La gripe está afectando a un gran número de personas en España, tanto niños como adultos mayores, y este año se propaga con mayor rapidez. Ante esta situación, el nutricionista Luis Alberto Zamora, conocido como Nutrimán, ha ofrecido recomendaciones sobre cómo adaptar la dieta para sobrellevar mejor la enfermedad y aliviar los síntomas.
Alimentos clave para combatir la gripe
Nutrimán ha elaborado una lista de alimentos que pueden ser de gran ayuda durante un episodio gripal. Entre ellos destaca la calabaza, rica en betacarotenos que fortalecen el sistema inmunitario. “Da igual cómo se cocine, ya sea en crema o con lentejas, le da un toque maravilloso y muy saludable”, afirma el experto.
Las legumbres, como las lentejas y los garbanzos, también son fundamentales. “Van fenomenal para la gripe, tienen muchos antioxidantes y son ricas en zinc, lo que facilita la recuperación”, explica Zamora.
El zumo de naranja, una fuente de vitamina C, es otro básico. Aunque no cura la gripe, “es importante para que el sistema inmune funcione con normalidad”, señala Nutrimán, añadiendo que otras frutas como la granada, los kiwis y las fresas también son beneficiosas.
En cuanto a los lácteos, el yogur es especialmente recomendable gracias a sus probióticos, que mejoran el funcionamiento del sistema digestivo y pueden acortar la duración de la gripe y los resfriados. Combinarlo con miel puede ayudar a calmar la garganta irritada.
Finalmente, Nutrimán sugiere un clásico reconfortante: la sopa de pollo. “Ayuda al sistema inmune, reconforta e hidrata, algo fundamental durante la gripe. El consomé, además, es rico en colágeno”. Y, por último, el consejo más importante: “Paciencia, que de todo se acaba saliendo”.
