La última tendencia en redes sociales, particularmente en TikTok Korea (@tiktok_kr), es el «butter tteok» o pastel de mantequilla. Este nuevo fenómeno gastronómico se describe como una experiencia sensorial que combina lo dulce y salado (단짠), un sabor a nuez (고소), una textura masticable (쫜득) y un exterior crujiente (바삭).
El «butter tteok» está generando un gran interés y se ha convertido en una verdadera «ola» o «tren» (열차) de popularidad en la plataforma. Aunque no se especifican detalles técnicos sobre su elaboración, la descripción sugiere una combinación inusual de texturas y sabores que atrae a los usuarios de TikTok.
Según se desprende de la información disponible, el «butter tteok» se inspira en un postre tradicional chino que se consume en Año Nuevo, aunque ha sido adaptado y popularizado a través de las redes sociales, especialmente en Shanghái.
