Una profesional del área de la salud se ha desempeñado como investigadora en el campo de la nutrición, disciplina en la cual además cuenta con un doctorado en ciencias biológicas.
La formación en ciencias de la nutrición tiene como objetivo desarrollar competencias para integrar y aplicar conocimientos científicos, clínicos y sociales. Esto permite realizar evaluaciones del estado de nutrición y vigilancia alimentaria, así como intervenir en la alimentación de individuos o grupos de personas en ámbitos clínicos, poblacionales, de servicios o de ciencias de los alimentos.
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