Biologischer Landbau

En el distrito de Schärding, Austria, la empresa emergente Ecofly está construyendo la planta de cría de insectos más grande del país. La producción de larvas de mosca negra, una especie no autóctona de la región, alcanzará las 2.400 toneladas anuales a partir de finales de 2023. Los productos derivados de esta cría incluyen fertilizantes, aceites para cosméticos e ingredientes para alimentos animales.

Los residuos de la producción de insectos pueden ser utilizados como fertilizante para la agricultura. El material secado y peletizado tiene un contenido de nutrientes de alrededor del 3% de nitrógeno, 5% de fósforo y 3% de potasio. El fertilizante enriquecido, Fertifly, también está aprobado para la agricultura orgánica.

Aunque la producción de insectos como alimento y para piensos está ganando terreno, existen preocupaciones sobre posibles zoonosis, contaminaciones con químicos, hormonas o medicamentos, y la falta de regulaciones de higiene. Sin embargo, según un productor holandés, la mosca negra no transmite enfermedades conocidas.

De acuerdo con el Código Civil General (ABGB), específicamente en el § 364 ABGB, párrafo 2, se establece que: “El propietario de un terreno puede prohibir a su vecino las influencias que emanen de su terreno por medio de aguas residuales, humo, gases, calor, olor, ruido, vibraciones y similares, en la medida en que excedan la medida habitual según las condiciones locales y afecten sustancialmente el uso habitual del terreno. El suministro directo es ilegal en todas las circunstancias sin un título legal especial.”

La fertilización de terrenos agrícolas es una práctica común que, en principio, debe ser aceptada por los vecinos. No obstante, el momento de la aplicación debe elegirse para minimizar las molestias, y nunca de forma intencionada. En este sentido, se aplica el § 364 ABGB, párrafo 1: “… Los propietarios de terrenos colindantes deben tener en cuenta los derechos del otro al ejercer sus propios derechos.”

Inicialmente, la colonia 3 mostró una menor entrada de polen, pero a partir de la semana 34 experimentó un aumento temporal. Esto se debió probablemente al creciente florecimiento de trébol, crucíferas y facelia, junto con condiciones climáticas favorables.

A partir de la semana 39, la entrada de polen disminuyó significativamente en ambas colonias y, a partir de la semana 40, prácticamente cesó. La causa fueron las temperaturas nocturnas y diurnas descendentes, así como las repetidas heladas y las precipitaciones, que restringieron severamente la actividad de vuelo.

Debido a la completa ausencia de entrada de polen, las colonias de prueba fueron trasladadas a otra ubicación a finales de la semana 44. Debido a la muy baja cantidad de entrada en la semana 44, las muestras de polen de las semanas 43 y 44 se combinaron en una sola muestra.

Al principio, ambas colonias utilizaron las plantas de néctar disponibles de manera diferente. Sin embargo, a medida que avanzaba el estudio, los niveles de entrada de polen se acercaron. De manera similar a lo observado en la ubicación de Pregarten, se presume que varios factores causaron las diferencias en la entrada de polen. Estos incluyen principalmente el estado de desarrollo de las colonias (es decir, la cantidad de cría presente) y la consiguiente necesidad de polen. Especialmente en la fase tardía del verano, las colonias necesitan mucha proteína para criar a las abejas de invierno, por lo que las colonias con mayor cría recolectan significativamente más polen. Además, a la colonia 3 se le añadió una reina joven tres semanas antes de su instalación en la ubicación de prueba, lo que podría haber afectado el desarrollo de la colonia.

Dado que no se realizaron inspecciones de las colonias durante el experimento, no es posible evaluar con precisión la fuerza de cada colonia en un momento dado ni cómo se desarrollaron las áreas de cría. Por lo tanto, las diferencias observadas en la entrada de polen solo permiten inferencias, pero no una evaluación definitiva del desarrollo interno de las colonias.

A partir de la semana 40, la entrada de polen disminuyó notablemente en ambas colonias. Entre las semanas 40 y 43, solo se registraron pequeñas cantidades de polen. Los registros de temperatura de las básculas de colmena muestran que, entre el 1 de octubre y el 4 de octubre (semana 40), las temperaturas nocturnas cayeron por primera vez por debajo de 0 °C (-0,1 °C a -1,5 °C). Las temperaturas máximas diurnas en este período fueron de solo entre 13,0 °C y 16,2 °C. Además, las precipitaciones del 5 de octubre al 7 de octubre (semana 41) y del 23 de octubre al 27 de octubre (semana 43) afectaron negativamente las condiciones de vuelo. En las semanas 43 y 44, se registraron nuevamente temperaturas nocturnas cercanas a 0 °C. En general, octubre ofreció pocas condiciones adecuadas para una entrada de polen regular o intensa, aunque las condiciones de vuelo fueron más favorables en comparación con la ubicación de Pregarten.

Los perfiles de temperatura y la cantidad de polen recolectado (ver Figura 13) ilustran que el comportamiento de recolección de polen disminuyó significativamente en las semanas 40 y 41, cuando comenzaron las primeras noches de heladas y las temperaturas diurnas cayeron por debajo de los 13 °C. En la semana 42, las condiciones mejoraron brevemente (temperaturas diurnas más altas, sin precipitaciones, sin heladas nocturnas). Sin embargo, a pesar de la floración simultánea de facelia y crucíferas, no hubo un aumento significativo en la entrada de polen. En la semana siguiente, la semana 43, la entrada de polen finalmente cesó casi por completo.