La producción de larvas de mosca negra, una especie no autóctona de la región, alcanzará las 2.400 toneladas anuales a partir de finales de 2023. Los productos derivados de esta cría incluyen fertilizantes, aceites para cosméticos e ingredientes para alimentos animales.
Los residuos de la producción de insectos pueden ser utilizados como fertilizante para la agricultura. El material secado y peletizado tiene un contenido de nutrientes de alrededor del 3% de nitrógeno, 5% de fósforo y 3% de potasio. El fertilizante enriquecido, Fertifly, también está aprobado para la agricultura orgánica.
Aunque la producción de insectos como alimento y para piensos está ganando terreno, existen preocupaciones sobre posibles zoonosis, contaminaciones con químicos, hormonas o medicamentos, y la falta de regulaciones de higiene. Sin embargo, según un productor holandés, la mosca negra no transmite enfermedades conocidas.
De acuerdo con el Código Civil General (ABGB), específicamente en el § 364 ABGB, párrafo 2, se establece que: «El propietario de un terreno puede prohibir a su vecino las influencias que emanen de su terreno por medio de aguas residuales, humo, gases, calor, olor, ruido, vibraciones y similares, en la medida en que excedan la medida habitual según las condiciones locales y afecten sustancialmente el uso habitual del terreno. El suministro directo es ilegal en todas las circunstancias sin un título legal especial.»
La fertilización de terrenos agrícolas es una práctica común que, en principio, debe ser aceptada por los vecinos. No obstante, el momento de la aplicación debe elegirse para minimizar las molestias, y nunca de forma intencionada. En este sentido, se aplica el § 364 ABGB, párrafo 1: «… Los propietarios de terrenos colindantes deben tener en cuenta los derechos del otro al ejercer sus propios derechos.»
Inicialmente, la colonia 3 mostró una menor entrada de polen, pero a partir de la semana 34 experimentó un aumento temporal. Esto se debió probablemente al creciente florecimiento de trébol, crucíferas y facelia, junto con condiciones climáticas favorables.
A partir de la semana 39, la entrada de polen disminuyó significativamente en ambas colonias y, a partir de la semana 40, prácticamente cesó. La causa fueron las temperaturas nocturnas y diurnas descendentes, así como las repetidas heladas y las precipitaciones, que restringieron severamente la actividad de vuelo.
Debido a la completa ausencia de entrada de polen, las colonias de prueba fueron trasladadas a otra ubicación a finales de la semana 44. Debido a la muy baja cantidad de entrada en la semana 44, las muestras de polen de las semanas 43 y 44 se combinaron en una sola muestra.
Al principio, ambas colonias utilizaron las plantas de néctar disponibles de manera diferente. Sin embargo, a medida que avanzaba el estudio, los niveles de entrada de polen se acercaron. De manera similar a lo observado en la ubicación de Pregarten, se presume que varios factores causaron las diferencias en la entrada de polen. Estos incluyen principalmente el estado de desarrollo de las colonias (es decir, la cantidad de cría presente) y la consiguiente necesidad de polen. Especialmente en la fase tardía del verano, las colonias necesitan mucha proteína para criar a las abejas de invierno, por lo que las colonias con mayor cría recolectan significativamente más polen. Además, a la colonia 3 se le añadió una reina joven tres semanas antes de su instalación en la ubicación de prueba, lo que podría haber afectado el desarrollo de la colonia.
Dado que no se realizaron inspecciones de las colonias durante el experimento, no es posible evaluar con precisión la fuerza de cada colonia en un momento dado ni cómo se desarrollaron las áreas de cría. Por lo tanto, las diferencias observadas en la entrada de polen solo permiten inferencias, pero no una evaluación definitiva del desarrollo interno de las colonias.
A partir de la semana 40, la entrada de polen disminuyó notablemente en ambas colonias. Entre las semanas 40 y 43, solo se registraron pequeñas cantidades de polen. Los registros de temperatura de las básculas de colmena muestran que, entre el 1 de octubre y el 4 de octubre (semana 40), las temperaturas nocturnas cayeron por primera vez por debajo de 0 °C (-0,1 °C a -1,5 °C). Las temperaturas máximas diurnas en este período fueron de solo entre 13,0 °C y 16,2 °C. Además, las precipitaciones del 5 de octubre al 7 de octubre (semana 41) y del 23 de octubre al 27 de octubre (semana 43) afectaron negativamente las condiciones de vuelo. En las semanas 43 y 44, se registraron nuevamente temperaturas nocturnas cercanas a 0 °C. En general, octubre ofreció pocas condiciones adecuadas para una entrada de polen regular o intensa, aunque las condiciones de vuelo fueron más favorables en comparación con la ubicación de Pregarten.
Los perfiles de temperatura y la cantidad de polen recolectado (ver Figura 13) ilustran que el comportamiento de recolección de polen disminuyó significativamente en las semanas 40 y 41, cuando comenzaron las primeras noches de heladas y las temperaturas diurnas cayeron por debajo de los 13 °C. En la semana 42, las condiciones mejoraron brevemente (temperaturas diurnas más altas, sin precipitaciones, sin heladas nocturnas). Sin embargo, a pesar de la floración simultánea de facelia y crucíferas, no hubo un aumento significativo en la entrada de polen. En la semana siguiente, la semana 43, la entrada de polen finalmente cesó casi por completo.
China se consolida como el principal mercado de terceros países para la carne de cerdo de la Unión Europea. Casi la mitad de las exportaciones de la UE a China provienen de España, seguida por los Países Bajos y Dinamarca.
Durante el primer semestre, las exportaciones españolas al país asiático incluso aumentaron en comparación con el año anterior. Sin embargo, en la segunda mitad del año (datos hasta finales de noviembre), se produjo una disminución significativa. Esta tendencia, especialmente marcada en el cuarto trimestre, ejerció una fuerte presión a la baja sobre los precios de los cerdos de engorde en toda Europa. La situación se agravó aún más a finales de noviembre con el brote de la peste porcina africana y la consiguiente imposición de restricciones a las exportaciones españolas.
El mercado chino se vio afectado solo parcialmente, ya que recientemente se firmó un acuerdo de regionalización entre España y China. Este acuerdo garantiza que la carne de cerdo o los productos procedentes de zonas libres de PPA puedan seguir comercializándose.
Fuente: EK
Osnabrück/Lorsch (ots) – La producción de alimentos cerca de las ciudades: la startup alemana Pflanzentheke ofrece una solución en forma de estanterías de plantas en forma de A, que pueden ser utilizadas tanto por aficionados a la jardinería como por grandes explotaciones agrícolas. En estas estanterías, las plantas crecen –requiriendo poco espacio– no en tierra, sino en agua rica en nutrientes. El siguiente paso: la automatización y el control específico del cultivo. La Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) apoya el proyecto de investigación con 175.000 euros.
Uso eficiente del tiempo, los recursos y la energía
La mayor parte de la fruta y las verduras consumidas en Alemania se importan. Según datos del Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat (BMLEH), la tasa de autosuficiencia –es decir, la proporción de bienes producidos en el país en comparación con el total de bienes consumidos– es del 36 por ciento para las verduras y de solo el 20 por ciento para la fruta. Las grandes ciudades dependen especialmente del suministro de alimentos a través de largas distancias. Alexander Bonde, Secretario General de la DBU, afirma: «El cultivo de alimentos cerca de los centros urbanos con una alta demanda ahorra costosos y perjudiciales para el clima costes de transporte. Sin embargo, esto solo es posible con un uso eficiente de los escasos espacios». Precisamente este objetivo persigue la startup Pflanzentheke, con sede en Lorsch (Hesse), con sus llamados sistemas de agricultura vertical para el cultivo protegido –es decir, el cultivo vertical de alimentos en instalaciones cerradas como invernaderos o túneles de plástico. Leon Welker, cofundador, explica: «Las verduras crecen en estanterías en forma de A en un sistema llamado hidropónico –las plantas prosperan en agua rica en nutrientes en lugar de tierra en un promedio de siete niveles por instalación». Ahora, con el apoyo de la DBU por valor de 175.000 euros, la empresa se centra en la automatización del sistema, para un uso más eficiente del tiempo, los recursos y la energía.
Crecimiento de las plantas automatizado y basado en datos
Según palabras de Leon Welker, cofundador de la startup, hasta ahora la siembra de las plantas jóvenes en las instalaciones verticales y la cosecha se realizaban manualmente. Ahora, la startup está trabajando en la automatización completa del proceso de producción, con un consumo mínimo de energía y bajos costes operativos. «Estamos apostando por pasos de automatización prácticos que aborden concretamente los puntos en los que las pequeñas y medianas empresas actuales alcanzan sus límites: en la cosecha, la replantación y el mantenimiento del sistema», explica Welker. El objetivo es facilitar significativamente el trabajo diario «con un sistema modular que funcione de forma sostenible, ahorre agua y reduzca el tiempo de trabajo». Welker añade: «Esto hace que la hidroponía eficiente sea económicamente accesible también para las empresas más pequeñas». Para ello, el modelo de cultivo en forma de A existente se pondrá en movimiento y se conectará a un control inteligente. «Con sensores de monitorización, las hileras de plantas se suministran con los nutrientes adecuados para cada fase de crecimiento, completamente basado en datos», explica el cofundador de la startup. Cada hilera alberga una verdura en una fase de crecimiento diferente. Welker explica: «Gracias a la instalación móvil, también optimizamos el acceso a la luz solar en función del grado de madurez». Finalmente, una hilera puede ser cosechada y replantada mientras que las otras plantas siguen creciendo sin ser perturbadas por el reposicionamiento.
La instalación debe proteger el suelo, así como reducir el consumo de agua y fertilizantes
Según Welker, la instalación desarrollada por la startup permite proteger el suelo, reducir el consumo de agua y fertilizantes y cultivar la mayor cantidad posible de alimentos en pequeñas superficies. «El sistema, con el mismo rendimiento, utiliza alrededor de un 90 por ciento menos de agua y un 85 por ciento menos de fertilizantes que la agricultura convencional», afirma el cofundador de Pflanzentheke. «Combinamos las ventajas de la agricultura vertical en interiores –por ejemplo, en el uso de nutrientes y la eficiencia del agua– con una ventaja decisiva: nuestras instalaciones utilizan la luz solar natural y, por lo tanto, requieren una fracción de los costes energéticos», afirma Welker. «Esto hace que el cultivo sostenible sea económicamente viable, incluso sin sistemas de iluminación intensivos en energía». Welker añade: «El transporte de larga distancia genera grandes cantidades de gases de efecto invernadero perjudiciales para el clima. El cultivo cerca de las ciudades con este tipo de sistemas de agricultura vertical reduce las rutas de transporte y las cadenas de frío intensivas en energía, dependiendo del alimento».
La financiación de la DBU permite un cultivo de alimentos sostenible y respetuoso con el clima
La startup ya formó parte hasta finales de 2024 de la Green Startup-Förderung de la DBU. Según Welker, esto permitió alcanzar con éxito la madurez del producto en el mercado. El desarrollo de la instalación también contó con el apoyo técnico de la Hochschule Osnabrück. «La automatización es ahora un nuevo y laborioso proyecto de investigación, un desarrollo que no podríamos llevar a cabo en el curso normal de nuestras operaciones», afirma Welker. La nueva financiación permite un cultivo de alimentos más sostenible y respetuoso con el clima con la ayuda de las instalaciones Pflanzentheke automatizadas. Según la empresa, los grupos objetivo son principalmente las pequeñas y medianas empresas. «Las Pflanzentheken se pueden instalar rápidamente, ya que se pueden fijar a la infraestructura existente», afirma Welker. Además de las ventajas ecológicas del sistema, la automatización también debería compensar en parte la creciente escasez de mano de obra cualificada en la horticultura.
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