Después de las celebraciones de Año Nuevo en la Ciudad de México, muchos se preguntan cómo combatir la resaca. ¿La solución podría estar en los platillos picantes y calientes? Parece que existe una creencia popular entre los habitantes de la capital sobre el poder curativo de la comida condimentada.
Aunque no se especifican los detalles de la “receta secreta”, la idea de recurrir a sabores intensos para aliviar los efectos del alcohol es una tradición arraigada en la cultura local. ¿Será que el picante realmente ayuda a sentirse mejor después de una noche de festejos?
La búsqueda de remedios para la resaca es constante, y aunque no hay una fórmula mágica, la gastronomía mexicana ofrece una amplia variedad de opciones picantes y sabrosas que podrían ser la clave para recuperar energías después de recibir el Año Nuevo.
