Los precios de los alimentos en Nueva Zelanda aumentaron un 4% en los doce meses hasta diciembre de 2025, una desaceleración frente al incremento del 4,4% registrado hasta noviembre. Así lo revelan las últimas cifras publicadas por Stats NZ.
Según los datos, el aumento más significativo se observó en el grupo de alimentos de supermercado, con un incremento del 4,6%, que contribuyó en mayor medida al aumento anual general. Le siguió un alza del 7,4% en el costo de carnes, aves de corral y pescado.
La leche experimentó un aumento del 15,8%, alcanzando un precio de 4,92 dólares neozelandeses por dos litros, mientras que un kilogramo de filete de lomo subió un 21,7%. El pan blanco también registró un incremento anual considerable, del 58,3%, promediando los 2,20 dólares neozelandeses por cada 600 gramos.
En noticias más positivas, el precio del aceite de oliva ha disminuido desde marzo de 2025. En aquel entonces, un litro tenía un costo de 22,79 dólares neozelandeses, mientras que en diciembre se situó en 17,45 dólares neozelandeses, lo que representa una caída del 23,4%.
Nicola Growden, portavoz de precios y deflactores, también destacó buenas noticias para los amantes de las ensaladas. “La temporada de ensaladas fue más económica en diciembre de 2025, ya que los precios de verduras como la lechuga, el pepino y el aguacate también disminuyeron”, afirmó.
Los precios mensuales de los alimentos disminuyeron un 0,3% en diciembre
La tendencia a la baja fue impulsada principalmente por la reducción en los precios de las bebidas no alcohólicas (un 2,1% menos en un mes), seguida por las carnes, aves de corral y pescado (una disminución del 0,9%). En contraste, los precios de frutas y verduras aumentaron un 1,8%.
“El cordero asado para el domingo fue más económico durante el mes de diciembre”, señaló Growden, indicando una caída del 27,4% en su precio. “Sin embargo, los precios de las verduras que tradicionalmente acompañan al cordero asado, como las cebollas, las zanahorias, el brócoli y las patatas, aumentaron”.
Las cebollas experimentaron un fuerte aumento mensual del 38,2%, alcanzando los 2,28 dólares neozelandeses por kilogramo.
Los precios de la electricidad y el gas tampoco contribuyeron a aliviar la carga financiera de los hogares, con aumentos mensuales respectivos del 1,5% y del 1,9%. Los aumentos anuales hasta diciembre de 2025 fueron del 12,2% y del 17,5%, respectivamente. “El costo de la energía para los hogares continúa aumentando tanto mensualmente como anualmente. Desde diciembre de 2021, los precios de la electricidad han aumentado un 27,3%, mientras que los del gas han subido un 56,0%”, concluyó Growden.
