El restaurante “Ship Inn”, ubicado en Exton, Pensilvania, enfrenta una grave crisis. A pesar de contar con capacidad para atender a unos 180 comensales en sus tres salas, bar, bistró y salón de cócteles, el establecimiento ha visto disminuir drásticamente su clientela y el propietario, Michael, ha agotado sus ahorros.
La filosofía de Michael, “Lo mejor no es lo suficientemente bueno”, contrasta con la realidad de un negocio que se hunde bajo una deuda de 900.000 dólares. El problema principal reside en el estilo de gestión autoritario y controlador del dueño.
El chef Robert Irvine tendrá solo 48 horas para intentar convencer a Michael de la necesidad de implementar cambios y delegar responsabilidades a su personal.
Este caso se presentará en TLC el 23 de enero a las 10:30 – 11:25 Uhr.
Próximamente en televisión.
