Tag:

Voici

Salud

Chocolate: salud, calorías y riesgos que debes conocer

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

Consideraciones sobre el consumo de chocolate y su impacto en la salud

El consumo de chocolate es un tema recurrente en la nutrición, donde el equilibrio entre el placer y la salud es fundamental. Recientemente, se ha puesto el foco en analizar cuáles opciones son menos calóricas y qué riesgos pueden presentar ciertos tipos de chocolate.

Uno de los puntos de análisis es la densidad calórica. Mientras que algunas opciones son consideradas «bombas calóricas», existen alternativas que se presentan como menos grasas que el chocolate al 100% y que no representan una carga calórica tan elevada.

El riesgo del cadmio en el chocolate negro

A pesar de que el chocolate negro es frecuentemente recomendado, los expertos han emitido advertencias sobre las tabletas con una concentración del 90%. El principal motivo de preocupación es la presencia de cadmio, un elemento que, según especialistas citados por Marmiton, puede tener un costo significativo para la salud. Es fundamental conocer los detalles sobre las calorías y el riesgo de cadmio asociado específicamente al chocolate negro al 90%.

Otras perspectivas y consumo

Más allá de las tabletas, el chocolate se integra en diversas preparaciones. Por ejemplo, una dietista ha compartido su recomendación de un plato favorito a base de chocolate, compuesto por solo tres ingredientes, el cual prepara con antelación para consumir en momentos de estrés.

Finalmente, existe una creciente curiosidad y sorpresa entre los consumidores al descubrir los ingredientes y componentes que se ocultan en los chocolates más populares, especialmente aquellos consumidos durante las festividades y la época de Pascua.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Alimentos y Cáncer: Qué Evitar y Cómo Protegerte

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

La alimentación es uno de los muchos factores que intervienen en el desarrollo del cáncer, junto con la genética, el medio ambiente y el estilo de vida. Si bien no son directamente responsables de provocar un cáncer, algunos alimentos consumidos regularmente pueden favorecer mecanismos biológicos asociados a un aumento del riesgo a largo plazo. Dietistas explican qué productos están implicados y cómo adaptar la alimentación sin caer en restricciones excesivas.

  1. Las carnes procesadas

Las embutidos, el tocino, las salchichas o los perritos calientes están clasificados como cancerígenos del grupo 1 por el Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer (CIIC). La causa son los nitritos utilizados para su conservación. “Los nitritos, ya sean sintéticos o naturales, pueden formar compuestos en el intestino susceptibles de dañar las células”, explica Krystle Zuniga, dietista especializada en oncología, en una entrevista para Eating Well.

“Dos lonchas de tocino o un perrito caliente al día aumentan el riesgo de cáncer colorrectal en casi un 20%”, precisa Kari Hamrick, doctora en nutrición y dietista-nutricionista. Para limitar la exposición, las expertas recomiendan reducir progresivamente estos productos y reemplazarlos por pollo, pavo, pescado o alternativas vegetales. “Incluso una simple reducción, como un “lunes sin carne”, puede disminuir el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%”, subraya la especialista.

  1. Las bebidas azucaradas

Los refrescos, las bebidas energéticas o los cafés muy azucarados no son cancerígenos en sí mismos, pero su consumo regular puede favorecer el aumento de peso, un factor de riesgo reconocido para el cáncer. “Estas bebidas provocan picos de insulina y de IGF-1, lo que estimula el crecimiento celular y la inflamación”, explica Kari Hamrick.

Krystle Zuniga recuerda, sin embargo, un punto esencial: “El azúcar no “alimenta” específicamente a las células cancerosas ni causa directamente el cáncer.” Las recomendaciones actuales aconsejan limitar los azúcares añadidos a menos del 10% de la ingesta calórica diaria. El agua, tanto natural como con gas, sigue siendo la alternativa más saludable.

  1. Las carnes rojas

La ternera, el cerdo o el cordero están clasificados como “probablemente cancerígenos” por el CIIC. El riesgo está relacionado, en particular, con la cocción a alta temperatura. La cocción intensa puede provocar la formación de compuestos cancerígenos que, una vez metabolizados, pueden provocar mutaciones del ADN”, explica Krystle Zuniga.

Las expertas recomiendan limitar el consumo de carne roja a dos o tres veces por semana y optar por cocciones suaves. “Una marinada de 30 minutos puede reducir la formación de compuestos nocivos hasta en un 90%”, precisa Kari Hamrick.

Aumentar la proporción de frutas, verduras y fibra en la alimentación permite “neutralizar los radicales libres, reducir la inflamación y participar en la reparación del ADN”, subraya Kari Hamrick. Asociada a una actividad física regular, esta aproximación global sigue siendo una de las más eficaces para reducir el riesgo de cáncer a largo plazo.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Marche Nórdica: Quema Grasa Abdominal Sin Esfuerzo (50+)

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

A medida que cumplimos los cincuenta años, muchos retomamos el ejercicio, como correr, con el objetivo de reducir la grasa abdominal. Sin embargo, a menudo notamos pocos cambios en la báscula, experimentamos molestias en las rodillas y perdemos la motivación. La Haute Autorité de Santé (HAS) de Francia recuerda que la actividad física sigue siendo esencial para la salud, pero también subraya la importancia de adaptar la intensidad del esfuerzo a las capacidades de cada persona, especialmente con la edad.

Otro punto clave establecido por la investigación es que no se puede dirigir la pérdida de grasa a una zona específica del cuerpo. La reducción de la grasa abdominal depende de un déficit energético global, que combina la actividad física, la alimentación y el metabolismo individual.

Sin embargo, el cuerpo cambia con la edad. Un ejercicio intenso, como correr, puede percibirse como un estrés fisiológico importante, lo que provoca un aumento temporal del cortisol. Cuando este estrés se vuelve crónico o el entrenamiento es demasiado intenso en relación con la recuperación, puede contribuir al almacenamiento de grasa abdominal y a la pérdida de masa muscular. Además, cada zancada puede generar un impacto en el suelo equivalente a 3 a 5 veces el peso corporal, lo que puede ejercer una fuerte presión sobre las articulaciones, especialmente en personas sensibles.

Por lo tanto, para muchas personas de cincuenta años, existe una alternativa más sostenible para reducir la grasa abdominal al tiempo que se protegen las articulaciones.

El deporte que ayuda a derretir la grasa abdominal sin dañar las articulaciones

Este deporte es la marcha nórdica (o marcha rápida con bastones). Tiene un bajo impacto, un movimiento fluido y compromete a todo el cuerpo: los bastones movilizan una gran parte del cuerpo, incluyendo los brazos, los hombros, la espalda y los músculos abdominales.

Los estudios demuestran que la marcha nórdica involucra hasta el 80 a 90 % de los músculos del cuerpo y aumenta el gasto energético en un 20 a 40 % en comparación con la marcha clásica. Dependiendo de la intensidad y el peso de la persona, se pueden quemar alrededor de 350 a 500 kcal por hora, al tiempo que se limitan las tensiones en las articulaciones.

Un estudio publicado en el Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry demostró, por ejemplo, que un programa de marcha rápida practicado 5 días a la semana durante 12 semanas condujo a una reducción significativa de la grasa abdominal y la masa grasa en adultos sedentarios. Los investigadores concluyen que el ejercicio de resistencia moderado y regular sigue siendo uno de los métodos más eficaces para reducir la grasa visceral.

La intensidad moderada es una de sus principales ventajas. Permite mantener el esfuerzo durante mucho tiempo, mejorar la resistencia cardiovascular y preservar la masa muscular. El músculo juega un papel esencial en el metabolismo: cuanto más se mantiene la masa muscular, más energía gasta el organismo en reposo y durante el ejercicio.

Protocolo simple para mayores de 50 años: zonas, duración y puntos de referencia para quemar grasas

Para favorecer el uso de las grasas como fuente de energía, los especialistas suelen recomendar una intensidad moderada, que corresponde al 60 a 70 % de la frecuencia cardíaca máxima.

Un punto de referencia práctico consiste en observar la respiración. Si se puede hablar o respirar relativamente fácil durante el esfuerzo, la intensidad suele estar en una zona de resistencia favorable para el ejercicio prolongado. A intensidades más altas, el organismo utiliza más glucosa, aunque, en realidad, el cuerpo moviliza siempre una mezcla de grasas y azúcares.

Un protocolo simple puede basarse en tres elementos: tres sesiones de 45 minutos por semana, incluyendo de 5 a 10 minutos de calentamiento y unos minutos de enfriamiento; un ritmo regular en un terreno blando, como un parque o un camino; y una intensidad moderada que permita mantener el esfuerzo sin dolor ni dificultad para respirar.

En algunos casos, reemplazar un trote corto pero intenso por una caminata rápida más larga puede ayudar a mantener un gasto energético similar al tiempo que se reducen las tensiones mecánicas.

¿Cómo complementar con la alimentación y el músculo sin lesionarse?

Sin un déficit calórico, ninguna actividad física por sí sola es suficiente para perder grasa abdominal. La alimentación sigue siendo, por lo tanto, un factor clave: priorizar una dieta equilibrada, rica en fibra, proteínas magras y grasas saludables, al tiempo que se limitan los azúcares añadidos y los productos ultraprocesados.

Para los días de fatiga o para variar las actividades, la natación también es una excelente alternativa. El agua reduce el impacto en las articulaciones y la presión hidrostática favorece la circulación, lo que puede limitar la sensación de piernas pesadas o retención de líquidos.

Por último, añadir dos sesiones semanales de fortalecimiento muscular ligero puede marcar una diferencia real. El músculo es un tejido metabólicamente activo que mejora la sensibilidad a la insulina y favorece una gestión más eficaz de la energía.

Los ejercicios multiarticulares, como las sentadillas, las tracciones con bandas elásticas, las flexiones inclinadas o el planchado, permiten fortalecer todo el cuerpo sin una sobrecarga excesiva. Con el paso de las semanas, la combinación de actividad de resistencia moderada, fortalecimiento muscular y alimentación adecuada sigue siendo el enfoque más sostenible para reducir la grasa abdominal al tiempo que se protegen las articulaciones.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Sable del Sahara: Lluvia roja en Europa

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

Un nuage de polvo sahariano está sobrevolando actualmente una parte de Europa, impulsado por fuertes vientos en altura. Los científicos del Copernicus Atmosphere Monitoring Service (CAMS) están monitoreando de cerca la situación, rastreando el movimiento de esta nube de aerosoles a nivel continental y pronostican que se dirigirá hacia el noroeste de Europa.

Este fenómeno no es inusual, ya que cada año, es posible observar arena del Sahara sobrevolando Bélgica. De hecho, la última vez que esto ocurrió fue en noviembre de 2025. Sin embargo, es importante tener precaución, ya que esta arena puede rayar los vehículos.

Cuando estas partículas finas se mezclan con las precipitaciones, pueden producir lo que se conoce como “lluvia roja” o “lluvia de sangre”, debido al color rojizo que dejan los depósitos después de la evaporación del agua. A pesar de su apariencia llamativa, los expertos aseguran que no representa un riesgo para la salud en las condiciones actuales.

Según Mark Parrington, científico senior del CAMS, la exposición a este tipo de polvo no es inusual en esta época del año. Los flujos de polvo sahariano hacia Europa y el Atlántico Norte son frecuentes, especialmente cuando los vientos del sur transportan estas partículas a largas distancias.

El penacho observado está compuesto principalmente por polvo del desierto del Sahara, con trazas de humo proveniente de quemas estacionales en África ecuatorial. Se prevé que algunas regiones del oeste de Europa podrían verse afectadas por depósitos en el suelo, especialmente si llueve.

de videos

Las consecuencias esperadas son principalmente visuales, con una fina capa de polvo que puede depositarse en coches, ventanas y otras superficies expuestas. Los científicos no prevén riesgos sanitarios particulares en las condiciones actuales, aunque sí advierten que podría rayar las superficies recién lavadas.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Última imagen antes de la muerte: ¿qué ve el cerebro?

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

Una pregunta fascinante e inquietante: ¿cuál es la última imagen que el cerebro percibe antes de la muerte? Si bien las creencias populares hablan de un tránsito a otro plano, la neurociencia se enfoca en descifrar las últimas señales de un órgano que se apaga. Ante la imposibilidad de interrogar a quienes fallecen, los médicos se basan en los relatos de pacientes reanimados tras un paro cardíaco. De estos testimonios emergen patrones sorprendentes y, a veces, reconfortantes. La clave está en comprender el origen de esta imagen y lo que revela sobre el funcionamiento del cerebro.

Durante años, las experiencias cercanas a la muerte (ECM) han impulsado la investigación clínica y el estudio de la actividad cerebral en las últimas etapas de la vida. Entrevistas realizadas a pacientes reanimados, combinadas con explicaciones neurológicas, sugieren un escenario plausible para este momento límite. Si bien este escenario no es universal, emerge una imagen recurrente justo antes de la extinción, lo que plantea interrogantes intrigantes.

ECM y el estudio AWARE: el testimonio de los supervivientes

Para pasar de la especulación a los hechos, el reanimador Dr. Sam Parnia lideró el estudio AWARE con pacientes que habían regresado de un paro cardíaco. Los relatos compartieron temas comunes: «Los testimonios disponibles a menudo mencionan la ‘salida del cuerpo’, el ‘despliegue de la propia vida a velocidad acelerada’ como una ‘película de la vida o un repaso de recuerdos’ y/o la sensación de un ‘sentimiento infinito de amor, paz y unión'», describió el Dr. Parnia en su estudio, según Le Journal des Femmes. Estas experiencias se repiten con frecuencia y estructuran la investigación.

En AWARE, se interrogó a 140 pacientes reanimados después de un paro cardíaco. El equipo descubrió que el 39% describió una sensación de conciencia, aunque no siempre recordaban los detalles explícitamente. En algunos casos, estas percepciones persistieron incluso después de que el corazón dejara de latir. «La conciencia parece persistir durante hasta tres minutos sin latido cardíaco», observó en ciertos casos, lo que ha guiado a los neurólogos hacia mecanismos específicos.

¿Por qué un túnel de luz? La explicación de los neurólogos

Ante estos relatos, el neurólogo Steven Laureys propone una causa física y sencilla. Cuando la oxigenación disminuye, la visión periférica se apaga antes que la central. «La reducción del flujo sanguíneo a la retina y al córtex visual del cerebro» provoca una disminución del campo visual concentrado en el centro, explicó. La percepción se enfoca entonces en una zona luminosa central, lo que podría ser el origen de la imagen más común.

De esto se deriva el motivo más reportado en las ECM: un túnel de luz, a veces con destellos, a veces una claridad difusa. No se trata de una puerta mística observada por una cámara interna, sino del efecto de un sistema visual que se repliega sobre su centro cuando la irrigación sanguínea disminuye. Este mecanismo explica la escena más descrita, aunque deja espacio para la variabilidad individual.

¿La última imagen es la misma para todos antes de la muerte?

Los especialistas recuerdan que la última visión sigue siendo una cuestión científica abierta. Las experiencias son personales, variables y rara vez verificables. Muchas personas reanimadas no recuerdan nada, otras describen imágenes y otras simplemente experimentan una sensación de calma. Los datos disponibles no permiten una respuesta única, sino que delimitan lo que el cerebro podría percibir en sus últimos momentos.

Detrás de estas experiencias, se suman varias hipótesis: alteraciones en el sistema límbico, los córtex prefrontales y temporales, liberación de dopamina, serotonina y endorfinas, así como la falta de oxígeno y el aumento del dióxido de carbono. Esta combinación puede alterar las percepciones, amplificar los recuerdos y teñir el instante con una sensación de paz. Este marco neurobiológico explica la imagen de luz central, aunque no agota la cuestión, sí arroja luz sobre lo que la ciencia observa.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Microcorrientes y Colágeno: Prevención Antiedad a partir de los 25

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

Más vale prevenir que curar. Este consejo de nuestras abuelas nunca pasará de moda. De hecho, es probable que la tuya lo haya aplicado, dado que su piel se ha mantenido tersa a lo largo de los años.

Para preservar la salud de la piel, los expertos recomiendan establecer un protocolo preventivo a partir de los 25 años. ¿Por qué? Porque es a partir de esta edad cuando la producción natural de colágeno comienza a disminuir. Aunque los sérums y las cremas enriquecidas con activos cosméticos siguen siendo esenciales, es beneficioso complementarlos con otros métodos, como las microcorrientes.

Las microcorrientes para atenuar las arrugas

Las microcorrientes son una de esas tecnologías de belleza aún poco conocidas que podrían beneficiar a muchas personas. Esta solución suave y avanzada se basa en ligeras impulsiones eléctricas que estimulan los músculos faciales. El principio consiste en difundir pequeñas impulsiones eléctricas que imitan las señales naturales del cuerpo.

«El cerebro se comunica a través de corrientes eléctricas. Con las microcorrientes, reproducimos estas impulsiones y las enviamos directamente a los músculos faciales», explica Pooja Johari, ingeniera biomédica y experta en cuidado de la piel holístico, entrevistada por Mindbodygreen. El resultado es que los músculos se estimulan como si recibieran un mensaje… ¡del cerebro! Al fortalecer los músculos debajo de la piel, los tratamientos con microcorrientes redefinen el contorno facial, tonifican la piel y ayudan a atenuar las arrugas y líneas de expresión, sin agredir la epidermis.

Impulsar las reservas de colágeno

¿Cómo no hablar del colágeno? Como se mencionó anteriormente, con la edad, las reservas disminuyen progresivamente. Se estima que se pierde alrededor del 1% por año a partir de los veinte años. Poco a poco, la piel pierde elasticidad, los poros se hacen más visibles y las arrugas más marcadas.

Para apoyar las reservas de colágeno, no es suficiente simplemente aplicar cremas en la piel. De hecho, la belleza también se logra desde el interior. Comer o beber para cuidar la piel se está posicionando como una tendencia importante en las redes sociales. El colágeno bebible, en forma de péptidos hidrolizados, es especialmente atractivo por su capacidad para apoyar la elasticidad de la piel y estimular la producción natural de colágeno.

La constancia

Ninguna tecnología ni suplemento reemplazará jamás una rutina tópica rigurosa. Retinol, péptidos, vitamina C, ácidos exfoliantes, protección solar… los pilares de un envejecimiento cutáneo controlado permanecen inalterados. Son estos gestos diarios, repetidos con constancia, los que marcan la diferencia a largo plazo. Los tratamientos actúan con el tiempo, siempre y cuando se les dé el tiempo necesario y se mantenga la rutina día tras día.

Todos los mejores productos del mundo son inútiles si se cambia constantemente de uno a otro o si se abandona después de unas pocas semanas. En cosmética, la paciencia es una virtud. El retinol, por ejemplo, puede tardar varios meses en revelar sus efectos visibles, mientras que la vitamina C o los ácidos exfoliantes trabajan en profundidad, día tras día.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Nuevos Activos Skincare 2026: Alternativas al Ácido Hialurónico

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

Durante años, el ácido hialurónico ha sido sinónimo de eficacia en el cuidado de la piel. Su presencia en un producto inspiraba confianza inmediata, ya fuera en cremas, tratamientos o sérums. Sin embargo, los tiempos cambian, la investigación cosmética avanza y las expectativas evolucionan. Nuevos activos, más modernos, precisos y adaptados a cada tipo de epidermis, están ganando terreno en el mundo del skincare. Estos ingredientes, cada vez más comentados por expertos y destacados en revistas como Elle, se perfilan como imprescindibles en las rutinas de belleza de 2026.

En 2026, la piel exige más que productos convencionales

Hoy en día, al aplicar una crema o tratamiento, el objetivo ya no se limita a hidratar o proteger contra imperfecciones. Por ello, las fórmulas evolucionan hacia soluciones más específicas para satisfacer las necesidades de todo tipo de piel. Si bien el ácido hialurónico sigue siendo un indicador de calidad y se encuentra en numerosos productos, no es adecuado para todo el mundo.

Para las pieles sensibles o propensas a imperfecciones relacionadas con el estrés, el ácido succínico es una alternativa interesante. Ha ganado visibilidad en los últimos meses, ofreciendo una acción más suave que el ácido salicílico, actuando sobre las imperfecciones sin agredir la piel. Ayuda a calmar la inflamación, a limitar la aparición de brotes y a mejorar la textura general de la piel, respetando su equilibrio natural.

Ingredientes diseñados para proteger la piel a diario

Contaminación, cambios de temperatura, calor emitido por las pantallas… la ectoína es uno de los activos que responde directamente a estas agresiones modernas. Actúa como un protector, ayudando a la piel a mantener su hidratación y a limitar las reacciones visibles. Las rojeces, las sensaciones de incomodidad o tirantez aparecen con menos frecuencia cuando la barrera cutánea está mejor preservada.

Si la piel ha estado demasiado expuesta o dañada en el pasado, los postbióticos son una excelente opción. Su función es apoyar el microbioma cutáneo, fortaleciendo esta barrera natural para una piel más resistente y equilibrada. Su textura ligera y buena tolerancia facilitan su incorporación incluso en rutinas muy sencillas, lo que los hace perfectos para quienes prefieren evitar las rutinas complicadas.

Activos inspirados en la investigación

Los péptidos de nueva generación están volviendo a la vanguardia con un enfoque más preciso. Su acción se centra en apoyar la producción de colágeno, mejorar la firmeza y acompañar los mecanismos naturales de reparación. A diferencia de algunos activos más agresivos, se utilizan a largo plazo y se integran fácilmente en una rutina diaria. Esta progresión suave atrae especialmente a las pieles maduras o a quienes buscan resultados visibles sin molestias.

Finalmente, los exosomas representan un avance en el cuidado de la piel. Provenientes de la investigación celular, facilitan la comunicación entre las células cutáneas, orientando su acción hacia la regeneración, el apoyo de la barrera cutánea y la mejora de la calidad general de la piel. Aún en fase de desarrollo, encarnan esta nueva generación de activos que van más allá de la hidratación, acompañando a la piel en su propio funcionamiento.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Navidad sin excesos: Come y disfruta sin culpas

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

Las fiestas de fin de año se acercan rápidamente y ya sabes que el maratón de comidas navideñas y de Año Nuevo puede ser difícil para tu estómago. Sin embargo, existen ideas de menús ultra-gourmets que permiten limitar los excesos y así evitar sentirse “pesado” al final de la comida.

Según informa Pauline Gouth, dietista, no existe una comida festiva ideal válida para todo el mundo: «Podemos hablar de una comida festiva equilibrada y, sobre todo, de una comida festiva que sea un placer sin generar culpa.»

¿Cuál es la comida festiva perfecta?

Para la especialista, no hay secreto: para un plato “ideal” desde el punto de vista nutricional, es necesario encontrar una buena proporción de verduras. «A menudo, en Navidad, están muy bien preparadas, en crema, asadas al horno, en puré casero… (aportan fibra, que ayuda a la digestión y la saciedad)», indica la especialista.

A continuación, es indispensable una cantidad suficiente de proteínas: «Aves, pescado, mariscos, huevos, o incluso legumbres para aquellos que no comen carne. Las proteínas son esenciales para la saciedad y la estabilidad glucémica.» Por supuesto, a esto hay que añadir almidones como pan, patatas, boniato, arroz, castañas…: «Tienen su lugar, y la idea es tener una porción adaptada a tu apetito», recomienda la experta. Finalmente, no hay que renunciar a las grasas saludables como el aceite de oliva, las nueces, el pescado azul o los frutos secos, que son buenos para la salud hormonal y el cerebro.

“Hay que disfrutar”

Para la especialista, una comida festiva ideal es, ante todo, «una comida en la que uno disfruta comiendo, en la que se siente bien en su cuerpo y que no le hace pensar “mañana ayuno o hago dieta para eliminar”. De hecho, los estudios son formales: el problema no es una comida rica de vez en cuando, sino la restricción crónica. «El “todo o nada” y la alternancia entre dieta y atracón perturban el metabolismo y la relación con el cuerpo», recuerda Pauline Gouth. En resumen: no hay ningún plato que debas evitar durante estas fiestas, sino más bien una noción de equilibrio que debes respetar. Entonces, ¿cómo encontrar el equilibrio adecuado?

¿Cómo encontrar el equilibrio adecuado durante las comidas festivas?

Existen algunos trucos que te permiten no lanzarte sobre los platos y consumir porciones razonables, lo que te ayudará a sentirte saciado, evitando esa sensación de exceso: «Piensa en reducir la velocidad: tendemos a encadenar bocados, a servirnos sin pensarlo demasiado. Intenta tomar al menos 10 a 15 minutos por comida (¡si no, que haya una apuesta!). A continuación, haz pausas entre los platos: deja los cubiertos, respira, bebe un sorbo de agua, comprueba dónde está tu hambre antes de continuar», aconseja la dietista.

Por supuesto, también gestiona las cantidades: «Una vez más, no es necesariamente lo que comemos lo que plantea un problema, sino cuánto comemos. Un poco de todo, en porciones que respeten tus sensaciones, generalmente se vive mucho mejor en el cuerpo que un “como de todo en grandes cantidades” seguido de un “he comido demasiado, así que me privo de todo”.» ¡Esto está claro!

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Tecnología

One UI 8.5: Lista de dispositivos Samsung compatibles

by Editor de Tecnologia
written by Editor de Tecnologia

Samsung ha finalizado (o está a punto de finalizar) la distribución a gran escala de One UI 8.0 y ya está desarrollando su sucesora, One UI 8.5, una actualización intermedia (y muy importante) de la versión más reciente de su interfaz de usuario.

Dejando de lado el próximo programa beta, para obtener información oficial y relevante, habrá que esperar al lanzamiento del Samsung Galaxy S26 a principios del próximo año. Sin embargo, ya sabemos qué smartphones y tablets del gigante surcoreano podrán recibir esta próxima actualización intermedia, y es precisamente de eso de lo que hablaremos a continuación.

One UI 8.5: todos los dispositivos compatibles

Según la información recopilada de los diferentes firmwares de prueba filtrados en las últimas semanas, es prácticamente seguro que One UI 8.5 se perfila como una importante actualización “disfrazada”.

Esto a pesar de que la versión de Android parece que se mantendrá en la misma versión que la interfaz 8.0, es decir, Android 16 en su versión “base” (no habrá QPR2, a pesar de los rumores que sugerían lo contrario).

Esto significa que todos los dispositivos que recibieron One UI 8 son candidatos a recibir One UI 8.5, incluyendo aquellos dispositivos Samsung para los que Android 16 será la última gran actualización de su ciclo de vida. Es bastante sencillo.

A continuación, presentamos la lista de todos los smartphones y tablets de la gama Galaxy que Samsung actualizará a One UI 8.5, divididos por gamas y ordenados por fecha de lanzamiento en el mercado.

Smartphones plegables de la gama Galaxy Z

Comenzamos con la gama Galaxy Z, o los dispositivos plegables del gigante surcoreano. Un total de diez modelos serán actualizados a One UI 8.5, comenzando por los modelos lanzados al mercado en 2022 con One UI 4.1 basado en Android 12 integrado: esta será la última actualización para ellos, dado que en ese momento, la política de actualizaciones de Samsung preveía 4 actualizaciones de Android y 5 años de parches de seguridad.

  • Samsung Galaxy Z Fold7 y Galaxy Z Flip7 (2025)
  • Samsung Galaxy Flip7 FE (2025)
  • Samsung Galaxy Z Fold Edición Especial (2024)
  • Samsung Galaxy Z Fold6 y Galaxy Z Flip6 (2024)
  • Samsung Galaxy Z Fold5 y Galaxy Z Flip5 (2023)
  • Samsung Galaxy Z Fold4 y Galaxy Z Flip4 (2022)

Smartphones insignia de la gama Galaxy S

Un razonamiento similar se puede aplicar a la gama Galaxy S: los dispositivos “más antiguos” que recibirán One UI 8.5 son los modelos de 2022 (lanzados con la misma versión de One UI y Android que los plegables de 2022). El Samsung Galaxy S26, como se preveía inicialmente, tendrá la tarea de lanzar la nueva versión de One UI.

  • Samsung Galaxy S25 FE (2025)
  • Samsung Galaxy S25 Bord (2025)
  • Samsung Galaxy S25, Galaxy S25+ y Galaxy S25 Ultra (2025)
  • Samsung Galaxy S24 FE (2024)
  • Samsung Galaxy S24, Galaxy S24+ y Galaxy S24 Ultra (2024)
  • Samsung Galaxy S23 FE (2023)
  • Samsung Galaxy S23, Galaxy S23+ y Galaxy S23 Ultra (2023)
  • Samsung Galaxy S22, Galaxy S22+ y Galaxy S22 Ultra (2022)
  • Samsung Galaxy S21 FE (2022)

Smartphones de gama media de la gama Galaxy A

En lo que respecta a los smartphones de gama media, esta será la última oportunidad para los Galaxy A de 2022, lanzados con Android 12 (One UI 4.1) a bordo. En la siguiente lista, encontrarás estos y todos los demás dispositivos, incluyendo los lanzados a partir de 2023, que recibirán One UI 8.5:

  • Samsung Galaxy A56 5G y Galaxy A36 5G (2025)
  • Samsung Galaxy A55 5G y Galaxy A35 5G (2024)
  • Samsung Galaxy A54 5G y Galaxy A34 5G (2023)
  • Samsung Galaxy A73 5G (2022)
  • Samsung Galaxy A53 5G y Galaxy A33 5G (2022)
  • Samsung Galaxy A26 5G (2025)
  • SamsungGalaxy A25 5G (2023)
  • Samsung Galaxy A24 (2023)
  • Samsung Galaxy A17 y Galaxy A17 5G (2025)
  • Samsung Galaxy A16 y Galaxy A16 5G (2024)
  • Samsung Galaxy A15 y Galaxy A15 5G (2023)
  • Samsung Galaxy A06 5G (2025)
  • Samsung Galaxy A06 (2024)

Otros smartphones que recibirán One UI 8.5

  • Samsung Galaxy M56 (2025)
  • Samsung Galaxy F56 y Galaxy F36 (2025)
  • Samsung Galaxy M55s (2024)
  • Samsung Galaxy M55 y Galaxy F55 (2024)
  • Samsung Galaxy M54 y Galaxy F54 (2023)
  • Samsung Galaxy M34 y Galaxy F34 (2023)
  • Samsung Galaxy M53 y Galaxy M33 (2022)
  • Samsung Galaxy M17 y Galaxy M17 (2025)
  • Samsung Galaxy M16 y Galaxy F16 (2025)
  • Samsung Galaxy M15 y Galaxy F15 (2024)
  • Samsung Galaxy M06 y Galaxy F06 (2025)
  • Samsung Galaxy XCover7 Pro (2025)
  • SamsungGalaxy XCover7 (2024)
  • Samsung Galaxy XCover6 Pro (2022)

Tablets de la gama Galaxy Tab

Finalizamos con los tablets del gigante surcoreano y, una vez más, nos encontramos aplicando el mismo razonamiento que anteriormente (inaugurado con los plegables) en lo que respecta a la Galaxy Tab S de 2022. Para el resto, el gigante surcoreano actualizará sin duda todos los modelos de 2023 hasta la actualidad:

  • Samsung Galaxy Tab S11 y Galaxy Tab S11 Ultra (2025)
  • Samsung Galaxy Tab S10 Lite (2025)
  • Samsung Galaxy Tab S10 FE y Galaxy Tab S10 FE+ (2025)
  • Samsung Galaxy Tab S10+ y Galaxy Tab S10 Ultra (2024)
  • Samsung Galaxy Tab S6 Lite (2024)
  • Samsung Galaxy Tab S9 FE y Galaxy Tab S9 FE+ (2023)
  • Samsung Galaxy Tab S9, Galaxy Tab S9+ y Galaxy Tab S9 Ultra (2023)
  • Samsung Galaxy Tab S8, Galaxy Tab S8+ y Galaxy Tab S8 Ultra (2022)
  • Samsung Galaxy Tab A11 y Galaxy Tab A11+ (2025)
  • Samsung Galaxy Tab A9 y Galaxy Tab A9+ (2023)
  • Samsung Galaxy Tab Active5 Pro (2025)
  • Samsung Galaxy Tab Active5 (2024)

Sigue a Samsung Italia en Telegram, recibe primero las noticias y ofertas

¿Cuándo llegará One UI 8.5?

Samsung aún no ha publicado un calendario “oficial” para el lanzamiento de One UI 8.5 en todos los dispositivos compatibles. Primero habrá que esperar al lanzamiento de los nuevos productos insignia a principios de 2026 (lo que podría llegar un poco tarde en comparación con el año pasado).

En este punto, en cascada, el gigante surcoreano debería publicar la actualización en todos los dispositivos compatibles, comenzando por el Samsung Galaxy S25, el Samsung Galaxy Z Fold7 y el Galaxy Z Flip7.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Salud

Vieiras: Elige y cocina bien para Navidad

by Editora de Salud
written by Editora de Salud

Las vieiras son un alimento muy bajo en lípidos y una excelente fuente de proteínas magras, lo que las convierte en una opción saludable para las celebraciones de fin de año. Sin embargo, es importante evitar cubrirlas con salsas pesadas como la beurre blanc, optando por preparaciones más ligeras, como una salsa de naranja sin grasa.

Con la llegada de las fiestas, Top Santé comparte una guía de 60 Millions de consommateurs para ayudar a los consumidores a elegir las mejores vieiras. La recomendación principal es priorizar aquellas procedentes de las costas de Normandía y Bretaña, y evitar las que han sido tratadas con agua para aumentar su peso.

«La auténtica vieira se pesca en las costas de Normandía y Bretaña»

Según 60 Millions de consommateurs, “la auténtica vieira (Pecten maximus) se pesca principalmente en las costas de Normandía y Bretaña. No obstante, en los mercados se ofrecen bajo el mismo nombre otras variedades de vieiras (Placopecten, Argopecten, Chlamys) procedentes de diversas partes del mundo. El único criterio fiable es el embalaje, que debe indicar el nombre científico de la especie y el país de origen”.

«Tres de cada doce vieiras congeladas podrían estar hinchadas con agua»

Otro aspecto importante a considerar es el inflado con agua, una práctica prohibida en Francia pero aún presente en el mercado. “Nuestros análisis de 2019 revelaron que tres de cada doce referencias de vieiras congeladas estaban tratadas con agua, lo que las hacía ilegales. Es preferible comprarlas frescas y lo antes posible, antes de que suban de precio”, advierte la asociación de consumidores.

Una vez lavadas, se recomienda congelarlas extendidas sobre papel de hornear, separadas unas de otras.

Es fundamental tener en cuenta que las vieiras requieren una cocción precisa. Si se cocinan durante demasiado tiempo, pueden volverse gomosas. La mejor manera de prepararlas es en una sartén muy caliente, cocinándolas durante un minuto por cada lado.

¿Una alternativa económica?

Una opción más asequible es utilizar dados de vieira para preparar un ceviche, que se puede servir sobre un velouté de berro con un huevo pochado, tal como sugiere el chef Grégory Coutanceau.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Newer Posts
Older Posts