Dieta vegetal: clave para mitigar la crisis climática
La transición hacia una dieta rica en alimentos de origen vegetal es una medida esencial para mitigar los efectos de la crisis climática, según afirma la Dra. Claudia Hunecke, experta en economía agraria. Este cambio en los hábitos alimentarios se posiciona como una estrategia fundamental para reducir el impacto ambiental derivado de la producción de … Leer más