El 13 de mayo de 2026, la cuenta torontotempo compartió una publicación en la que describió una situación como «Too easy» (demasiado fácil).
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La cadena Australian Broadcasting Corporation ha destacado el valor del conocimiento tradicional en la industria artesanal maltesa, revelando los secretos de una vida dedicada a la elaboración de quesos y la producción de los emblemáticos pastizzis.
Diversificación agrícola: El giro hacia la leche de oveja de un joven agricultor en Nueva Zelanda
Ryan McPherson, graduado en Gestión Empresarial con especialidad en Finanzas y con un marcado interés en los mercados bursátiles, contempló inicialmente una carrera en Wall Street, Nueva York. Sin embargo, el periodo de la pandemia de Covid-19 marcó un cambio de rumbo profesional al comenzar a gestionar los bloques de apoyo en las granjas de su familia.
Esta transición culminó cuando McPherson decidió explorar la industria de la leche de oveja tras asistir a una jornada de ordeño de Spring Sheep Milk Co.
Estructura operativa y sostenibilidad
La familia de McPherson opera diversas actividades agrícolas en la zona de Lichfield bajo la empresa familiar Colewin Farms. Sus operaciones lecheras actuales consisten en dos granjas: una configurada como sistema de producción 2 con 950 vacas, y otra como sistema de producción 5 con 700 vacas. Ambas cuentan con bloques de apoyo destinados al cultivo de maíz y al pastoreo de terneras y corderos.
La implementación de una operación de leche de oveja surgió como una estrategia de diversificación y una búsqueda de opciones más sostenibles para el negocio familiar. Según McPherson, la viabilidad financiera del proyecto justificó la inversión, permitiéndole desarrollar una carrera y un negocio innovador.
Implementación del proyecto
El proceso de establecimiento inició en 2020, luego de que Thomas MacDonald, entonces gerente de suministro (actualmente director ejecutivo) de Spring Sheep Milk, evaluara la idoneidad de la finca. Tras firmar el contrato, los trabajos de infraestructura comenzaron en diciembre de 2020.
La plataforma de leche de oveja abarca 60 hectáreas e incluyó la adecuación de un antiguo cobertizo de 16 ASHB, el cual fue transformado en una instalación de 42 ASHB para ovejas con un sistema de salida rápida. El proyecto se materializó el 1 de agosto de 2021 con la llegada de las primeras 650 ovejas de la raza Zealandia, además de la construcción de cobertizos para la cría de corderos.
Organismos de salud de Estados Unidos han emitido alertas sobre el consumo de bananas en personas con enfermedades crónicas. El Instituto Nacional de Salud y la Asociación Estadounidense del Corazón han identificado riesgos específicos asociados al aporte de potasio y azúcares de esta fruta.
La banana es conocida por su alto contenido de potasio, un mineral esencial para el funcionamiento del corazón, los riñones, la contracción muscular y la transmisión nerviosa, según destaca el Instituto Nacional de Salud norteamericano (NIH). Una banana de tamaño regular contiene aproximadamente 375 miligramos de potasio, lo que representa el 11% de la ingesta diaria recomendada para hombres y el 16% para mujeres.
Sin embargo, ciertos grupos de personas deben tener precaución. Los pacientes con enfermedades renales avanzadas pueden tener dificultades para procesar el exceso de potasio. Aquellos que toman medicamentos para la presión arterial alta también podrían experimentar efectos negativos debido a la acumulación de este mineral. Asimismo, las personas con problemas cardíacos deben controlar estrictamente su ingesta. Los médicos recomiendan consultar con un profesional antes de mantener un consumo frecuente de bananas si se padece alguna de estas condiciones.
La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) también advierte sobre el consumo de productos derivados de la banana, como los chips fritos. Según Colleen Spees, profesora de la Universidad Estatal de Ohio, la mayoría de estos productos están fritos y a menudo cubiertos de aceite o jarabe, lo que aumenta significativamente su contenido de azúcares, calorías y grasas.
Además, una banana promedio contiene 26 gramos de carbohidratos, el doble que una manzana regular. Por lo tanto, las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos deben limitar su consumo para evitar picos de azúcar en la sangre.
La alergia a frutas tropicales es otra contraindicación importante. Los síntomas pueden variar desde irritaciones leves en la piel hasta reacciones más graves, por lo que las personas con antecedentes de alergias alimentarias deben estar atentas a las respuestas de su organismo y buscar atención médica inmediata si experimentan alguna reacción.
En el ámbito neurológico, se ha observado que el consumo de bananas puede desencadenar o agravar dolores de cabeza en personas propensas a la migraña, debido a la presencia de tiramina en su composición. Los especialistas recomiendan eliminar este alimento de la dieta en pacientes con cefaleas crónicas.
A pesar de estas precauciones, la banana sigue siendo un alimento nutritivo para la población general, aportando magnesio, fitoquímicos y antioxidantes. Colleen Spees destaca que son “ricas en nutrientes y fibras, deliciosas y económicas”.
Para mantener una salud óptima, los especialistas recomiendan una dieta variada y rica en frutas de diferentes colores. La clave está en conocer las limitaciones individuales y seguir las indicaciones médicas.
Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.
Fonterra prevé una distribución de capital libre de impuestos de 2,00 dólares por acción a sus accionistas y tenedores de unidades, lo que equivale a aproximadamente 3.200 millones de dólares una vez completada la venta.
El año pasado, Fonterra llegó a un acuerdo para vender Mainland a Lactalis por 4.220 millones de dólares, una cifra superior a la esperada.
Los analistas estiman que la venta generará alrededor de 400.000 dólares libres de impuestos para el agricultor promedio de Fonterra.
La operación también permitirá a Fonterra disponer de 1.000 millones de dólares para invertir en proyectos durante los próximos tres o cuatro años, con el objetivo de generar valor adicional a través de sus negocios de Ingredientes y Servicios de Alimentación, que siguen siendo de alto rendimiento.
Jamie Gray es un periodista radicado en Auckland que cubre los mercados financieros, el sector primario y la energía. Se unió al Herald en 2011.
El pasado 15 al 17 de enero, la 110ª Feria Estatal de Pensilvania en Harrisburg fue escenario de emocionantes eventos dedicados a las cabras. Entre las competiciones más destacadas, se llevó a cabo el juzgamiento de la raza Toggenburg, donde criadores y sus animales compitieron por el reconocimiento.
La feria estatal, un evento anual que celebra la agricultura y la vida rural, ofreció una plataforma para exhibir la calidad y la belleza de las cabras lecheras. Los participantes presentaron sus animales, mostrando su dedicación y cuidado en la cría de estos importantes animales.
La raza Toggenburg, originaria de Suiza, es conocida por su excelente producción de leche y su temperamento dócil. El juzgamiento permitió a los expertos evaluar las características de cada animal, seleccionando a los ejemplares que mejor representan los estándares de la raza.
Funcionarios de salud informaron sobre la detección de gripe aviar en una granja lechera de Wisconsin por primera vez.
Las pruebas realizadas a la leche de una granja en el condado de Dodge dieron positivo al virus altamente contagioso, según anunció el domingo el Departamento de Agricultura, Comercio y Protección al Consumidor.
El Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de Wisconsin identificó la primera muestra de leche positiva el jueves, seguida de una segunda prueba positiva el viernes, ambas provenientes de la misma granja. Los resultados fueron confirmados por el Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios.
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La granja había sido muestreada previamente en cinco ocasiones con resultados negativos. El DATCP ha estado trabajando con agricultores, socios de la industria y el estado para analizar las granjas lecheras desde mayo.
La veterinaria estatal de Wisconsin, Dra. Darlene Konkle, indicó que no se habían introducido nuevos animales en la granja recientemente y que el ganado no presentaba signos de enfermedad.
“El agricultor no tenía motivos para sospechar de la presencia de influenza aviar altamente patógena en la granja”, afirmó Konkle. “No se ha observado un aumento significativo en la morbilidad, es decir, la enfermedad del ganado, ni en la mortalidad”.
La gripe aviar, o influenza aviar, son nombres que se refieren al virus H5N1. Es potencialmente mortal para los humanos y puede propagarse por contacto cercano con animales infectados, pero hasta el momento no se ha transmitido de persona a persona, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
La pasteurización elimina el virus, y los protocolos del DATCP no impiden que una granja envíe leche que cumpla con los estándares de calidad existentes y que sea pasteurizada.
Las autoridades han notificado al representante de campo y al procesador de la granja, quienes están implementando los protocolos de bioseguridad adecuados para abordar las preocupaciones. El DATCP y el USDA también están ayudando a la granja a revisar las prácticas de bioseguridad. Las vacas de la granja del condado de Dodge están en cuarentena para prevenir una mayor propagación.
El Departamento de Salud de Wisconsin y los socios locales de salud están monitoreando a los agricultores y empleados en busca de síntomas de gripe o fiebre.
“Wisconsin está comprometida con la protección de sus granjas lecheras, sus trabajadores lácteos y sus agricultores lácteos contra la influenza aviar y otras enfermedades animales”, declaró el Secretario del DATCP, Randy Romanski.
Los humanos y el ganado generalmente pueden recuperarse de la gripe aviar, pero es altamente contagiosa y mortal para las aves de corral. Los brotes han afectado a granjas en todo el país. Millones de aves en granjas de Wisconsin han sido sacrificadas este año.
A principios de diciembre, una parvada de aves de corral de traspatio en el condado de Marquette sucumbió a la enfermedad.
A principios de este año, el Departamento de Salud de Louisiana informó sobre el primer caso de muerte humana por gripe aviar en los Estados Unidos a principios de este año. En respuesta, algunos investigadores de Wisconsin pidieron prácticas de higiene más estrictas en las granjas.
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