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¿Por qué se cancan los cabellos? Aparentemente, el problema no reside en el crecimiento del cabello en sí, sino en la pérdida del pigmento que le da color. Las células madre de los melanocitos son diferentes a las responsables del crecimiento capilar: incluso sin pigmento, el cabello continúa creciendo. Por eso, es posible tener una … Leer más

En los últimos años, la atención en materia de salud se ha centrado cada vez más en un órgano a menudo descuidado: el intestino. Términos como microbioma, probióticos y fermentación se han incorporado al lenguaje cotidiano, mientras que alimentos que antes eran de nicho –como el kéfir, el kombucha, el kimchi y la col fermentada– … Leer más