La dieta es uno de los pilares fundamentales para mantener un estilo de vida sano y equilibrado. A menudo, las personas creen que gozan de buen bienestar y se cuidan, pero no prestan la atención necesaria a los productos que consumen a diario.
El doctor José Abellán
Un alimento perjudicial puede presentarse con una apariencia atractiva y un empaquetado engañoso. Los productos ultraprocesados aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades, por lo que es crucial saber identificarlos para evitarlos por completo.
José Abellán, cardiólogo especializado en hemodinamismo, comparte consejos de salud en redes sociales para prevenir riesgos cardiovasculares. Durante su participación en el pódcast ‘Mercamadrid’, el experto ofreció recomendaciones sobre nutrición.
Descubre otra razón más para evitar el consumo de ultraprocesados: pueden ser muy perjudiciales
“El peor problema de la alimentación occidental son, sin duda, los ultraprocesados. Deberíamos evitar su consumo o reservarlos para ocasiones especiales”, afirmó el doctor Abellán.
Ante la dificultad que muchas personas tienen para identificar un producto ultraprocesado, Abellán explicó a cuáles se refiere: “Hablamos de bollería, chocolate y cualquier producto que, no quiero ni llamarlo alimento, esté hecho con partes de otros productos y además con otras sustancias. Un ejemplo claro sería una galleta”, aseguró.
Todos los expertos coinciden en advertir sobre este tipo de productos, y una dieta como la mediterránea, basada en el consumo de productos locales, es una excelente opción para mantener un estilo de vida saludable.
El cardiólogo afirmó que los productos ultraprocesados deberían desaparecer de todos los hogares, tanto de las neveras como de las despensas: “Es algo que no deberíamos tener en nuestras casas porque está claro que aumenta el riesgo de sufrir diabetes, hipertensión, aumento del colesterol, obesidad y, a largo plazo, enfermedades cardiovasculares”, sentenció.
Los componentes de los alimentos ultraprocesados son lo que los hace tan perjudiciales. Suelen ser altos en sal o azúcares y, al ser consumidos, generan picos de glucosa que pueden ser perjudiciales para el desarrollo de enfermedades como la diabetes. Además, favorecen la acumulación de grasa abdominal, lo que aumenta el riesgo de cáncer, según la Asociación Española Contra el Cáncer.
