Un estudio reciente revela que ejercitar un músculo específico de la pierna puede ayudar a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre durante horas. Según Sara K. Rosenkranz, MS, PhD, profesora asociada de kinesiología y ciencias de la nutrición en la Universidad de Nevada, Las Vegas, realizar elevaciones de talón sentado después de una comida rica en carbohidratos puede reducir significativamente los niveles de glucosa postprandial, con un aumento mínimo en el gasto energético.
¿Por qué está vinculado el gemelo con el azúcar en la sangre? El músculo sóleo, que forma parte de la pantorrilla, posee características metabólicas únicas que, cuando se activa correctamente, pueden influir en la regulación de la glucosa sistémica. Investigaciones de la Universidad de Houston han destacado que este músculo, aunque representa apenas el 1% del peso corporal, tiene la capacidad de elevar su metabolismo oxidativo durante períodos prolongados, incluso mientras se está sentado, mediante una técnica conocida como «soleus pushup». Este enfoque activa el músculo de manera distinta a cuando se está de pie o caminando, utilizando una mezcla de combustible diferente y favoreciendo la quema de glucosa y grasas mediante el uso de oxígeno.
