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En la tercera etapa de orezzinca, nos adentramos en el café de Lucien Mattei, ubicado en Verdese.
Lucien Mattei se retiró a los 50 años. Tras su trayectoria en la Dirección Departamental de Equipamiento (DDE), decidió emprender como comerciante en su pueblo natal.
Actualmente, Lucien es el propietario del único establecimiento del pueblo, que permanece abierto durante todo el año. Recibe visitantes que buscan disfrutar de un café o un aperitivo los fines de semana en invierno, y a diario durante el verano.
Su negocio representa un vínculo social primordial para la región de la cuenca del río Orezza.
