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Salud

Zinc y el corazón: escudo contra la inflamación cardíaca

by Editora de Salud marzo 2, 2026
written by Editora de Salud

Una nueva investigación sugiere que el zinc hace mucho más que apoyar la inmunidad, revelando intrincados interruptores moleculares que podrían influir en la forma en que el corazón responde a las lesiones inflamatorias.

En una reciente revisión publicada en la revista Metallomics, investigadores sintetizaron una amplia gama de literatura mecanicista y clínica que investiga el papel del zinc (Zn) en la modulación de la inflamación cardíaca. La revisión recopiló estudios sobre los efectos bioquímicos, terapéuticos e inmunológicos del Zn. Concluyó que la deficiencia de Zn es un factor de riesgo potencialmente significativo y modificable para las enfermedades cardíacas inflamatorias (ECI), como la miocarditis y la pericarditis, basándose en gran medida en evidencia mecanicista, observacional y preclínica en lugar de ensayos clínicos aleatorios definitivos.

Se descubrió que el Zn actúa principalmente como un cofactor antioxidante y una molécula de señalización, con evidencia que sugiere que podría ayudar a modular la señalización de citocinas inflamatorias y las vías de estrés oxidativo implicadas en el daño del tejido cardíaco. La revisión plantea que la suplementación con Zn representa una estrategia prometedora y accesible para fortalecer la resiliencia cardiovascular futura, al tiempo que enfatiza que gran parte de la evidencia de respaldo sigue siendo preclínica o mecanicista y que los ensayos clínicos aleatorios en pacientes con miocarditis o pericarditis son actualmente limitados.

El zinc (Zn) es un elemento traza esencial que se encuentra en el cuerpo humano en cantidades mínimas. A pesar de su limitada cantidad fisiológica (~2 g), el metal ahora se conoce como indispensable para la regulación inmunitaria, la cicatrización de heridas y la síntesis de ADN.

En los últimos años, se ha prestado atención clínica y de investigación continua a las afecciones cardíacas inflamatorias, en particular la miocarditis y la pericarditis. Estas afecciones se han asociado en algunos casos con la muerte súbita cardíaca en adultos jóvenes y atletas, y con frecuencia se han observado que son desencadenadas por infecciones virales (incluido el SARS-CoV-2) o respuestas autoinmunes.

Las investigaciones mecanicistas sugieren que estos resultados están impulsados por respuestas autoinmunes, que resultan en la liberación de concentraciones sustanciales de citocinas proinflamatorias que dañan el tejido que se suponía que debían proteger.

Las intervenciones actuales contra las afecciones cardíacas inflamatorias a menudo se centran en el manejo de los síntomas o la inmunosupresión generalizada. Desafortunadamente, estos tratamientos rara vez abordan los déficits nutricionales y bioquímicos subyacentes que pueden contribuir a las respuestas inflamatorias desreguladas, aunque la inflamación cardíaca es multifactorial y no se puede atribuir únicamente al estado del zinc.

La revisión sintetiza la literatura preclínica y clínica reciente sobre la deficiencia de Zn y su asociación con afecciones cardíacas inflamatorias adversas para determinar si la suplementación con Zn puede servir como una intervención accesible y segura contra estas afecciones cardiovasculares potencialmente letales. La revisión se centró principalmente en dilucidar el «Interruptor de Zinc Redox», un mecanismo biológico descubierto relativamente recientemente en el que el zinc se libera de las proteínas durante el estrés, actuando como una señal que modula posteriormente las vías inflamatorias clave (por ejemplo, el Factor Nuclear kappa B [NF-κB]).

Además, la revisión resumió la evidencia mecanicista, in vitro y de modelos animales que vinculan la homeostasis del Zn con la isquemia (restricción del flujo sanguíneo) y la lesión por reperfusión (restauración del flujo sanguíneo), y señaló que la evaluación directa de la pérdida de Zn cardíaco en humanos sigue siendo técnicamente desafiante y que las concentraciones de zinc plasmático circulante pueden no reflejar de manera confiable el estado de zinc cardíaco intracelular.

Finalmente, la revisión evaluó el potencial terapéutico presente y futuro del Zn centrándose en los ionóforos de Zn (moléculas que facilitan el transporte de Zn a las células) y examinando el impacto del Zn en la replicación viral, particularmente en estudios realizados durante la era de COVID-19.

La revisión atribuyó la función protectora del Zn a tres funciones biológicas distintas pero fisiológicamente interconectadas. Primero, se descubrió que el Zn actúa como un «freno» molecular sobre la inflamación al inhibir el NF-κB, un complejo proteico que se ha demostrado previamente que controla la transcripción del ADN y la supervivencia celular. La revisión encontró que, en condiciones fisiológicas «normales», el NF-κB está inactivo. Sin embargo, durante una infección, desencadena la liberación de citocinas inflamatorias, como la interleucina-6 (IL-6) y el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α).

Específicamente, se demostró que el Zn induce y promueve la expresión de A20. A20 es un regulador proteico negativo que se encontró que detiene eficazmente la vía de señalización de NF-κB. Por ejemplo, en estudios que utilizaron líneas celulares HL-60, la suplementación con Zn mejoró significativamente la actividad de A20, amortiguando así la respuesta inflamatoria.

En segundo lugar, el Zn demostró una potente actividad antioxidante, lo que lo convierte en una intervención terapéutica ideal para el corazón, dada su alta susceptibilidad al estrés oxidativo de las especies reactivas de oxígeno (ROS). El zinc es un cofactor esencial conocido para la enzima superóxido dismutasa (Cu/Zn-SOD), que se ha encontrado que es una especie neutralizante eficaz en la inactivación de radicales superóxido tóxicos.

Además, la revisión cita una creciente cantidad de datos que muestran que el Zn inhibe tanto la NADPH oxidasa, una enzima implicada en la generación de ROS, como aumenta la síntesis de glutatión, un potente antioxidante.

Finalmente, la revisión destaca la investigación preclínica (modelos animales de isquemia cardíaca), que encontró que el estrés oxidativo provoca que las proteínas liberen su Zn unido, un proceso ahora denominado «Interruptor de Zinc Redox». Se observó que el zinc liberado funciona como un mensajero secundario, activando vías de señalización protectoras como PKC y MAPK para preservar el tejido cardíaco. Sin embargo, este mecanismo de seguridad falló en condiciones de deficiencia de zinc, donde estas proteínas de señalización se degradan, lo que lleva a la muerte celular y al remodelado cardíaco.

La revisión actual plantea que mantener niveles óptimos de zinc (a través de la dieta o la suplementación) puede ofrecer beneficios profilácticos o terapéuticos complementarios para la miocarditis y la pericarditis. Sin embargo, destaca que los biomarcadores de Zn basados en sangre actuales carecen de sensibilidad, a menudo no detectan deficiencias celulares marginales.

Los autores sugieren que las estrategias clínicas futuras pueden necesitar utilizar ionóforos de Zn, como la quercetina, para garantizar que el mineral penetre en el tejido cardíaco donde más se necesita. Concluye que la práctica médica puede necesitar reconsiderar el Zn no solo como un suplemento general de apoyo inmunológico, sino como un complemento potencialmente dirigido en estrategias destinadas a aumentar la resiliencia cardiovascular, en espera de una mayor validación traslacional y clínica, al tiempo que reconoce que tanto la deficiencia de zinc como la suplementación excesiva pueden alterar la homeostasis fisiológica y requieren una cuidadosa consideración clínica.

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Tecnología

Kombu Fermentado: Sabor a Plátano y Pera, Más Nutritivo

by Editor de Tecnologia febrero 23, 2026
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Saccharina japonica, conocido comúnmente como kombu, es una alga marrón ampliamente cultivada y consumida en Japón, Corea y China. A pesar de su valor nutricional, su fuerte olor a pescado y hierba puede disuadir a algunos consumidores. Además, muchos de los nutrientes del kombu están encerrados en paredes celulares rígidas y densas redes que el sistema digestivo humano no puede descomponer fácilmente, lo que resulta en que gran parte de esta riqueza nutricional pase a través del cuerpo sin ser absorbida.

Un equipo de científicos de alimentos de la NUS (Universidad Nacional de Singapur) ha encontrado una forma de liberar los nutrientes atrapados en el kombu y reemplazar los olores desagradables con aromas más atractivos, superando directamente los dos principales desafíos: la limitada biodisponibilidad de nutrientes y la mala experiencia sensorial.

Las enzimas y la fermentación con bacterias lácticas (LAB) se han utilizado comúnmente para mejorar el valor nutricional del kombu al descomponer las proteínas y los carbohidratos grandes en componentes más pequeños y digeribles. Sin embargo, estos enfoques no pueden eliminar eficazmente los compuestos que le dan al kombu su característico olor a pescado y hierba.

Basándose en el conocimiento de que la fermentación con levadura puede producir naturalmente aromas frutales y florales agradables, los científicos de la NUS llevaron el proceso un paso más allá al co-fermentar el kombu tratado con enzimas con LAB y una levadura productora de aromas. El resultado es una novedosa mezcla a base de kombu probiótico que es a la vez más saludable y sabrosa.

El trabajo del equipo fue publicado en la revista científica International Journal of Food Microbiology el 2 de diciembre de 2025.

¿Kombu con sabor a plátano y pera?

En su trabajo anterior, publicado en octubre de 2025, el equipo de la NUS demostró que la fermentación del kombu tratado con enzimas con LAB libera eficazmente los nutrientes atrapados. En su trabajo más reciente, el kombu tratado con enzimas se fermentó utilizando LAB junto con una levadura productora de aromas. El análisis de la mezcla de kombu fermentado reveló que la co-fermentación LAB-levadura promueve el crecimiento y la supervivencia de los probióticos en comparación con la fermentación solo con LAB. Una mezcla de co-fermentación en particular (utilizando las LAB, L. Plantarum y la levadura, P. Kluyveri) produjo más ácido γ-aminobutírico (GABA), un compuesto bioactivo bien conocido que se asocia comúnmente con efectos calmantes, reducción del estrés y posibles beneficios para la salud mental. Es importante destacar que la co-fermentación redujo significativamente los compuestos de sabor desagradable al tiempo que introdujo compuestos asociados con los aromas de plátano y pera.

El kombu tiene un tremendo potencial sin explotar para ser un superalimento, pero para que sus beneficios para la salud lleguen a una población más amplia, el kombu debe ser más palatable y sus nutrientes más accesibles. Si bien el tratamiento enzimático seguido de la fermentación con bacterias lácticas libera nutrientes beneficiosos, la combinación con la fermentación con levadura produce además compuestos aromáticos frutales, mejorando el perfil de sabor del kombu fermentado.

Liu Shao Quan, Profesor Asociado, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias de la NUS

Kombu fermentado como alimento funcional

Después de la co-fermentación LAB-levadura, el producto de kombu fermentado se vuelve excepcionalmente nutritivo y se fortifica con probióticos y GABA, lo que influye positivamente en la salud intestinal y mental, respectivamente. Posteriormente, la mezcla de kombu fermentado podría utilizarse para desarrollar alimentos funcionales a base de kombu fermentado (alimentos que brindan beneficios para la salud más allá de su valor nutricional básico) y bebidas que sean saludables y sabrosas.

«Nuestro método único de co-fermentación para procesar el kombu es la puerta de entrada para crear nuevos productos para la salud. Con nuestro kombu fermentado más sabroso, podríamos crear bebidas de algas fermentadas, suplementos a base de algas probióticas o incluso usarlo como ingrediente en alimentos de origen vegetal», dijo la Dra. Lu Yuyun, investigadora senior y coautora correspondiente del artículo de investigación. «Este enfoque también podría adaptarse a otras especies de algas para ampliar la gama de productos derivados de algas atractivos».

Actualmente, pocos o ningún producto comercial de kombu se elabora utilizando la fermentación LAB-levadura, lo que subraya la naturaleza innovadora de esta investigación. «Elevar el perfil de sabor del kombu lo hace más atractivo para una gama más amplia de consumidores. Nuestro próximo objetivo es optimizar las condiciones de fermentación, como la secuencia de fermentación, el tiempo y la temperatura, para mejorar aún más la eficiencia del proceso y la calidad del producto», dijo la Sra. Geng Chenhan, estudiante de doctorado de tercer año y primera autora del artículo de investigación. «En el futuro, también realizaremos una evaluación sensorial para comprender mejor las preferencias de los consumidores por los alimentos a base de algas».

Fuente:

National University of Singapore

Referencia del diario:

Geng, C., et al. (2025). Co-fermentation of probiotic lactic acid bacteria and Pichia kluyveri enhances the probiotic viability and flavor profile of enzyme-hydrolyzed kombu (Saccharina japonica) slurry. International Journal of Food Microbiology. DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111553. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168160525004982

febrero 23, 2026 0 comments
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Salud

Bacteria Antiarribiótica de 5000 Años Hallada en Hielo Rumano

by Editora de Salud febrero 18, 2026
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Científicos han aislado una nueva cepa de la especie Psychrobacter cryohalolentis de hielo de 5.000 años de antigüedad proveniente de la Cueva de Hielo de Scărișoara en Rumanía. La cepa, etiquetada como SC65A.3, muestra de manera notable resistencia a 10 antibióticos de uso común, incluyendo fármacos típicamente reservados para infecciones graves como la tuberculosis y las infecciones del tracto urinario.

Isolated colonies of Psychrobacter SC65A.3 on R2A medium at 4 degrees Celsius (A) and on TSA medium at 15 degrees Celsius (B). Image credit: Ioana Paun et al., doi: 10.3389/fmicb.2025.1713017.

Psychrobacter es un género de alrededor de 50 especies bacterianas evolucionadas para adaptarse a ambientes fríos y salinos. Fue descrito por primera vez en 1986 con Psychrobacter immobilis como especie tipo y tiene una distribución generalizada.

Las especies de Psychrobacter forman colonias de color crema a naranja y prosperan a bajas temperaturas, aunque toleran hasta 35-37 grados Celsius y variadas salinidades. Algunas especies pueden causar infecciones en humanos o animales.

Son estrictamente aeróbicas, catalasa- y oxidasa-positivas, y utilizan aminoácidos y ácidos orgánicos como fuentes de carbono, mostrando una versatilidad bioquímica limitada.

“La cepa bacteriana Psychrobacter SC65A.3, aislada de la Cueva de Hielo de Scărișoara, a pesar de su origen antiguo, muestra resistencia a múltiples antibióticos modernos y porta más de 100 genes relacionados con la resistencia”, afirmó la Dra. Cristina Purcarea, investigadora del Instituto de Biología de Bucarest de la Academia Rumana.

“Pero también puede inhibir el crecimiento de varios ‘superbacterias’ importantes resistentes a los antibióticos y mostró actividades enzimáticas importantes con un potencial biotecnológico relevante.”

Psychrobacter SC65A.3 fue aislada de la capa de hielo de 5.000 años de antigüedad, parte del núcleo de hielo de 25,33 metros de la Cueva de Hielo de Scărișoara.

“El estudio de microbios como Psychrobacter SC65A.3 recuperados de depósitos de hielo de cuevas milenarios revela cómo la resistencia a los antibióticos evolucionó naturalmente en el medio ambiente, mucho antes de que se utilizaran los antibióticos modernos”, explicó la Dra. Purcarea.

Los investigadores secuenciaron el genoma de Psychrobacter SC65A.3 para identificar los genes que permiten a la bacteria sobrevivir a temperaturas extremadamente frías y aquellos que sustentan su resistencia a los fármacos antimicrobianos, así como su actividad antimicrobiana.

También probaron la cepa contra 28 antibióticos que abarcan 10 clases de fármacos comúnmente utilizados para tratar infecciones bacterianas, incluidos medicamentos ya conocidos por enfrentar resistencia a través de genes o mutaciones específicas que disminuyen su efectividad.

“Los 10 antibióticos a los que encontramos resistencia se utilizan ampliamente en terapias orales e inyectables para tratar una variedad de infecciones bacterianas graves en la práctica clínica”, señaló la Dra. Purcarea.

El perfil de resistencia de la cepa sugiere que las bacterias adaptadas a ambientes fríos pueden servir como reservorios de genes de resistencia.

“Si el derretimiento del hielo libera estos microbios, estos genes podrían propagarse a las bacterias modernas, lo que agravaría el desafío global de la resistencia a los antibióticos”, advirtió la Dra. Purcarea.

“Por otro lado, producen enzimas y compuestos antimicrobianos únicos que podrían inspirar nuevos antibióticos, enzimas industriales y otras innovaciones biotecnológicas.”

Los resultados fueron publicados en la revista Frontiers in Microbiology.

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Victoria Ioana Paun et al. 2026. First genome sequence and functional profiling of Psychrobacter SC65A.3 preserved in 5,000-year-old cave ice: insights into ancient resistome, antimicrobial potential, and enzymatic activities. Front. Microbiol 16; doi: 10.3389/fmicb.2025.1713017

febrero 18, 2026 0 comments
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Salud

Dieta Carnívora: Riesgos y Beneficios a Largo Plazo

by Editora de Salud febrero 2, 2026
written by Editora de Salud

Una nueva revisión encuentra que, si bien la dieta carnívora puede ofrecer mejoras a corto plazo, la escasa evidencia y los riesgos emergentes hacen que seguirla a largo plazo sea una apuesta para la salud.

Estudio: Dieta carnívora: una revisión del alcance de la evidencia actual, los beneficios y riesgos potenciales. Crédito de la imagen: Fascinadora / Shutterstock.com

En una revisión reciente publicada en Nutrients, investigadores determinaron la adecuación nutricional y los efectos sobre la salud de la dieta carnívora (DC).

¿Qué es la DC?

La DC se caracteriza por alimentos de origen animal mínimamente procesados, como pescado, carne, huevos, mariscos, grasas animales y productos lácteos enteros, y, por lo tanto, también puede considerarse un patrón dietético bajo en carbohidratos y alto en grasas. Se ha afirmado que la DC está asociada con numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de peso, mejoras auto-reportadas en el rendimiento físico y cognitivo, y una reducción informada del riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, la dislipidemia, la hipertensión y los trastornos gastrointestinales.

Estos supuestos beneficios se atribuyen a la falta de exposición a compuestos antinutricionales (CAN) que se encuentran en los alimentos de origen vegetal, incluidos los inhibidores de enzimas, las lectinas, el ácido fítico, el ácido oxálico, los taninos, los goitrógenos y las saponinas, que son metabolitos secundarios de las plantas que pueden interferir con la absorción de nutrientes.

Es importante destacar que la falta de alimentos de origen vegetal en la DC también impide la ingesta de fitonutrientes importantes, fibra dietética y micronutrientes esenciales. Además, la alta ingesta de alimentos de origen animal, especialmente de carne roja y procesada, se asocia constantemente, en estudios epidemiológicos más amplios, con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y mortalidad.

Acerca de la revisión

Los investigadores del estudio actual revisaron la literatura disponible para determinar la adecuación nutricional y los efectos sobre la salud de seguir una DC. Se excluyeron de la análisis los estudios que informaran una ingesta de energía del 10% o más proveniente de alimentos de origen vegetal, los estudios in vitro, los preimpresos, los estudios en animales, las revisiones, las ponencias de congresos, los capítulos de libros y los estudios no publicados. Los resultados de la búsqueda se desduplicaron y se examinaron los títulos y resúmenes para excluir los registros irrelevantes.

Se analizaron los textos completos de los estudios restantes y se extrajeron y sintetizaron los datos relevantes. En general, se analizaron nueve estudios elegibles publicados entre 2021 y 2025, que incluyeron cinco estudios de casos, dos encuestas, un estudio de modelado comparativo y un estudio exploratorio. Cinco estudios se llevaron a cabo en Europa y cuatro en los Estados Unidos, con una definición de DC que variaba entre los estudios.

Adecuación nutricional y efectos cardiometabólicos de la DC

Todos los estudios, excepto tres, excluyeron por completo los alimentos de origen vegetal. Cuatro estudios se centraron explícitamente en la carne roja, dos de los cuales enfatizaron la ingesta de carne alta en grasas y uno en carne magra.

En un estudio, la DC se utilizó como una dieta de eliminación, pero posteriormente se pasó a un patrón cetogénico centrado en la carne. De manera similar, otro estudio evaluó una variante de DC cetogénica. En una encuesta, los encuestados siguieron una dieta cero en carbohidratos que implicaba principalmente carne, incluidos los órganos.

Tres estudios examinaron el estado de salud, los comportamientos dietéticos y las características sociodemográficas y antropométricas utilizando cuestionarios. Dos estudios desarrollaron y evaluaron planes dietéticos teóricos basados en la ingesta de nutrientes, en lugar del índice de alimentación saludable o los valores de referencia dietéticos (VRD).

Además, tres estudios evaluaron los efectos de la DC sobre afecciones urológicas, ginecológicas y gastrointestinales. Un estudio comparó la funcionalidad y la diversidad del microbioma intestinal entre una dieta omnívora y la DC.

En dos estudios, se clasificaron múltiples nutrientes como insuficientes en comparación con los VRD. Específicamente, la ingesta informada fue inferior a los VRD de tiamina, magnesio, hierro, calcio, potasio, yodo, folato y vitaminas C y D.

Si bien la ingesta de fibra dietética fue inferior a los niveles recomendados, la ingesta de vitamina A superó los niveles recomendados, particularmente en las dietas altas en retinol derivado del hígado. Cuatro estudios informaron efectos positivos auto-reportados u observados clínicamente en el curso de la enfermedad, lo que permitió la interrupción o reducción de la medicación en algunos casos. En un estudio, varios parámetros de laboratorio, incluida la relación triglicéridos/colesterol de lipoproteínas de alta densidad, la proteína C reactiva y la γ-glutamil transferasa, mejoraron durante la DC.

Otro estudio informó mejoras en el estado del hierro y reducciones en la calprotectina fecal en personas con enfermedad inflamatoria intestinal. Sin embargo, ambos estudios también observaron aumentos en los niveles de colesterol total (CT), recuento de plaquetas y colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C). Los triglicéridos y la hemoglobina glicosilada mejoraron en personas con trastornos metabólicos que iniciaron la DC, aunque el LDL-C y el CT se elevaron significativamente.

Un informe de caso observó un deterioro de la salud del paciente mientras seguía la DC, con un perfil de orina de 24 horas desfavorable. Un año después de suspender la DC, este paciente ya no experimentó cálculos renales.

Un estudio encontró que no había diferencias significativas en la diversidad y funcionalidad del microbioma intestinal entre una dieta omnívora y la DC. Las motivaciones para adoptar una DC incluyeron los beneficios percibidos para la salud y, en menor medida, consideraciones éticas y percepciones de naturalidad.

Muchas personas informaron mejoras en la salud general al tiempo que enfatizaban la simplicidad de la dieta y la experiencia sensorial positiva asociada con el consumo de alimentos de origen animal. En particular, un estudio encontró que las personas que seguían un estilo de vida cero en carbohidratos/DC a menudo tenían conflictos sociales fuera de la comunidad de DC, incluidos los desafíos para interactuar con los profesionales de la salud y las tensiones dentro de las amistades y las redes familiares.

Conclusiones

Seguir la DC puede proporcionar mejoras en la salud a corto plazo, con estos efectos probablemente atribuidos a las respuestas al placebo, las percepciones subjetivas y las adaptaciones metabólicas relacionadas con la cetosis. Sin embargo, la DC puede aumentar el riesgo de complicaciones cardiovasculares y renales, así como deficiencias de micronutrientes, baja ingesta de fibra y cambios adversos en el perfil lipídico.

Debido a las limitaciones de la evidencia científica existente sobre la DC, incluida la falta de grupos de control, la corta duración de las intervenciones y el pequeño tamaño de las muestras, no es posible evaluar la seguridad a largo plazo de la DC. Por lo tanto, no se puede recomendar la adherencia a largo plazo.

¡Descarga tu copia en PDF ahora!

Referencia del diario:

  • Lietz, A., Dapprich, J., & Fischer, T. (2026). Carnivore Diet: A Scoping Review of the Current Evidence, Potential Benefits and Risks. Nutrients 18(2); 348. DOI: 10.3390/nu18020348. https://www.mdpi.com/2072-6643/18/2/348
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Tecnología

CRISPR: Nueva terapia contra el cáncer ataca células tumorales con ThermoCas9

by Editor de Tecnologia enero 31, 2026
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El microbiólogo John van der Oost, de la Universidad y Centro de Investigación de Wageningen (WUR), ha recibido una beca ERC Proof of Concept para seguir desarrollando un prometedor enfoque basado en CRISPR para el tratamiento del cáncer. Con una financiación de 150.000 euros, él y el investigador Christian Südfeld dedicarán los próximos dieciocho meses a trabajar en un método para destruir las células cancerosas desde dentro, preservando en la medida de lo posible las células sanas.

Las células tumorales difieren de las células sanas en múltiples aspectos. Por ejemplo, carecen de marcadores químicos en sitios específicos del ADN que sí poseen las células sanas: los llamados grupos metilo. Estos son pequeños «etiquetas» en el ADN que ayudan a determinar qué genes están activos. En las células sanas, este patrón es relativamente estable, pero en las células tumorales se altera, provocando que la célula se descontrole. Los investigadores de Wageningen ahora pretenden aprovechar esta diferencia en la metilación para atacar las células tumorales utilizando una nueva y específica forma de edición del ADN.

La terapia propuesta se centra en una variante especial de la conocida herramienta de edición de ADN CRISPR-Cas9: ThermoCas9, descubierta originalmente en una bacteria de un compost en Wageningen. Esta enzima tiene una propiedad sorprendente: distingue entre el ADN con y sin grupos metilo. «Dado que algunas células tumorales tienen muchos menos grupos metilo en su ADN que las células sanas, constituyen un objetivo ideal para nuestra ThermoCas9», afirma John van der Oost, Profesor Emérito de Microbiología.

Apuntando al talón de Aquiles

En experimentos de laboratorio con células humanas, los investigadores ya han demostrado que su sistema CRISPR daña el ADN de las células cancerosas, pero no el de las células sanas. La siguiente fase se centrará en determinar si pueden aumentar este daño hasta el punto de que las células tumorales sucumban a él. «A veces, una pequeña cantidad de daño en el ADN conduce a una cicatriz que hace que el código genético sea ilegible», explica Van der Oost. «Si esto ocurre en genes esenciales para la supervivencia de la célula, puede provocar la muerte celular. Y cuanto más genes esenciales afectemos, mayor será la probabilidad de que la célula tumoral muera.»

Inicialmente, el proyecto se centra en el cáncer de hígado, un tipo de cáncer que se presta relativamente bien a las terapias genéticas experimentales. En los últimos años, se han desarrollado métodos para administrar proteínas y ADN —como los componentes de CRISPR— a las células hepáticas utilizando nanopartículas. «El hígado desempeña un papel clave en el procesamiento de residuos en nuestro organismo», afirma Van der Oost. «Las nanopartículas en el torrente sanguíneo se transportan de forma natural hasta allí para su descomposición.» Esto significa que llegan fácilmente a su destino. «Antes de que el hígado descomponga realmente las nanopartículas, CRISPR tiene tiempo para hacer su trabajo.»

Genéticamente complejo

La aplicación clínica de la terapia contra el cáncer basada en CRISPR aún está lejos. Además, la diferencia en la metilación entre las células sanas y cancerosas no es una cuestión simple de blanco o negro. Los tumores son genéticamente complejos. Algunos aún conservarán grupos metilo en ciertos sitios, mientras que las células sanas a veces pueden carecer de estas marcas químicas en partes de su ADN. Como resultado, es poco probable que la terapia afecte a todas las células cancerosas y también puede afectar a algunas células sanas. «Pero los tratamientos existentes, como la quimioterapia y la radioterapia, también dañan las células sanas», señala Van der Oost.

Además, el sistema CRISPR en sí mismo aún necesita ser perfeccionado. ThermoCas9 es naturalmente activo a altas temperaturas, alrededor de 60°C. Utilizando una estructura 3D obtenida recientemente, inteligencia artificial y evolución de laboratorio, los investigadores pretenden modificar la enzima para que funcione de manera óptima a la temperatura corporal.

Acerca del ERC Proof of Concept

El investigador postdoctoral Christian Südfeld, que realizó gran parte del trabajo preparatorio, dedicará los próximos dieciocho meses a optimizar aún más el sistema. El equipo también planea establecer colaboraciones con especialistas en cáncer, posiblemente incluyendo a investigadores del Instituto Holandés del Cáncer (NKI).

El ERC Proof of Concept es una prestigiosa beca complementaria del Consejo Europeo de Investigación para investigadores que ya tienen una beca ERC. La financiación PoC está diseñada para cerrar la brecha entre la investigación fundamental y la aplicación práctica. Este año, trece investigadores afiliados a instituciones de conocimiento holandesas recibieron esta financiación.

 

Fuente:

Universidad y Centro de Investigación de Wageningen

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Tecnología

Glicanos cerebrales: Descubren clave para entender trastornos neurológicos

by Editor de Tecnologia enero 28, 2026
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Científicos de la Universidad de Gifu han descubierto cómo una enzima específica del cerebro remodela las cadenas de azúcar unidas a las proteínas para facilitar la formación de glicanos complejos, esenciales para el funcionamiento cerebral normal. Estos hallazgos podrían impulsar futuras investigaciones sobre trastornos cerebrales relacionados con los glicanos y abrir nuevas vías para la investigación terapéutica.

El estudio fue publicado en la revista Journal of Biological Chemistry el 7 de enero.

Las proteínas en el cerebro son modificadas por O-manosa glicanos, cadenas de azúcar especializadas que desempeñan un papel clave en la estructura neural y la señalización. En lugar de crecer como una única cadena larga, estos glicanos también pueden formar ramificaciones, creadas cuando una cadena lateral de azúcar se añade a una cadena existente. Las alteraciones en este proceso de ramificación se han relacionado previamente con afecciones neurológicas como la desmielinización (en la que se daña el aislamiento de los nervios) y los tumores cerebrales.

«Los O-manosa glicanos se ramifican de forma única en el cerebro por la enzima GnT-IX, también conocida como MGAT5B», explicó Yasuhiko Kizuka, profesor del Instituto de Investigación del Glicocore (iGCORE) de la Universidad de Gifu y autor principal del estudio.

«Sin embargo, aún no está claro cómo GnT-IX reconoce los O-manosa glicanos o, crucialmente, cómo los O-manosa glicanos ramificados se extienden en estructuras más complejas.»

Para responder a esta pregunta, el equipo comparó un modelo estructural de GnT-IX unido a su sustrato O-manosa con la estructura cristalina de una enzima estrechamente relacionada. Los resultados revelaron que el aminoácido arginina en la posición 304 (R304) en la proteína GnT-IX es fundamental para el reconocimiento del sustrato. Cuando R304 se alteró, GnT-IX perdió en gran medida su capacidad para actuar selectivamente sobre los O-manosa glicanos. Este descubrimiento identificó un determinante molecular clave de la ramificación de los glicanos específica del cerebro.

Los investigadores luego se preguntaron por qué es importante la ramificación. Utilizando cerebros de ratón que carecen de GnT-IX, encontraron que los niveles de sulfato de queratán, un glicano complejo vital para la estructura y función cerebral, se redujeron significativamente. Esto indicó que la ramificación de los O-manosa glicanos es necesaria para la formación eficiente de sulfato de queratán.

Pruebas enzimáticas adicionales explicaron el porqué. Las enzimas involucradas en la biosíntesis del sulfato de queratán fueron mucho más activas en los O-manosa glicanos ramificados que en los lineales y no ramificados. En efecto, la ramificación por GnT-IX no es solo una modificación estructural; crea un andamio molecular que permite a otras enzimas extender el glicano de manera eficiente.

«Nuestros resultados demostraron que la ramificación de los O-manosa glicanos promueve su extensión», dijo Kizuka. «Esta es la primera demostración clara de una relación directa entre la ramificación y la extensión de un glicano en particular.»

Al aclarar cómo se construyen paso a paso los O-manosa glicanos específicos del cerebro, el estudio avanza en el conocimiento fundamental de la biosíntesis de glicanos y facilita futuras investigaciones sobre trastornos neurológicos asociados con la glicosilación alterada.

El equipo planea investigar si este principio se aplica de manera más amplia a la biosíntesis de glicanos. Muchas enzimas involucradas en la extensión de glicanos aún se comprenden mal, particularmente en términos de si prefieren estructuras ramificadas o funcionan independientemente de ellas.

«Nuestro objetivo final es comprender y manipular completamente la biosíntesis de estructuras de glicanos complejas y diversas en las proteínas», afirmó Kizuka.

Financiación

  • Programa FOREST nº JPMJFR215Z de la Agencia de Ciencia y Tecnología de Japón (JST),
  • Subvención para la Investigación Científica (B) nº 24K02222 de la Sociedad Japonesa para la Promoción de la Ciencia (JSPS),
  • Subvención AMED-CREST nº JP23gm1410011 de la Agencia Japonesa de Investigación y Desarrollo Médico (AMED),
  • Proyecto del Atlas del Glicoma Humano (HGA) del Ministerio de Educación, Cultura, Deportes, Ciencia y Tecnología de Japón (MEXT).

Fuente:

Institute for Glyco-core Research (iGCORE), Tokai National Higher Education and Research System

Referencia del diario:

DOI: 10.1016/j.jbc.2026.111140

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Tecnología

Enzimas Artificiales: Nuevo Diseño para Industria y Medicina Diseño de Enzimas a Medida: Avance en Biocatálisis Riff-Diff: Diseño Eficiente de Enzimas con IA Enzimas Personalizadas: Innovación en Biotecnología Biocatálisis Avanzada: Diseño de Enzimas con Machine Learning

by Editor de Tecnologia enero 24, 2026
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Las enzimas con funciones específicas son cada vez más importantes en la industria, la medicina y la protección del medio ambiente. Permiten, por ejemplo, sintetizar productos químicos de forma más sostenible, producir ingredientes activos de manera precisa o degradar sustancias contaminantes. Investigadores del grupo de trabajo de Gustav Oberdorfer en el Instituto de Bioquímica de la Universidad Tecnológica de Graz (TU Graz), junto con colegas de la Universidad de Graz, han publicado un estudio en la revista científica Nature que describe un nuevo método para el diseño de enzimas personalizadas. Esta tecnología, denominada Riff-Diff (Rotamer Inverted Fragment Finder–Diffusion), permite construir la estructura proteica de forma precisa y eficiente alrededor del centro activo, en lugar de buscar una estructura adecuada en bases de datos existentes. Las enzimas resultantes no solo son significativamente más activas que las enzimas artificiales anteriores, sino también más estables.

Biocatalizadores de alta eficiencia

«En lugar de invertir el proceso y buscar en bases de datos una estructura que coincida con un centro activo, ahora podemos diseñar enzimas para reacciones químicas de manera eficiente y precisa desde cero, en un solo paso», afirma Gustav Oberdorfer, cuyo proyecto ERC HELIXMOLD fue fundamental para este avance. Markus Braun, autor principal del Instituto de Bioquímica de la TU Graz, añade: «Las enzimas que ahora se pueden producir son biocatalizadores de alta eficiencia que también pueden utilizarse en entornos industriales gracias a su estabilidad. Esto reduce drásticamente el esfuerzo de cribado y optimización que se requería anteriormente y hace que el diseño de enzimas sea más accesible para la comunidad biotecnológica en general».

Este progreso ha sido posible gracias a nuevos avances en el aprendizaje automático, que permiten diseñar estructuras mucho más complejas que los métodos anteriores. Riff-Diff combina varios modelos de aprendizaje automático generativo con el modelado atomístico. Primero, se colocan motivos estructurales de proteínas alrededor de un centro activo, y luego un modelo de IA generativa llamado RFdiffusion genera la estructura completa de la molécula proteica. Los investigadores refinan este andamiaje paso a paso utilizando otros modelos para que los elementos químicamente activos se coloquen con alta precisión: se ha logrado una precisión a nivel de angstrom (1 angstrom corresponde a 0,1 nanómetros), según lo demostrado por estructuras proteicas de alta resolución determinadas experimentalmente.

Un atajo evolutivo

El equipo ha confirmado con éxito en laboratorio la eficacia del método. Ya se han generado enzimas activas para diferentes tipos de reacciones a partir de 35 secuencias probadas. Los nuevos catalizadores fueron significativamente más rápidos que los diseños asistidos por ordenador anteriores. Además, las nuevas enzimas mostraron una alta estabilidad térmica y casi todas conservaron su forma funcional hasta los 90 grados Celsius o más, lo que es especialmente relevante para su uso en aplicaciones industriales.

Aunque la naturaleza produce una gran cantidad de enzimas a través de la evolución, este proceso lleva tiempo. Con nuestro enfoque, podemos acelerar masivamente este proceso y, por lo tanto, contribuir a que los procesos industriales sean más sostenibles, a desarrollar terapias enzimáticas dirigidas y a mantener el medio ambiente más limpio.

Adrian Tripp, Autor Principal, Instituto de Bioquímica de TU Graz

Este avance también fue posible gracias a la colaboración interdisciplinaria entre la TU Graz y la Universidad de Graz. Mélanie Hall, del Instituto de Química de la Universidad de Graz, confirma la solidez de la colaboración: «La integración de diferentes áreas de experiencia en la interfaz entre la ciencia de las proteínas, la biotecnología y la química orgánica demuestra la importancia crucial de los enfoques interdisciplinarios para el avance de la biocatálisis moderna».

Fuente:

Universidad Tecnológica de Graz

Referencia del artículo:

Braun, M., et al. (2025). Computational enzyme design by catalytic motif scaffolding. Nature. [online] doi: 10.1038/s41586-025-09747-9. https://www.nature.com/articles/s41586-025-09747-9

enero 24, 2026 0 comments
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Tecnología

Enzima Nitrogenasa: Clave para la Vida Primitiva y Búsqueda de Vida Extraterrestre

by Editor de Tecnologia enero 23, 2026
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Un equipo de investigadores liderado por la Universidad de Wisconsin-Madison ha logrado recrear una enzima primordial fijadora de nitrógeno, lo que arroja luz sobre cómo prosperó la vida antes de que el oxígeno remodelara el planeta y establece un marcador químico fiable para detectar vida más allá de la Tierra.

Resurrection and characterization of ancestral nitrogenases. Image credit: Rucker et al., doi: 10.1038/s41467-025-67423-y.

Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison, bajo la dirección de la profesora Betül Kaçar, se centraron en una enzima llamada nitrogenasa, crucial en el proceso que convierte el nitrógeno atmosférico en una forma utilizable por los organismos vivos.

“Elegimos una enzima que realmente marcó el tono de la vida en este planeta y luego investigamos su historia”, afirmó la profesora Kaçar.

“Sin nitrogenasa, no existiría la vida tal como la conocemos.”

Históricamente, los científicos se han basado en la evidencia encontrada en los registros geológicos para comprender la vida pasada en la Tierra. Sin embargo, estas muestras fósiles y rocosas significativas son raras y a menudo requieren una buena dosis de suerte para ser encontradas.

La profesora Kaçar y sus colegas ven la biología sintética como una forma de complementar este importante trabajo, llenando los vacíos mediante la creación de reconstrucciones tangibles de enzimas antiguas, introduciéndolas en microorganismos y estudiándolas en un laboratorio moderno.

“Hace tres mil millones de años, la Tierra era muy diferente a la que vemos hoy”, explicó Holly Rucker, candidata a doctorado en la Universidad de Wisconsin-Madison.

“Antes del Gran Evento de Oxidación, la atmósfera contenía más dióxido de carbono y metano, y la vida consistía principalmente en microorganismos anaeróbicos.”

“Poder comprender cómo estos microorganismos accedían a un nutriente tan vital como el nitrógeno ofrece una imagen más clara de cómo la vida persistió y evolucionó en el período anterior a que los organismos dependientes del oxígeno comenzaran a remodelar el planeta.”

“Si bien no existen enzimas fosilizadas que podamos estudiar, estas enzimas pueden dejar firmas reconocibles en forma de isótopos, que podemos medir en muestras de roca.”

“Pero gran parte de ese trabajo se basaba en la suposición de que las enzimas antiguas producen las mismas firmas isotópicas que las versiones modernas.”

“Resulta que sí, al menos para la nitrogenasa. Las firmas que observamos en el pasado antiguo son las mismas que vemos hoy, lo que también nos dice más sobre la enzima en sí.”

Los autores descubrieron que, aunque las enzimas nitrogenasa antiguas tienen diferentes secuencias de ADN que las versiones modernas, el mecanismo que controla la firma isotópica conservada en los registros de las rocas se ha mantenido igual.

“Como astrobiólogos, dependemos de comprender nuestro planeta para comprender la vida en el Universo”, señaló la profesora Kaçar.

“La búsqueda de vida comienza aquí, en nuestro hogar, y nuestro hogar tiene 4 mil millones de años.”

“Por lo tanto, necesitamos comprender nuestro propio pasado. Necesitamos comprender la vida que nos precedió, si queremos comprender la vida que nos espera y la vida en otros lugares.”

Los resultados se publicaron hoy en línea en la revista Nature Communications.

_____

H.R. Rucker et al. 2026. Resurrected nitrogenases recapitulate canonical N-isotope biosignatures over two billion years. Nat Commun 17, 616; doi: 10.1038/s41467-025-67423-y

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Salud

Organoides Pancreáticos: Avances en la Investigación del Cáncer y la Digestión

by Editora de Salud enero 22, 2026
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Los organoides son modelos tridimensionales en miniatura de órganos cultivados en laboratorio. Se han convertido en una herramienta valiosa para estudiar el desarrollo humano, la regeneración de órganos, su función y la progresión de enfermedades. Los organoides derivados de tejidos de pacientes o creados mediante ingeniería celular y genética permiten a los investigadores analizar cómo proteínas específicas o sus variantes afectan a estos procesos.

Sin embargo, los métodos actuales para estudiar múltiples genes a la vez tienen limitaciones. No ofrecen una imagen completa de cómo las células cambian de forma y se mueven en respuesta a cambios genéticos y moleculares. Los cribados basados en imágenes de alto contenido proporcionan una mejor solución, pero su implementación y análisis presentan dificultades.

Investigadores del grupo de Anne Grapin-Botton, directora del Instituto Max Planck de Biología Celular Molecular y Genética (MPI-CBG) en Dresde, Alemania, y también profesora honoraria de la TU Dresden, junto con el Estudio de Desarrollo de Tecnología del MPI-CBG, han desarrollado un sistema para probar simultáneamente muchos compuestos (moléculas) diferentes utilizando organoides pancreáticos, compuestos por células progenitoras pancreáticas humanas. Mediante cribados basados en imágenes de alto contenido –una forma de obtener imágenes detalladas de las células en los organoides– y análisis multivariante cuantitativo para analizar los datos de estas imágenes, los investigadores pudieron identificar cambios en las células.

De forma esférica a forma de roseta
«A través del cribado de 538 compuestos, encontramos 54 que tuvieron un efecto significativo en los organoides de células progenitoras pancreáticas. Me centré especialmente en los compuestos que afectaron a la identidad celular, así como a la forma de los organoides, e identifiqué inhibidores de la proteína GSK3A/B. Cuando esta proteína se inhibe, se activa la vía de señalización WNT, lo que lleva a la expresión de genes que se encuentran en las células acinares. Aunque observamos un aumento de esos genes con la inhibición de GSK3A/B, las células no se diferenciaron completamente en células acinares. Para lograr nuestro objetivo de diferenciar células acinares, optimizamos el medio en el que crecen las células», explica Rashmiparvathi Keshara, autora principal del estudio y exalumna de doctorado del grupo de Anne Grapin-Botton.

«Observamos que la eliminación del factor de crecimiento FGF condujo a una mayor diferenciación de nuestros organoides y a la formación de estructuras similares a rosetas. Nos alegramos mucho de ver esto, ya que la autoorganización y la formación de estas estructuras es una característica de las células acinares en el organismo vivo», afirma Karolina Kuodyte, otra autora del estudio e investigadora postdoctoral en el grupo de Grapin-Botton.

Células acinares pancreáticas funcionales
Mediante microscopía electrónica, los investigadores encontraron pequeñas vesículas dentro de las células que son una característica típica de las células acinares pancreáticas productoras de enzimas. Luego, probaron la funcionalidad de las células acinares, confirmando que, efectivamente, producían enzimas funcionales, como la amilasa y la tripsina, que son importantes para la digestión.

«Se cree que las células acinares son un contribuyente importante al cáncer de páncreas. Estamos muy entusiasmados de presentar un protocolo para desarrollar células acinares humanas con una funcionalidad sin precedentes en un organoide pancreático humano», dice Anne Grapin-Botton, quien supervisó el estudio. «Nuestro protocolo simple, con muy pocos componentes para diferenciar las células acinares, tiene el potencial de mejorar nuestra comprensión del desarrollo del páncreas y puede conducir al descubrimiento de nuevos objetivos terapéuticos para el cáncer de páncreas». Los investigadores planean evaluar más a fondo la iniciación del cáncer de páncreas humano utilizando su sistema.

Fuente:

Instituto Max Planck de Biología Celular Molecular y Genética (MPI-CBG)

Referencia del diario:

Rashmiparvathi Keshara, Karolina Kuodyte, Antje Janosch, Cordula Andree, Marc Bickle, Martin Stöter, Rico Barsacchi, Yung Hae Kim y Anne Grapin-Botton: High-content screening of organoids reveals the mechanisms of human pancreas acinar specification. Cell Stem Cell (2026), doi: 10.1016/j.stem.2025.12.023. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1934590925004576?via%3Dihub

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Salud

Inflamación: Descubren molécula clave para controlarla y tratar enfermedades crónicas

by Editora de Salud enero 16, 2026
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Investigadores del University College London (UCL) han descubierto un mecanismo clave que ayuda al cuerpo a desactivar la inflamación, un avance que podría conducir a nuevos tratamientos para enfermedades crónicas que afectan a millones de personas en todo el mundo.

La inflamación es la primera línea de defensa del cuerpo contra infecciones y lesiones, pero cuando no se apaga correctamente, puede desencadenar afecciones graves como la artritis, las enfermedades cardíacas y la diabetes. Hasta ahora, los científicos no comprendían completamente cómo el cuerpo decide detener la respuesta inmunitaria de «lucha» y comenzar a sanar.

El estudio, publicado en Nature Communications, revela que unas pequeñas moléculas derivadas de grasas llamadas epoxi-oxilipinas actúan como frenos naturales del sistema inmunitario. Estas moléculas previenen el crecimiento excesivo de ciertas células inmunitarias, conocidas como monocitos intermedios, que pueden causar inflamación crónica, relacionada con el daño tisular, la enfermedad y la progresión de la enfermedad.

Para el estudio, se inyectó a voluntarios humanos sanos una pequeña cantidad de bacterias E. coli inactivadas por rayos UV en el antebrazo, lo que provocó una reacción inflamatoria de corta duración (dolor, enrojecimiento, calor e hinchazón) similar a la que ocurre después de una infección o lesión.

Los voluntarios se dividieron en dos grupos: un grupo profiláctico y un grupo terapéutico.

En diferentes momentos, a los grupos de voluntarios se les administró un fármaco llamado GSK2256294, que bloquea una enzima conocida como hidrolasa de epóxido soluble (sEH), que descompone naturalmente las epoxi-oxilipinas.

  • Grupo profiláctico: Los participantes recibieron el fármaco dos horas antes de que comenzara la inflamación, para ver si aumentar las epoxi-oxilipinas temprano podría prevenir cambios inmunitarios perjudiciales. En este grupo hubo 24 voluntarios: 12 recibieron tratamiento y 12 recibieron un placebo.
  • Grupo terapéutico: Los participantes recibieron el fármaco cuatro horas después de que comenzara la inflamación, imitando el tratamiento en el mundo real una vez que aparecen los síntomas. En este grupo hubo 24 voluntarios: 12 recibieron tratamiento y 12 recibieron un placebo.

Ambos enfoques demostraron que bloquear la enzima sEH con GSK2256294 elevó los niveles de epoxi-oxilipina, aceleró la resolución del dolor y redujo significativamente los niveles de monocitos intermedios en sangre y tejido, las células inmunitarias relacionadas con la inflamación crónica y la enfermedad. Curiosamente, el fármaco no alteró significativamente los síntomas externos, como el enrojecimiento y la hinchazón.

Pruebas adicionales revelaron que una epoxi-oxilipina, 12,13-EpOME, funciona bloqueando una señal proteica llamada p38 MAPK, que impulsa la transformación de los monocitos. Esto se confirmó en experimentos de laboratorio y en voluntarios a los que se les administró un fármaco bloqueador de p38.

La Dra. Olivia Bracken, autora principal (Departamento de Envejecimiento, Reumatología y Medicina Regenerativa del UCL), dijo: «Nuestros hallazgos revelan una vía natural que limita la expansión dañina de las células inmunitarias y ayuda a calmar la inflamación más rápidamente».

«Dirigirse a este mecanismo podría conducir a tratamientos más seguros que restauren el equilibrio inmunitario sin suprimir la inmunidad general».

«Con la inflamación crónica clasificada como una importante amenaza para la salud mundial, este descubrimiento abre una vía prometedora para nuevas terapias».

El profesor Derek Gilroy, autor corresponsal (División de Medicina del UCL), dijo: «Este es el primer estudio que mapea la actividad de las epoxi-oxilipinas en humanos durante la inflamación».

«Al potenciar estas moléculas grasas protectoras, podríamos diseñar tratamientos más seguros para enfermedades impulsadas por la inflamación crónica».

Añadió: «Este fue un estudio totalmente basado en humanos con relevancia directa para las enfermedades autoinmunes, ya que utilizamos un fármaco ya adecuado para uso humano, que podría reutilizarse para tratar las exacerbaciones de las afecciones inflamatorias crónicas, un área que actualmente carece de terapias eficaces».

¿Por qué las epoxi-oxilipinas?

Los científicos eligieron estudiar las epoxi-oxilipinas porque se sabía, por investigaciones en animales, que estas moléculas derivadas de grasas reducían la inflamación y el dolor, pero su papel en los humanos era desconocido. A diferencia de los mediadores inflamatorios bien estudiados, como la histamina y las citocinas, las epoxi-oxilipinas forman parte de una vía poco explorada que los científicos creían que podría calmar naturalmente el sistema inmunitario.

Próximos pasos

Este descubrimiento abre la puerta a ensayos clínicos que exploren los inhibidores de la sEH como posibles terapias para afecciones como la artritis reumatoide y las enfermedades cardiovasculares.

La Dra. Bracken dijo: «Por ejemplo, la artritis reumatoide es una afección en la que el sistema inmunitario ataca las células que recubren las articulaciones. Los inhibidores de la sEH podrían ensayarse junto con los medicamentos existentes para investigar si pueden ayudar a prevenir o retrasar el daño articular causado por la afección».

La Dra. Caroline Aylott, Jefa de Entrega de Investigación de Arthritis UK, dijo: «El dolor de la artritis puede afectar a cómo nos movemos, pensamos, dormimos y sentimos, junto con nuestra capacidad para pasar tiempo con nuestros seres queridos. El dolor es increíblemente complejo y se ve afectado por muchos factores diferentes. También sabemos que el dolor de cada persona es diferente».

«Por eso es importante que invirtamos en investigación como esta, que nos ayude a comprender qué causa e influye en la experiencia del dolor de las personas».

«Estamos entusiasmados con los resultados de este estudio, que ha encontrado un proceso natural que podría detener la inflamación y el dolor. Esperamos que en el futuro esto conduzca a nuevas opciones de manejo del dolor para personas con artritis«.

El estudio fue financiado por Arthritis UK e involucró a investigadores de UCL, King’s College London, University of Oxford, Queen Mary University of London y el National Institute of Environmental Health Sciences de EE. UU.

Fuente:

University College London

Referencia del diario:

Bracken, O. V., et al. (2026). Epoxy-oxylipins direct monocyte fate in inflammatory resolution in humans. Nature Communications. doi: 10.1038/s41467-025-67961-5. https://www.nature.com/articles/s41467-025-67961-5

enero 16, 2026 0 comments
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