Un restaurante indio en el condado de Gwinnett, ‘Delhi Indian Eats’ en Loganville, ha sido suspendido tras recibir una calificación de 41 puntos debido a graves infracciones de higiene, incluyendo alimentos con moho y excrementos de ratón. Por otro lado, ‘The BEP Corner’ en Duluth recuperó su calificación con una puntuación perfecta de 100 puntos en una reinspección, y el restaurante vegano ‘Unbelieveagan’ en Fairburn fue galardonado con el premio ‘Golden Spatula’ con una puntuación de 100.
Las autoridades sanitarias del condado de Gwinnett han cerrado temporalmente el restaurante ‘Delhi Indian Eats’, ubicado en Rosebud Road en Loganville, tras una inspección de higiene rutinaria que resultó en una calificación de 41 puntos, lo que equivale a una calificación ‘U’ (Insatisfactorio).
El informe detallado de las autoridades sanitarias reveló la presencia de moho en un pastel de queso del restaurante, así como excrementos de ratón en la zona de almacenamiento de alimentos y en las estanterías de la encimera de preparación. Además, se encontraron cadáveres de cucarachas dentro de la cocina, lo que indica un estado de higiene extremadamente precario.
Un equipo de Atlanta News First intentó obtener una declaración del restaurante sobre las infracciones, pero el establecimiento estaba cerrado y sin luces. Los intentos de contactar con los propietarios por teléfono fueron infructuosos. Las autoridades sanitarias han suspendido temporalmente el permiso de funcionamiento del restaurante y no considerarán la posibilidad de reabrirlo hasta que se resuelvan por completo los problemas de plagas y todo el personal haya recibido capacitación en higiene.
En contraste, otros restaurantes en el condado de Gwinnett han obtenido excelentes resultados. ‘The BEP Corner’, ubicado en Satellite Boulevard en Duluth, logró una calificación de ‘A’ con una puntuación perfecta de 100 puntos en una reinspección, demostrando una mejora significativa en sus condiciones de higiene.
‘Unbelieveagan’, situado en Renaissance Parkway en Fairburn, también obtuvo una puntuación perfecta de 100 puntos en su reciente inspección de higiene, lo que le valió el premio ‘Golden Spatula’ esta semana. Este restaurante se especializa en un menú vegano saludable que no utiliza alimentos procesados ni fritos.
Entre los platos principales de ‘Unbelieveagan’ se encuentran rollitos de primavera de verduras, coliflor crujiente, hamburguesas de calabacín, pasta horneada de trigo sarraceno, pasta de camarones alfredo y pastel de limón, que han recibido elogios por su equilibrio entre salud y sabor.
