Para muchos, Hamburger Helper evoca recuerdos de la infancia, un salvavidas para padres ocupados. Aunque las preparaciones en caja siguen siendo una opción práctica, si buscas elevar el plato, Ree Drummond, conocida como The Pioneer Woman, tiene la receta casera perfecta.
Drummond compartió su receta de “Beef Noodle Skillet” favorita en el canal de YouTube de Food Network esta semana. “Si hay una receta de la que estoy segura que siempre será un éxito, es esta”, afirma Drummond en el video. Comienza cocinando cebolla picada y ajo en una sartén, luego agrega carne molida.
Una vez que la carne está dorada, agrega más ingredientes para comenzar a crear la salsa. Luego, añade fideos de huevo, caldo de res, mostaza marrón granulada y más a la misma sartén. Después, solo necesita hervir a fuego lento durante 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Puedes servirlo tal cual o agregar un chorrito de crema y una cucharada de crema agria para que la mezcla sea aún más cremosa. “Es una especie de idea de stroganoff, pero más económica”, explica Drummond.
Esta receta no solo le recuerda su infancia a Drummond, sino que también es nostálgica para ella. En el video, comparte que cuando sus hijos eran pequeños, los llevaba a la tienda de comestibles y les decía que eligieran “lo que quieran que te prepare para cenar”.
Eligieron Hamburger Helper, lo que inspiró a Drummond a crear “una buena versión casera de la mezcla en caja desde entonces”.
El producto final se ve abundante y delicioso. “No es nada sofisticado, pero ¡es delicioso!”, dice Drummond. Y ahora que yo también soy una mamá ocupada, ¡es exactamente el tipo de receta que necesito!
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