Greggs, la principal cadena de panaderías del Reino Unido, ha incrementado el precio de su popular rollo de salchicha en 5 peniques y el de un café latte en 10 peniques, ajustando los precios de sus productos estrella para mitigar el aumento de los costes salariales, energéticos y de embalaje.
La compañía ha señalado que, por el momento, no tiene previsto realizar nuevas subidas de precios y espera que la inflación disminuya a lo largo de este año. Sin embargo, admitió haber registrado una disminución en el volumen de ventas en las semanas previas a la Navidad, en un contexto de mercado “muy difícil y desafiante”.
Estos ajustes “selectivos” elevan el precio de un rollo de salchicha a 1,35 libras esterlinas en la mayoría de los establecimientos, frente a las 1,30 libras esterlinas del año anterior, mientras que un café latte ahora cuesta 2,25 libras esterlinas, un aumento de 10 peniques.
Roisin Currie, directora ejecutiva de Greggs, declaró que la empresa está “monitorizando el mercado” para evaluar la evolución de la inflación, al tiempo que negocia un aumento salarial para sus empleados.
Currie también indicó que la compañía confía en una ligera reducción de los impuestos sobre la propiedad como resultado de los cambios fiscales anunciados, y que está “trabajando arduamente para reducir costes” y combatir la inflación.
Las acciones de Greggs descendieron más de un 8% el jueves por la mañana, después de que la compañía informara de que las ventas en sus tiendas gestionadas directamente aumentaron solo un 2,9% en los tres meses hasta el 27 de diciembre, un crecimiento impulsado principalmente por las subidas de precios.
En un comunicado al mercado de valores, la empresa atribuyó esta situación a la “moderada confianza del consumidor” y a las “condiciones meteorológicas extremas” experimentadas a principios de año.
El complicado cierre de año significó que las ventas anuales totales aumentaran un 6,8%, alcanzando los 2.150 millones de libras esterlinas, gracias a la apertura de 207 nuevos establecimientos y al cierre o reubicación de 86. Greggs prevé cumplir con las expectativas de beneficio, con un descenso anual estimado de 17 millones de libras esterlinas, situándose en 173 millones de libras esterlinas para el año finalizado el 27 de diciembre.
Asimismo, advirtió que los beneficios para el próximo año no se espera que aumenten, ya que planea abrir 120 nuevas tiendas, una cifra inferior a la prevista en sus planes de expansión continua.
Currie afirmó: “El año pasado ha sido un mercado muy difícil y desafiante. No se trata solo de las calles comerciales. Si observamos el comportamiento del consumidor y la presión a la que se ha visto sometido, ha sido un mercado complicado en el que operar”.
Explicó que los ingresos disponibles de los hogares se han reducido y que los consumidores están optando por ahorrar en lugar de gastar, por lo que Greggs está “adoptando una postura cautelosa”.
Currie señaló que la inflación está disminuyendo y se espera que sea más baja que en años anteriores, lo que es una buena noticia para los consumidores. Añadió que la desaceleración de las subidas de precios “ofrecerá un respiro al consumidor, que probablemente esté algo cansado de la inflación de los últimos años”.
