Denver, Colorado – 17 de marzo de 2026 – El Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado (CDPHE) está destacando la importancia de mejorar el acceso a alimentos nutritivos durante la Semana Nacional del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos, que se celebra del 15 al 21 de marzo de 2026. La iniciativa busca alentar a los centros de cuidado diurno para niños y adultos a participar en este programa vital.
Conocido localmente como el Programa de Alimentos de Colorado, esta iniciativa federal ofrece reembolsos a los proveedores de cuidado infantil y de adultos por comidas y refrigerios nutritivos que sirven a niños y adultos. El año pasado, el programa logró distribuir más de 15 millones de comidas y refrigerios saludables a niños y adultos mayores en todo el estado.
“El Programa de Alimentos de Colorado es más que un simple mecanismo de reembolso; es una piedra angular de la atención de calidad”, afirmó Naomi Steenson, directora del programa. “Brinda a las familias la tranquilidad de saber que sus hijos y personas mayores están prosperando, al tiempo que ofrece a nuestros dedicados proveedores los recursos financieros y educativos que necesitan para servir comidas nutritivas.”
Este logro fue posible gracias a la colaboración de aproximadamente 1,500 socios locales, incluyendo centros de cuidado infantil y de adultos, proveedores de cuidado en el hogar y distritos escolares. La Semana Nacional del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos es una oportunidad para reconocer el arduo trabajo de estos proveedores en la expansión del acceso a alimentos saludables en todo Colorado.
Prentael Coker, director de Little Dinos Preschool & Learning centre en Cortez, comentó: “Gracias al Programa de Alimentos de Colorado, nuestros niños disfrutan de comidas consistentes y saludables que apoyan su crecimiento, aprendizaje y concentración. ¡La guía y el reembolso del programa hacen posible la nutrición de calidad para todas las familias a las que servimos!”
Los proveedores que participan en el programa deben cumplir con los estándares de alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, que incluyen la inclusión de leche, frutas, verduras, granos y carne o alternativas de carne en las comidas. Estos estándares permiten una amplia variedad de opciones culinarias y brindan a los participantes la flexibilidad de crear menús diversos.
Para obtener más información sobre cómo unirse al Programa de Alimentos de Colorado, los interesados pueden llamar al 303-692-2330 (se ofrecen informes en español) o visitar cdphe.colorado.gov/COFoodProgram, donde encontrarán recursos, instrucciones paso a paso y un nuevo video tutorial sobre cómo aplicar.
