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Cómo hacer hamburguesas de atún

by Editora de Entretenimiento junio 20, 2026
written by Editora de Entretenimiento

Preparar tortitas de atún es un proceso sencillo que requiere pocos ingredientes y pasos precisos. Para comenzar la receta, es necesario drenar dos latas o frascos de atún, los cuales deben tener un peso de entre 5 y 7 onzas cada uno.

¿Cómo preparar la mezcla base?

Una vez que el atún está bien escurrido, el procedimiento continúa con la integración de los huevos. Según las indicaciones, se debe crear un hueco en el centro del atún, donde se romperán dos huevos grandes. Posteriormente, se deben batir los huevos ligeramente utilizando un tenedor directamente en ese espacio antes de proceder a mezclarlos con el pescado.

¿Qué sigue en la preparación?

Tras integrar los huevos con el atún, la receta indica que el siguiente paso es dividir la mezcla resultante para formar las porciones individuales de las tortitas. Este método permite organizar la preparación de manera eficiente antes de la cocción final.

junio 20, 2026 0 comments
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Entretenimiento

Estrella de James Bond avistada en una tienda de fish and chips

by Editora de Entretenimiento mayo 9, 2026
written by Editora de Entretenimiento

Una estrella de la franquicia de James Bond fue vista recientemente visitando un local de «fish and chips», según informó el medio NZ Herald.

El encuentro ha llamado la atención por el contraste entre el sofisticado estilo del agente 007 y la sencillez de este platillo tradicional, generando comentarios divertidos basados en las icónicas preferencias del personaje.

mayo 9, 2026 0 comments
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Salud

Avances en el tratamiento del autismo: nuevos fármacos y terapias

by Editora de Salud abril 10, 2026
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Investigadores utilizan peces cebra para identificar terapias de precisión contra el autismo

Un equipo de investigadores de la Universidad de Yale está utilizando el pez cebra como modelo biológico para avanzar en la comprensión del trastorno del espectro autista (TEA) y encontrar nuevos candidatos a fármacos que puedan tratar esta condición.

Investigadores utilizan peces cebra para identificar terapias de precisión contra el autismo

En un estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, los científicos generaron una base de datos de 520 fármacos aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). El objetivo fue analizar los efectos de estos medicamentos en los comportamientos básicos de larvas de pez cebra que presentan mutaciones en genes de riesgo asociados al autismo, buscando aquellos capaces de revertir los comportamientos alterados.

Esta metodología busca abordar la alta heterogeneidad clínica y genética del autismo. Según Ellen J. Hoffman, profesora asociada del Centro de Estudio Infantil de Yale y autora principal del estudio, esta diversidad dificulta la identificación de fármacos efectivos en los ensayos clínicos. Por ello, la investigación resalta la importancia de un enfoque de medicina de precisión, que consista en estratificar o subgroupar los genes de riesgo para identificar terapias específicas para cada grupo.

Como resultado de este cribado, se ha señalado el potencial de medicamentos ya existentes y de bajo costo en el mercado —descritos en algunos reportes como una «pastilla de 44 centavos»— que podrían mejorar o revertir los síntomas en ciertas personas, dependiendo de sus mutaciones genéticas específicas.

El uso del pez cebra en estas investigaciones se debe a que posee un perfil genético notablemente similar al de los seres humanos. Además, son organismos fáciles de manipular genéticamente, lo que permite a los científicos alterar la función de múltiples genes de riesgo simultáneamente, y producen una gran cantidad de crías, facilitando el estudio a gran escala.

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Entretenimiento

Joe McDonald, de Country Joe and the Fish, fallece a los 84 años

by Editora de Entretenimiento marzo 9, 2026
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El músico Joe McDonald, líder y compositor de Country Joe and the Fish –la banda conocida por su resonante cántico contra la guerra en Woodstock– ha fallecido a los 84 años.

Su esposa, Kathy McDonald, anunció su muerte el domingo por la mañana. McDonald murió el sábado en su hogar en Berkeley, California, debido a complicaciones derivadas de la enfermedad de Parkinson.

Como figura clave de la contracultura estadounidense de las décadas de 1960 y 1970, McDonald deja un legado de combinar sátira política contemporánea y un abierto sentimiento anti-guerra con los primeros sonidos del acid rock.

“Estamos muy orgullosos de él. Es nuestro héroe. Nos inculcó que debemos alzar la voz cuando podamos, en cualquier plataforma que podamos, sobre temas que consideramos importantes”, declaró su hija, Seven McDonald, productora de cine, manager musical y escritora.

“Aunque era un activista muy serio y comprometido, también tenía un agudo sentido del humour cínico que era fantástico y era capaz de una sátira mordaz”, añadió su hermano Devin. “Es más famoso por eso, pero también realizó muchos beneficios sinceros para diferentes causas”.

Sus hijos, quienes pasaron su infancia de gira y en estudios de grabación con él, bromean diciendo que siempre estaba organizando un concierto benéfico.

El músico nació el 1 de enero de 1942 en Washington, D.C., hijo de Worden McDonald y Florence (Plotnik) McDonald, ambos miembros del Partido Comunista. La familia pronto se mudó a la ciudad de El Monte, en el sur de California, donde Joe McDonald fue criado.

Sus raíces musicales se remontan a cuando su padre le enseñó a tocar la guitarra a los 7 años. Pero antes de embarcarse en su carrera musical, McDonald se alistó en la Marina a los 17 años. Sirvió como controlador de tráfico aéreo en la base aérea de Atsugi, Japón, durante tres años. Al regresar a Estados Unidos, intentó estudiar en la universidad durante un corto tiempo antes de abandonarla y mudarse a Berkeley.

Antes de experimentar con una versión temprana de Country Joe and the Fish junto al guitarrista Barry Melton a mediados de la década de 1960, McDonald comenzó una pequeña revista llamada Rag Baby. Una vez que el grupo se consolidó, decidieron electrificar sus raíces folclóricas y se mudaron a San Francisco, justo antes del legendario Verano del Amor.

El grupo, nacido de la escena del rock psicodélico del Área de la Bahía, pronto fue firmado por Vanguard Records y en 1967 lanzó su álbum debut “Electric Music for the Mind and Body”. En ese momento, la discográfica y el productor del grupo dudaban en permitir que los músicos expresaran plenamente sus opiniones políticas, y excluyeron el que pronto sería el éxito anti-guerra “I-Feel-Like-I’m-Fixin’-to-Die Rag”, con su pegadizo coro que comenzaba con “Y es 1, 2, 3, ¿por qué estamos luchando?”.

En cambio, optaron por canciones como “Superbird”, una parodia del presidente Lyndon B. Johnson, que recibió poca o ninguna reacción negativa. Cuando salió el segundo álbum, al grupo se le permitió incluir “I-Feel-Like-I’m-Fixin’-to-Die Rag” como tema principal. Los problemas comenzaron a surgir con el himno anti-guerra de Vietnam cuando el grupo cambió el cántico inicial de F-I-S-H por una palabra de cuatro letras más profana que comienza con una “F”.

Realizaron este cántico alterado en un concierto en Massachusetts, donde McDonald fue acusado de incitar a una audiencia a un comportamiento lascivo y recibió una multa de 500 dólares. Con este incidente policial, Country Joe and the Fish recibieron una gran cantidad de publicidad, lo que generó expectación antes de su actuación en Woodstock.

El momento en que los miembros de la banda comenzaron este cántico en Woodstock se convirtió en el momento más importante de sus carreras, con más de 400.000 personas uniéndose. Es un momento de protesta que ha pasado a la historia.

Poco después del festival, la banda se separó. McDonald continuó lanzando música en solitario con temas similares de política y la guerra de Vietnam.

“Asumió el costo de defender sus principios”, dijo Seven. “No fue la estrella pop más grande, porque simplemente optó por decir lo que pensaba y hacer lo suyo”.

En 1986, McDonald lanzó “Vietnam Experience”, un álbum lleno de canciones que analizan sus impactos a largo plazo en su generación. Y en 1995 fue “la fuerza impulsora”, según un artículo de Associated Press, detrás de un monumento conmemorativo de la guerra para honrar a los veteranos de Berkeley que murieron en la guerra de Vietnam.

Le dijo a The Times en 1986 que tenía “una adicción a Vietnam… He estado trabajando con veteranos durante 15 años, y probablemente sé más sobre los veteranos de Vietnam que cualquier otra persona en la industria del entretenimiento”.

“Siempre he creído que los veteranos son un elemento básico para comprender la guerra”, añadió, “y la comprensión de la guerra es el único camino hacia la paz”.

A McDonald le sobreviven su esposa de 43 años, Kathy; sus cinco hijos, Seven, Devin, Ryan, Tara Taylor y Emily; un hermano, Billy; y cuatro nietos.

marzo 9, 2026 0 comments
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Salud

Dieta Carnívora: Riesgos y Beneficios a Largo Plazo

by Editora de Salud febrero 2, 2026
written by Editora de Salud

Una nueva revisión encuentra que, si bien la dieta carnívora puede ofrecer mejoras a corto plazo, la escasa evidencia y los riesgos emergentes hacen que seguirla a largo plazo sea una apuesta para la salud.

Estudio: Dieta carnívora: una revisión del alcance de la evidencia actual, los beneficios y riesgos potenciales. Crédito de la imagen: Fascinadora / Shutterstock.com

En una revisión reciente publicada en Nutrients, investigadores determinaron la adecuación nutricional y los efectos sobre la salud de la dieta carnívora (DC).

¿Qué es la DC?

La DC se caracteriza por alimentos de origen animal mínimamente procesados, como pescado, carne, huevos, mariscos, grasas animales y productos lácteos enteros, y, por lo tanto, también puede considerarse un patrón dietético bajo en carbohidratos y alto en grasas. Se ha afirmado que la DC está asociada con numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de peso, mejoras auto-reportadas en el rendimiento físico y cognitivo, y una reducción informada del riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, la dislipidemia, la hipertensión y los trastornos gastrointestinales.

Estos supuestos beneficios se atribuyen a la falta de exposición a compuestos antinutricionales (CAN) que se encuentran en los alimentos de origen vegetal, incluidos los inhibidores de enzimas, las lectinas, el ácido fítico, el ácido oxálico, los taninos, los goitrógenos y las saponinas, que son metabolitos secundarios de las plantas que pueden interferir con la absorción de nutrientes.

Es importante destacar que la falta de alimentos de origen vegetal en la DC también impide la ingesta de fitonutrientes importantes, fibra dietética y micronutrientes esenciales. Además, la alta ingesta de alimentos de origen animal, especialmente de carne roja y procesada, se asocia constantemente, en estudios epidemiológicos más amplios, con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y mortalidad.

Acerca de la revisión

Los investigadores del estudio actual revisaron la literatura disponible para determinar la adecuación nutricional y los efectos sobre la salud de seguir una DC. Se excluyeron de la análisis los estudios que informaran una ingesta de energía del 10% o más proveniente de alimentos de origen vegetal, los estudios in vitro, los preimpresos, los estudios en animales, las revisiones, las ponencias de congresos, los capítulos de libros y los estudios no publicados. Los resultados de la búsqueda se desduplicaron y se examinaron los títulos y resúmenes para excluir los registros irrelevantes.

Se analizaron los textos completos de los estudios restantes y se extrajeron y sintetizaron los datos relevantes. En general, se analizaron nueve estudios elegibles publicados entre 2021 y 2025, que incluyeron cinco estudios de casos, dos encuestas, un estudio de modelado comparativo y un estudio exploratorio. Cinco estudios se llevaron a cabo en Europa y cuatro en los Estados Unidos, con una definición de DC que variaba entre los estudios.

Adecuación nutricional y efectos cardiometabólicos de la DC

Todos los estudios, excepto tres, excluyeron por completo los alimentos de origen vegetal. Cuatro estudios se centraron explícitamente en la carne roja, dos de los cuales enfatizaron la ingesta de carne alta en grasas y uno en carne magra.

En un estudio, la DC se utilizó como una dieta de eliminación, pero posteriormente se pasó a un patrón cetogénico centrado en la carne. De manera similar, otro estudio evaluó una variante de DC cetogénica. En una encuesta, los encuestados siguieron una dieta cero en carbohidratos que implicaba principalmente carne, incluidos los órganos.

Tres estudios examinaron el estado de salud, los comportamientos dietéticos y las características sociodemográficas y antropométricas utilizando cuestionarios. Dos estudios desarrollaron y evaluaron planes dietéticos teóricos basados en la ingesta de nutrientes, en lugar del índice de alimentación saludable o los valores de referencia dietéticos (VRD).

Además, tres estudios evaluaron los efectos de la DC sobre afecciones urológicas, ginecológicas y gastrointestinales. Un estudio comparó la funcionalidad y la diversidad del microbioma intestinal entre una dieta omnívora y la DC.

En dos estudios, se clasificaron múltiples nutrientes como insuficientes en comparación con los VRD. Específicamente, la ingesta informada fue inferior a los VRD de tiamina, magnesio, hierro, calcio, potasio, yodo, folato y vitaminas C y D.

Si bien la ingesta de fibra dietética fue inferior a los niveles recomendados, la ingesta de vitamina A superó los niveles recomendados, particularmente en las dietas altas en retinol derivado del hígado. Cuatro estudios informaron efectos positivos auto-reportados u observados clínicamente en el curso de la enfermedad, lo que permitió la interrupción o reducción de la medicación en algunos casos. En un estudio, varios parámetros de laboratorio, incluida la relación triglicéridos/colesterol de lipoproteínas de alta densidad, la proteína C reactiva y la γ-glutamil transferasa, mejoraron durante la DC.

Otro estudio informó mejoras en el estado del hierro y reducciones en la calprotectina fecal en personas con enfermedad inflamatoria intestinal. Sin embargo, ambos estudios también observaron aumentos en los niveles de colesterol total (CT), recuento de plaquetas y colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C). Los triglicéridos y la hemoglobina glicosilada mejoraron en personas con trastornos metabólicos que iniciaron la DC, aunque el LDL-C y el CT se elevaron significativamente.

Un informe de caso observó un deterioro de la salud del paciente mientras seguía la DC, con un perfil de orina de 24 horas desfavorable. Un año después de suspender la DC, este paciente ya no experimentó cálculos renales.

Un estudio encontró que no había diferencias significativas en la diversidad y funcionalidad del microbioma intestinal entre una dieta omnívora y la DC. Las motivaciones para adoptar una DC incluyeron los beneficios percibidos para la salud y, en menor medida, consideraciones éticas y percepciones de naturalidad.

Muchas personas informaron mejoras en la salud general al tiempo que enfatizaban la simplicidad de la dieta y la experiencia sensorial positiva asociada con el consumo de alimentos de origen animal. En particular, un estudio encontró que las personas que seguían un estilo de vida cero en carbohidratos/DC a menudo tenían conflictos sociales fuera de la comunidad de DC, incluidos los desafíos para interactuar con los profesionales de la salud y las tensiones dentro de las amistades y las redes familiares.

Conclusiones

Seguir la DC puede proporcionar mejoras en la salud a corto plazo, con estos efectos probablemente atribuidos a las respuestas al placebo, las percepciones subjetivas y las adaptaciones metabólicas relacionadas con la cetosis. Sin embargo, la DC puede aumentar el riesgo de complicaciones cardiovasculares y renales, así como deficiencias de micronutrientes, baja ingesta de fibra y cambios adversos en el perfil lipídico.

Debido a las limitaciones de la evidencia científica existente sobre la DC, incluida la falta de grupos de control, la corta duración de las intervenciones y el pequeño tamaño de las muestras, no es posible evaluar la seguridad a largo plazo de la DC. Por lo tanto, no se puede recomendar la adherencia a largo plazo.

¡Descarga tu copia en PDF ahora!

Referencia del diario:

  • Lietz, A., Dapprich, J., & Fischer, T. (2026). Carnivore Diet: A Scoping Review of the Current Evidence, Potential Benefits and Risks. Nutrients 18(2); 348. DOI: 10.3390/nu18020348. https://www.mdpi.com/2072-6643/18/2/348
febrero 2, 2026 0 comments
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Tecnología

Reefs Antiguos: Clave para Entender el Clima del Planeta

by Editor de Tecnologia enero 31, 2026
written by Editor de Tecnologia

Durante más de un cuarto de mil millones de años, los arrecifes de coral hicieron mucho más que iluminar los mares poco profundos. Mucho antes de la aparición de los humanos, estas estructuras vivientes ayudaron a guiar la recuperación de la Tierra tras importantes cambios climáticos. Una nueva investigación revela que los arrecifes jugaron un papel silencioso pero poderoso en la regulación del ciclo del carbono del planeta.

El estudio revela que los sistemas de arrecifes de aguas poco profundas influyeron en la rapidez con la que la Tierra se estabilizó después de masivos cambios en los niveles de dióxido de carbono. Estos ecosistemas antiguos no simplemente reaccionaron a los cambios climáticos, sino que ayudaron a controlar la duración de la recuperación.

Científicos de la Universidad de Sídney y la Université Grenoble Alpes rastrearon estos patrones hasta el período Triásico, hace más de 250 millones de años. Su trabajo conecta el crecimiento de los arrecifes, la química oceánica y la recuperación climática de una manera que no se había comprendido completamente hasta ahora.

“Los arrecifes no solo respondieron al cambio climático, sino que ayudaron a establecer el ritmo de la recuperación”, afirmó el profesor asociado Tristan Salles de la Escuela de Ciencias de la Tierra de la Universidad de Sídney.

Modeling the warm-water carbonate habitability across time. (CREDIT: PNAS)

Los arrecifes y el equilibrio del carbono del planeta

El dióxido de carbono ha moldeado la temperatura de la Tierra durante mucho tiempo. Cuando grandes cantidades ingresan a la atmósfera, el planeta se calienta. Cuando se elimina el carbono, se produce un enfriamiento. Tradicionalmente, los científicos se han centrado en la meteorización de rocas terrestres como el principal control a largo plazo de este proceso. Esta nueva investigación señala al océano, especialmente a los mares tropicales poco profundos, como otro actor importante.

«Los arrecifes y otros sistemas de carbonato construyen estructuras a partir de carbonato de calcio. Ese mismo material atrapa el carbono. El lugar donde se forma y se deposita este carbonato es crucial para la forma en que el planeta se regula a sí mismo. Nuestro equipo de investigación combinó mapas de movimiento de placas, modelos climáticos, datos de procesos superficiales y simulaciones ecológicas. Juntos, estas herramientas nos permitieron recrear cómo los mares poco profundos produjeron carbonato a lo largo de vastos períodos de tiempo», explicó Salles a The Brighter Side of News.

«Lo que encontramos fue un patrón repetitivo. El sistema climático de la Tierra cambió entre dos modos distintos que moldearon la rapidez con la que se produjo la recuperación después de las alteraciones del carbono», añadió.

Dos modos que marcan el ritmo

En el primer modo, los mares cálidos y poco profundos se extendieron ampliamente por las regiones tropicales. Los arrecifes prosperaron y el carbonato se acumuló principalmente en las aguas costeras. A primera vista, esto parece beneficioso. Sin embargo, esta abundancia creó un efecto inesperado. Cuando el carbonato se acumuló cerca de la costa, limitó el intercambio químico con las profundidades del océano, debilitando la bomba biológica, un proceso en el que la vida marina ayuda a mover el carbono de las aguas superficiales a las profundidades.

Latitudinal and temporal evolution in warm-water carbonate habitability over the Meso-Cenozoic. (CREDIT: PNAS)

Con este sistema ralentizado, el exceso de carbono permaneció más tiempo en la atmósfera, prolongando la recuperación climática. En estos períodos, la Tierra sanó lentamente después de las alteraciones del carbono, pudiendo tardar decenas de miles de años, o incluso más. El segundo modo se desarrolló de manera muy diferente. Cuando los cambios tectónicos o los cambios en el nivel del mar redujeron el espacio de los arrecifes poco profundos, la producción de carbonato cerca de la costa disminuyó. En cambio, el calcio y la alcalinidad se acumularon en el agua del océano.

Este exceso se trasladó entonces a las profundidades marinas, donde diminutos organismos llamados nannoplancton utilizaron el material para construir sus conchas. Cuando murieron, sus restos se hundieron, arrastrando el carbono hacia abajo de manera más eficiente, fortaleciendo la bomba biológica y acelerando la recuperación climática. “Estos cambios alteran profundamente el equilibrio biogeoquímico”, dijo la coautora principal, la Dra. Laurent Husson del CNRS en la Université Grenoble Alpes.

Vida y clima en movimiento conjunto

Estos cambios no ocurrieron al azar, sino que siguieron los cambios en la forma de los océanos, el nivel del mar y el movimiento de las placas. El estudio muestra que cuando los arrecifes poco profundos disminuyeron, la vida del plancton a menudo se expandió. Cuando los arrecifes crecieron nuevamente, la productividad del plancton disminuyó. “La gran expansión de la vida planctónica ocurrió exactamente cuando los arrecifes poco profundos fueron reducidos por el sistema terrestre”, dijo Husson.

Esta conexión remodela la forma en que los científicos ven la evolución marina. Los arrecifes no fueron solo víctimas del cambio climático, sino participantes activos en la configuración de la química oceánica, la vida marina y la estabilidad de la temperatura a largo plazo. A lo largo de millones de años, este equilibrio influyó en qué organismos prosperaron y cuáles desaparecieron. La química, la biología y el clima del océano se movieron juntos como partes del mismo motor.

Warm-water carbonates habitability and productivity. (CREDIT: PNAS)

Una visión a largo plazo del pasado de la Tierra

Los investigadores rastrearon estos ciclos a lo largo de enormes períodos de tiempo. Su reconstrucción se extiende desde el período Triásico hasta el Jurásico, el Cretácico y hasta la era moderna. Durante algunos intervalos, especialmente en partes del Cretácico temprano y el Cenozoico tardío, los arrecifes poco profundos dominaron el almacenamiento de carbonato.

En otros momentos, incluido gran parte del Jurásico y el Cretácico tardío, el entierro en aguas profundas desempeñó un papel más importante. Cada cambio alteró la rapidez con la que la Tierra podía responder después de grandes emisiones de carbono, ya sea por actividad volcánica u otras causas naturales.

Estas transiciones explican por qué algunos eventos de calentamiento antiguos persistieron mientras que otros se desvanecieron más rápidamente. La capacidad de la Tierra para sanar dependió no solo de la cantidad de carbono que ingresó a la atmósfera, sino también de dónde lo almacenó la vida.

Qué significa esto para los arrecifes actuales

Aunque el estudio se centra en la historia profunda, su mensaje parece sorprendentemente moderno. Los arrecifes de coral actuales están desapareciendo a un ritmo alarmante. El aumento de las temperaturas oceánicas y la acidificación continúan debilitando los sistemas de arrecifes en todo el mundo. Si los arrecifes modernos colapsan de manera similar a los eventos antiguos, el entierro de carbonato podría volver a alejarse de los mares poco profundos. En teoría, esto podría aumentar el almacenamiento de carbono en las profundidades oceánicas. Pero el estudio advierte contra un falso consuelo.

Los organismos que alguna vez impulsaron la recuperación de las profundidades marinas, incluidos el plancton que forma conchas de carbonato, también están amenazados por las aguas acidificantes. El sistema que una vez ayudó a la Tierra a recuperarse podría no funcionar de la misma manera en las condiciones actuales. Salles enfatizó que la recuperación geológica no significa recuperación humana.

Habitability- and alkalinity-limited regimes and implications on the carbonate compensation depth and Meso-Cenozoic climate regulation. (CRDDIT: PNAS)

“Desde nuestra perspectiva de los últimos 250 millones de años, sabemos que el sistema terrestre eventualmente se recuperará de la masiva alteración del carbono que estamos ingresando ahora”, dijo. “Pero esta recuperación no ocurrirá en escalas de tiempo humanas”. Añadió que la estabilización geológica requiere miles o cientos de miles de años.

Un recordatorio escrito en piedra y coral

Esta investigación replantea los arrecifes como algo más que ecosistemas frágiles en riesgo hoy en día. Durante gran parte de la historia de la Tierra, actuaron como reguladores climáticos. Su crecimiento y declive ayudaron a determinar cuánto duró el calentamiento y cómo se recuperaron los océanos. Esa historia añade peso a lo que ahora se está perdiendo. Los arrecifes sustentan la pesca, protegen las costas y albergan una biodiversidad inigualable.

Este estudio muestra que también ayudaron a estabilizar el planeta. Su declive conlleva consecuencias que van mucho más allá de las playas y los jardines de coral. Toca los sistemas profundos que han guiado el clima de la Tierra durante cientos de millones de años.

Los hallazgos ayudan a los científicos a comprender mejor cómo la vida influye en la estabilidad climática a largo plazo. Este conocimiento mejora el modelado climático al mostrar cómo los ecosistemas marinos afectan el almacenamiento de carbono a lo largo del tiempo profundo. También destaca la importancia de proteger los sistemas de arrecifes, que desempeñan funciones que van más allá de la biodiversidad.

El estudio puede guiar futuras investigaciones sobre la química oceánica, la resiliencia climática y cómo los sistemas biológicos interactúan con la recuperación planetaria después de las principales alteraciones ambientales.

Los resultados de la investigación están disponibles en línea en la revista PNAS.


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enero 31, 2026 0 comments
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Entretenimiento

Nick Offerman: Amor por Nueva Zelanda y su nuevo film

by Editora de Entretenimiento enero 9, 2026
written by Editora de Entretenimiento

El actor y comediante Nick Offerman, conocido por su papel de Ron Swanson en la serie “Parks and Recreation”, ha expresado su admiración por Nueva Zelanda y sus estrictas regulaciones ambientales. Durante una reciente visita, Offerman quedó sorprendido por las medidas implementadas, desde los perros entrenados en los aeropuertos hasta la exigencia de usar diferentes botas de senderismo para evitar la propagación de especies invasoras.

Comparando a Estados Unidos, donde a veces parece que “el dinero es bienvenido sin preguntas”, Offerman destacó la belleza natural de Nueva Zelanda y el buen humor de su gente, que atribuye en parte a la calidad de su comida.

El actor también comentó sobre la perspicacia del público neozelandés, afirmando que a menudo están más informados sobre la política estadounidense que los propios estadounidenses. “Es un poco vergonzoso, pero las audiencias en Nueva Zelanda realmente saben más sobre la situación política estadounidense que la mayoría de los estadounidenses, lo cual es un poco nuestro problema”, bromeó.

Irrepressible extrovert Leslie Knope (Amy Poehler) disturbs her introvert boss Ron Swanson (Nick Offerman) in the workplace comedy Parks and Recreation. Photo / Supplied

En su reciente visita, Offerman también tuvo la oportunidad de probar la pesca con mosca, una actividad nueva para él. “Nunca antes había pescado truchas. Me encanta pescar en lagos en Estados Unidos, pero nunca había manejado truchas. Son bastante resbaladizas”, comentó.

El actor también participa en su nuevo proyecto cinematográfico, “The Pout-Pout Fish”, basado en el libro infantil de Deborah Diesen. En la película, Offerman da voz a un pez cascarrabias que aprende a amar el mundo que lo rodea. “El mensaje de esta película es que necesitamos una variedad de personas en un vecindario, y todos tenemos que llevarnos bien. Compartimos este arrecife de coral, o este océano, o este condado, o este planeta. Y por lo tanto, debemos valorar las diferencias que tenemos”, explicó.

Offerman también ha participado en películas animadas como “Los Pitufos” y “La Lego Película”, y disfruta de este tipo de proyectos, especialmente en contraste con roles más dramáticos como el de un presidente dictador en “Civil War” (2024) o un ciudadano soberano en problemas en “Sovereign” (2025).

“Las películas para niños son una excelente manera de transmitir risas y educación. Me encanta imaginarme a mí mismo a esa edad, y trato de hacer las cosas lo más divertidas y entretenidas posible para todos los pequeños Offerman que intentan dejarse crecer los bigotes”, afirmó.

Taking another dramatic role – following an excellent performance in The Last of Us in 2023 – comedian Nick Offerman plays the President of the United States in Alex Garland's Civil War.
Taking another dramatic role – following an excellent performance in The Last of Us in 2023 – comedian Nick Offerman plays the President of the United States in Alex Garland’s Civil War.

Su pasión por fomentar la creatividad en las nuevas generaciones también se refleja en su trabajo con la madera. Offerman dirige un colectivo de carpintería en Los Ángeles desde hace años y recientemente publicó un libro, “Little Woodchucks”, para enseñar carpintería a familias.

Offerman espera regresar a Nueva Zelanda pronto. Mientras tanto, él y su pareja, Megan Mullally, disfrutan de momentos de tranquilidad en casa, cocinando juntos, armando rompecabezas y escuchando audiolibros, un estilo de vida que sin duda haría las delicias del pragmático Ron Swanson.

“The Pout-Pout Fish” ya está en cines.

enero 9, 2026 0 comments
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