La Unión Europea establecerá límites máximos legales para nutrientes críticos como la vitamina D y el hierro a partir de 2026, con el objetivo de proteger a los consumidores de sobredosis.
Bruselas planea implementar límites obligatorios a nivel de la UE para la cantidad de sustancias como la vitamina A, D, B6, hierro y ácido fólico que pueden contener los suplementos alimenticios. Esta medida responde a la creciente preocupación por la seguridad en un mercado que mueve miles de millones de euros.
Un mercado en auge con riesgos asociados
El mercado de suplementos alimenticios en Alemania supera los cuatro mil millones de euros, y alrededor de un tercio de los adultos recurre a estos productos de forma regular. Sin embargo, los expertos advierten que, para la mayoría de las personas sanas, estas píldoras y polvos son innecesarias. Las nuevas regulaciones buscan proteger a los consumidores de sobredosis e ingredientes cuestionables.
Suplementación: solo beneficiosa para grupos específicos
Organizaciones de salud como el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) coinciden en que la suplementación suele ser útil solo para grupos de riesgo específicos, como:
- Mujeres embarazadas con recomendación de ácido fólico
- Personas con deficiencia diagnosticada de vitamina D o B12
Una dieta equilibrada proporciona a la mayoría de la población todos los nutrientes necesarios. Sin embargo, la Asociación Alemana de la Industria Alimentaria señala que estudios demuestran que una parte de la población no siempre recibe las cantidades necesarias de ciertos nutrientes.
Los peligros de la sobredosis
La ingesta de suplementos no está exenta de riesgos. Una ingesta excesiva a largo plazo puede provocar problemas de salud. Stiftung Warentest advirtió recientemente que muchos suplementos de vitamina D están tan dosificados que su consumo prolongado podría dañar los riñones.
Otro problema son las contaminaciones. Las autoridades retiran con frecuencia productos que contienen fármacos no declarados. Las tendencias que se difunden en las redes sociales pueden llevar a adquirir productos de composición dudosa.
Nuevas reglas para mayor seguridad
Hasta ahora, en Alemania solo existían recomendaciones no vinculantes del BfR. Los nuevos límites máximos, obligatorios a nivel de la UE, pretenden establecer un nivel de seguridad más fiable. Entre las sustancias afectadas se encuentran:
- Selenio y manganeso
- Ácido fólico y vitamina B6
- Vitamina A, E y D
- Hierro
También se esperan restricciones en la cantidad de ciertas sustancias vegetales como la berberina, para las cuales la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ya ha realizado evaluaciones de seguridad.
La información y la concienciación son clave
A pesar de las nuevas regulaciones, la responsabilidad individual de los consumidores sigue siendo fundamental. Los expertos recomiendan encarecidamente evitar la ingesta de suplementos sin un diagnóstico médico previo. Un análisis de sangre puede revelar una deficiencia real.
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Los consumidores deben cuestionar críticamente las promesas publicitarias. Los suplementos alimenticios no se someten a un proceso de prueba de eficacia como los medicamentos, sino que solo deben registrarse. La base más saludable sigue siendo una dieta equilibrada, que no puede ser reemplazada por ninguna píldora.
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