El restaurante flotante Caravel, ubicado en el Regent’s Canal de Londres, y su establecimiento hermano, Studio Kitchen, han anunciado el cierre inmediato de sus operaciones.
A través de una publicación en Instagram realizada el 7 de abril, los propietarios informaron que ambos locales se han visto obligados a cerrar sus puertas. Aunque no se ha proporcionado un motivo específico para el cierre, la empresa aseguró que se emitirá una actualización en cuanto los detalles puedan hacerse públicos.
Caravel inició sus actividades en marzo de 2022 en una antigua barcaza transformada, mientras que Studio Kitchen abrió a principios de 2020 en un pontón situado junto a Holborn Studios.
Esta decisión llega tras un periodo de inestabilidad en los establecimientos. En noviembre, los hermanos Fin y Lorcan Spiteri, quienes habían dirigido los restaurantes desde sus comienzos, anunciaron su salida abrupta el día 14 de noviembre debido a «circunstancias fuera de su control». Billy McCartney, copropietario de la empresa matriz The Armada Group, confirmó en su momento que la renuncia de los hermanos fue inesperada y tuvo efecto inmediato, lo que provocó un cierre temporal de ambos locales antes de que reabrieran más tarde ese mismo mes.
Fin y Lorcan Spiteri, hijos del consultor de restaurantes Jon Spiteri y de Melanie Arnold, cofundadora de Rochelle Canteen, han redirigido sus esfuerzos hacia un nuevo proyecto: la remodelación y reapertura del pub The Latimer, localizado en el oeste de Londres.
