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Créditos al Consumo: Nueva Regulación y Riesgo de Endeudamiento

by Editora de Negocio febrero 21, 2026
written by Editora de Negocio

Con el objetivo de mitigar los riesgos de sobreendeudamiento, las regulaciones que rigen los créditos al consumo serán reforzadas a partir del 20 de noviembre de 2026, según un decreto publicado el viernes en el Journal officiel. Este decreto transpone al derecho francés una directiva europea.

La directiva busca regular de manera más estricta ciertos productos financieros (créditos sin intereses, créditos inferiores a 200 euros, pagos fraccionados y diferidos, créditos al consumo entre 75.000 y 100.000 euros y contratos de alquiler con opción a compra), exigiendo, por ejemplo, que los prestamistas proporcionen más información a los clientes o que consulten el archivo nacional de incidentes de pago de créditos (FICP) al evaluar la solvencia.

El sobreendeudamiento aumenta casi un 10%

Los créditos al consumo –que abarcan préstamos personales, créditos renovables, créditos afectos, alquileres con opción a compra, pagos fraccionados y microcréditos– son comercializados tanto por startups como Alma o Younited, como por empresas consolidadas como Cofidis (Crédit Mutuel) o Cetelem (BNP Paribas).

Estos productos son frecuentemente señalados como un factor en el aumento del sobreendeudamiento, que ha crecido cerca de un 10% el año pasado, según el Banco de Francia, tras un incremento similar en 2024. Los microcréditos, préstamos de unos pocos cientos de euros, son particularmente populares entre los jóvenes, un grupo demográfico cada vez más afectado por el sobreendeudamiento. El gobernador del Banco de Francia, François Villeroy de Galhau, calificó incluso el miércoles estos tipos de préstamos de “droga blanda” y abogó por una mejor regulación.

febrero 21, 2026 0 comments
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Salud

Epices Contaminadas: Pesticidas e Impurezas en tu Cocina

by Editora de Salud enero 11, 2026
written by Editora de Salud

¿Un pequeño bistec ‘con pelitos’ para empezar 2026? Quizás suene extraño, pero una reciente investigación revela que los tarros de especias que compramos habitualmente podrían contener más que simples sabores para realzar nuestros platos. Según un estudio de 60 Millions de Consommateurs, publicado por el Instituto Nacional del Consumo (INC), muchos de estos envases de vidrio estarían infestados de elementos inesperados. Fragmentos de insectos, residuos químicos e incluso cuerpos extraños… Lo que creemos natural y seguro a veces esconde una realidad mucho más preocupante.

Las especias de uso diario bajo el microscopio de los laboratorios

Para esta investigación, la asociación de consumidores analizó cuarenta referencias de especias comunes adquiridas en supermercados. Entre ellas, pimienta negra molida, curry, canela y hierbas provenzales. Cada muestra fue analizada según criterios precisos, que abarcan desde la calidad aromática hasta la presencia de residuos de pesticidas, pasando por la búsqueda de contaminantes y el examen de la composición real de las mezclas.

Los resultados fueron más que sorprendentes. Más de la mitad de los productos probados contenían al menos un pesticida detectable, algunos incluso prohibidos en la Unión Europea. Algunas referencias acumulaban hasta cinco sustancias diferentes. Un hallazgo preocupante, considerando que se trata de ingredientes que se utilizan casi a diario, a menudo sin moderación, y que se perciben como inofensivos.

¿Qué especias están más contaminadas?

Según la investigación, las hierbas provenzales son las más expuestas. Varios tarros muestran hasta siete residuos de pesticidas, incluyendo imidacloprid y tiametoxam, dos moléculas ahora prohibidas en Europa. La pimienta negra molida tampoco se queda atrás, con cerca de dos tercios de las referencias presentando contaminación química variable.

Los análisis también revelan la presencia de fragmentos de insectos, pelos de roedores, así como partículas de plástico o metal en algunas especias. Las cantidades son pequeñas, pero la información es impactante. La canela es la excepción, mostrando una ausencia casi total de residuos químicos, lo que la convierte en uno de los productos más seguros del panel.

Estas especias de supermercado que destacan según 60 Millions de Consommateurs

A pesar de esto, algunas referencias, ricas en aromas, sin pesticidas y con una excelente composición, convencieron a los expertos. Todas se venden a menos de cinco euros el tarro. Las mejores especias de la comparativa son: hierbas provenzales Cook (bio), con una puntuación de 15,2/20, 1,17 € por 20 g, pimienta negra molida Sainte Lucie bio Origines Saveurs, 16,5/20, 2,75 € por 45 g, canela Albert Ménès, 18,2/20, 3,80 € por 55 g, y finalmente, curry dulce Biodyssée, 18,3/20, 2 € por 30 g.

Frente al estante (a menudo muy cargado) de especias, algunos consejos pueden ayudar a elegir. El etiquetado ecológico reduce significativamente los riesgos de residuos, aunque no garantiza la ausencia total de contaminantes. La lista de ingredientes debe ser corta y legible, sin almidón como primer componente. En el caso de las hierbas provenzales, el origen geográfico merece atención, ya que muchos productos se importan a pesar de evocar el sur de Francia. En cuanto a la pimienta, los especialistas recomiendan optar por los granos enteros para moler en casa, ya que conservan mejor sus aromas y evitan las mezclas de calidad inferior.

enero 11, 2026 0 comments
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Salud

Vieiras: Elige y cocina bien para Navidad

by Editora de Salud diciembre 7, 2025
written by Editora de Salud

Las vieiras son un alimento muy bajo en lípidos y una excelente fuente de proteínas magras, lo que las convierte en una opción saludable para las celebraciones de fin de año. Sin embargo, es importante evitar cubrirlas con salsas pesadas como la beurre blanc, optando por preparaciones más ligeras, como una salsa de naranja sin grasa.

Con la llegada de las fiestas, Top Santé comparte una guía de 60 Millions de consommateurs para ayudar a los consumidores a elegir las mejores vieiras. La recomendación principal es priorizar aquellas procedentes de las costas de Normandía y Bretaña, y evitar las que han sido tratadas con agua para aumentar su peso.

«La auténtica vieira se pesca en las costas de Normandía y Bretaña»

Según 60 Millions de consommateurs, “la auténtica vieira (Pecten maximus) se pesca principalmente en las costas de Normandía y Bretaña. No obstante, en los mercados se ofrecen bajo el mismo nombre otras variedades de vieiras (Placopecten, Argopecten, Chlamys) procedentes de diversas partes del mundo. El único criterio fiable es el embalaje, que debe indicar el nombre científico de la especie y el país de origen”.

«Tres de cada doce vieiras congeladas podrían estar hinchadas con agua»

Otro aspecto importante a considerar es el inflado con agua, una práctica prohibida en Francia pero aún presente en el mercado. “Nuestros análisis de 2019 revelaron que tres de cada doce referencias de vieiras congeladas estaban tratadas con agua, lo que las hacía ilegales. Es preferible comprarlas frescas y lo antes posible, antes de que suban de precio”, advierte la asociación de consumidores.

Una vez lavadas, se recomienda congelarlas extendidas sobre papel de hornear, separadas unas de otras.

Es fundamental tener en cuenta que las vieiras requieren una cocción precisa. Si se cocinan durante demasiado tiempo, pueden volverse gomosas. La mejor manera de prepararlas es en una sartén muy caliente, cocinándolas durante un minuto por cada lado.

¿Una alternativa económica?

Una opción más asequible es utilizar dados de vieira para preparar un ceviche, que se puede servir sobre un velouté de berro con un huevo pochado, tal como sugiere el chef Grégory Coutanceau.

diciembre 7, 2025 0 comments
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