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El establecimiento Bar Minou, diseñado por Philippe Héroux y Yaya Diaz, quienes anteriormente trabajaron en La Sala Rossa, se ha posicionado rápidamente como un punto de referencia en el barrio. Se describe como un lugar ideal para una velada en pareja, ofreciendo buena comida, la oportunidad de descubrir nuevos sabores, bebidas y la posibilidad de relajarse escuchando vinilos seleccionados por Phil.
Además, Bar Minou se transforma en un espacio más festivo para grupos que buscan disfrutar de sus sesiones de DJ. El local, ubicado en el 5149 Avenue du Parc en Montréal, parece adaptarse a diferentes ambientes y estados de ánimo.
