Comments left on the post on social media platform Reddit likened the bento meals to prison food and cook house meals. (PHOTO: The Straits Times)
Imágenes de los menús tipo bento servidos a los estudiantes de la Institución Hwa Chong (HCI) el primer día de clases han generado un debate en línea, después de que las imágenes de la comida fueran compartidas en Reddit el 3 de enero. Los menús fueron proporcionados por la empresa de catering aéreo SATS.
Algunos usuarios criticaron la apariencia de la comida, con comentarios que comparaban los menús bento con comidas de prisión y comida de comedores militares. La publicación también planteó interrogantes sobre el tamaño de las porciones y la calidad.
En respuesta a las consultas, HCI declaró que es consciente de las opiniones en torno a los nuevos arreglos de la cafetería. La escuela afirmó que la foto que circula en línea no refleja con precisión la selección habitual de alimentos ni los estándares de porciones que se ofrecen a los estudiantes.
A partir del 2 de enero, HCI comenzó a trabajar con SATS para gestionar las cafeterías de la escuela secundaria y la universidad bajo un modelo híbrido. Esto incluye una combinación de alimentos recién preparados vendidos en puestos en el lugar y comidas preenvasadas preparadas en una cocina central.
Bajo este sistema, aproximadamente 4.300 estudiantes y personal pueden pedir menús bento por adelantado a través de una aplicación, o comprar comida directamente en los puestos del campus. Estos puestos ofrecen opciones como platos de fusión india, cocina china y yogur helado.
HCI explicó que los cambios se introdujeron después de que los estudiantes expresaran su preocupación por las largas colas durante el recreo. El modelo también ayuda a abordar los desafíos que enfrentan los puestos de comida independientes de la escuela para mantener los precios bajos en medio del aumento de los costos de los ingredientes.
Según los comentarios proporcionados a HCI por representantes del grupo de apoyo a los padres durante una sesión de degustación el 5 de enero, «las porciones eran suficientes, la comida se servía caliente y los precios eran razonables».
Sin embargo, los usuarios de Reddit que afirman ser estudiantes de HCI han criticado la comida prefabricada.
Para más información sobre el debate sobre la comida en HCI, puede leer aquí.
