Lee Soon-sil, la chef desertora norcoreana que alcanzó la fama en el programa «Culinary Class Wars 2», está viviendo un momento de éxito total, tanto en el ámbito empresarial como en su imagen personal. De la cocina al éxito empresarial La especialista en cocina norcoreana ha logrado dar un paso decisivo en su carrera al … Leer más
Hemocromatosis: alertan sobre la «condición oculta» que afecta a la población de Irlanda Se ha hecho un llamado en Irlanda para que se reconozcan los síntomas de lo que ha sido descrito como una «condición oculta» en la nación. Esta afección, identificada como hemocromatosis, es referida también como una condición «céltica» debido a su prevalencia … Leer más
Un estudio reciente de la Universidad de Illinois sugiere que la miel cruda podría ser un complemento natural con beneficios inesperados para la salud. Según los hallazgos, consumir este alimento podría fortalecer el sistema inmunológico, especialmente en niños pequeños, al exponerlos a una variedad de polen y otros alérgenos de manera controlada. Los investigadores destacan … Leer más
Si estás planeando una visita al centro de Auckland y no sabes por dónde empezar a explorar su oferta culinaria, estás en el lugar correcto. Esta guía, presentada por The Spinoff, te ofrece una selección curada para navegar por la vibrante escena gastronómica del corazón de la ciudad. Auckland cuenta con una variedad de opciones … Leer más
Indonesia se sitúa actualmente en el centro de atención global debido a sus políticas energéticas. El país, que ostenta la posición de mayor productor de aceite de palma y biocombustibles en Asia, ha implementado los objetivos de mezcla de combustibles más ambiciosos del mundo.
Starting May 28, kids across Sioux Falls can access free breakfast and lunch Monday through Friday all summer long through the SFSD summer meals …
La ingeniería de proteínas ha dado un paso significativo hacia la eficiencia con el desarrollo de MIDAS (Massively parallel isothermal DNA-based screening), una plataforma diseñada para acelerar drásticamente el proceso de selección y optimización de proteínas. Esta nueva tecnología aborda uno de los desafíos más persistentes en la biotecnología: la capacidad de evaluar bibliotecas masivas … Leer más
Avance en edición genética para tratar la epilepsia hereditaria en modelos animales Un estudio preclínico ha reportado un avance significativo en la lucha contra la epilepsia infantil severa. Investigadores han logrado tratar con éxito la epilepsia hereditaria utilizando un modelo de ratones. El equipo utilizó un enfoque de edición de bases (base editing), una técnica … Leer más
El mundo de la gastronomía y la televisión neozelandesa se encuentra conmocionado tras la decisión de TVNZ de retirar el programa Taste of Art. La medida llega luego de que surgieran graves acusaciones de conducta inapropiada contra uno de sus protagonistas, el chef Vaughan Mabee. Mabee, quien se desempeñó como chef ejecutivo del prestigioso restaurante … Leer más
Un nuevo estudio sugiere que los dinosaurios podrían haber alimentado a sus crías con una dieta especial, lo que arroja luz sobre sus comportamientos sociales y de crianza. Según se indica en Sci.News, esta investigación plantea que los ejemplares jóvenes recibían una nutrición diferenciada. Evidencias en los fósiles dentales El análisis de dientes fosilizados ha … Leer más