Una nueva investigación sugiere que el zinc hace mucho más que apoyar la inmunidad, revelando intrincados interruptores moleculares que podrían influir en la forma en que el corazón responde a las lesiones inflamatorias. En una reciente revisión publicada en la revista Metallomics, investigadores sintetizaron una amplia gama de literatura mecanicista y clínica que investiga el … Leer más
Saccharina japonica, conocido comúnmente como kombu, es una alga marrón ampliamente cultivada y consumida en Japón, Corea y China. A pesar de su valor nutricional, su fuerte olor a pescado y hierba puede disuadir a algunos consumidores. Además, muchos de los nutrientes del kombu están encerrados en paredes celulares rígidas y densas redes que el … Leer más
Científicos han aislado una nueva cepa de la especie Psychrobacter cryohalolentis de hielo de 5.000 años de antigüedad proveniente de la Cueva de Hielo de Scărișoara en Rumanía. La cepa, etiquetada como SC65A.3, muestra de manera notable resistencia a 10 antibióticos de uso común, incluyendo fármacos típicamente reservados para infecciones graves como la tuberculosis y … Leer más
Una nueva revisión encuentra que, si bien la dieta carnívora puede ofrecer mejoras a corto plazo, la escasa evidencia y los riesgos emergentes hacen que seguirla a largo plazo sea una apuesta para la salud. Estudio: Dieta carnívora: una revisión del alcance de la evidencia actual, los beneficios y riesgos potenciales. Crédito de la imagen: … Leer más
El microbiólogo John van der Oost, de la Universidad y Centro de Investigación de Wageningen (WUR), ha recibido una beca ERC Proof of Concept para seguir desarrollando un prometedor enfoque basado en CRISPR para el tratamiento del cáncer. Con una financiación de 150.000 euros, él y el investigador Christian Südfeld dedicarán los próximos dieciocho meses … Leer más
Científicos de la Universidad de Gifu han descubierto cómo una enzima específica del cerebro remodela las cadenas de azúcar unidas a las proteínas para facilitar la formación de glicanos complejos, esenciales para el funcionamiento cerebral normal. Estos hallazgos podrían impulsar futuras investigaciones sobre trastornos cerebrales relacionados con los glicanos y abrir nuevas vías para la … Leer más
Las enzimas con funciones específicas son cada vez más importantes en la industria, la medicina y la protección del medio ambiente. Permiten, por ejemplo, sintetizar productos químicos de forma más sostenible, producir ingredientes activos de manera precisa o degradar sustancias contaminantes. Investigadores del grupo de trabajo de Gustav Oberdorfer en el Instituto de Bioquímica de … Leer más
Un equipo de investigadores liderado por la Universidad de Wisconsin-Madison ha logrado recrear una enzima primordial fijadora de nitrógeno, lo que arroja luz sobre cómo prosperó la vida antes de que el oxígeno remodelara el planeta y establece un marcador químico fiable para detectar vida más allá de la Tierra. Resurrection and characterization of ancestral … Leer más
Los organoides son modelos tridimensionales en miniatura de órganos cultivados en laboratorio. Se han convertido en una herramienta valiosa para estudiar el desarrollo humano, la regeneración de órganos, su función y la progresión de enfermedades. Los organoides derivados de tejidos de pacientes o creados mediante ingeniería celular y genética permiten a los investigadores analizar cómo … Leer más
Investigadores del University College London (UCL) han descubierto un mecanismo clave que ayuda al cuerpo a desactivar la inflamación, un avance que podría conducir a nuevos tratamientos para enfermedades crónicas que afectan a millones de personas en todo el mundo. La inflamación es la primera línea de defensa del cuerpo contra infecciones y lesiones, pero … Leer más