Las cereales a menudo contienen demasiado azúcar y poca fibra, lo que las convierte en una opción no tan saludable para el desayuno de los niños. ¿Cómo elegir las mejores opciones disponibles?
Los fabricantes utilizan colores llamativos, imágenes y diseños para atraer la atención de los niños en la promoción de sus cereales. Si bien los cereales integrales son recomendables, no todas las variedades etiquetadas como “para niños” son igualmente nutritivas.
Ultraprocesadas
Un estudio publicado en 2024 por el Club Europeo de Dietistas de la Infancia (CEDE) confirma que pocas de estas cereales cumplen con los criterios nutricionales deseados. Estos productos suelen ser ultraprocesados, con un alto contenido de azúcar y un bajo aporte de fibra. Afortunadamente, generalmente son bajos en grasas saturadas, aunque esta cantidad puede aumentar con la adición de ingredientes como el chocolate.
¿En qué basarse para elegir?
Para tomar una decisión informada, considere los siguientes criterios:
- Buscar un Nutri-Score A, B o, en su defecto, C.
- Optar por listas de ingredientes cortas, ya que cuanto más extensa sea la lista, más procesado es el producto.
- Prestar atención a los límites máximos: 17g de grasas, 12,5g de azúcares totales y 0,5g de sodio.
- Priorizar cereales en forma de hojuelas o avena.
- Si se cumplen todos los criterios anteriores, considerar productos orgánicos.
Los expertos del CEDE sugieren un último consejo inesperado: elegir cereales cuyo empaque no esté dirigido a niños o a su mundo, apostando por la sobriedad en el diseño.
