Coho Eatery en White Rock cerrará sus operaciones este fin de semana

Un concepto de restaurante de corta duración en White Rock está listo para decir adiós el próximo fin de semana.

Coho Eatery, un salón de comidas de las mismas personas detrás de Coho Commissary, albergó tres conceptos de comida diferentes durante los últimos meses.

Zero Zero Pizza fue el primer lugar que abrió aquí En enero, sirvió pizza de inspiración napolitana para disfrutar en el patio de Coho o para llevar. Sin embargo, ese concepto se cerró apenas unos pocos meses después de su apertura, con Rad Za ocupa su lugarinaugurado oficialmente el pasado mes de julio.

Otros conceptos que formaron parte del espacio Coho Eatery incluyeron Ansia de Sirio y sus legendarias hamburguesas smash (Sirius tiene anunció recientemente su cierre permanente tambiénincluidos sus food trucks) y Pragaconocido por su pastel de chimenea y sus helados.

El popular espacio Coho Eatery llegó a ser amado por la comunidad por su gran patio, impresionantes vistas de la playa y una amplia variedad de comidas de calidad, todo en un solo lugar, pero ahora ha anunciado que su último día de operación será el domingo. 27 de agosto.

En una publicación reciente de InstagramCoho Eatery compartió que después de su cierre, el 14985 Unidad Marina El espacio se convertirá en el séptimo “espacio de cocina comercial compartido” para Coho Commissary. Sus otros espacios de economato están ubicados en Vancouver (en Pandora Street, East Georgia y Powell Street), en Gibsons, Richmond y Victoria.

La noticia de que este comedor que alguna vez fue comunitario pronto se convertirá en otra operación de cocina fantasma ha sido bastante decepcionante para quienes viven en el área, muchos de los cuales han llegado a adorar este espacio por su ambiente y conveniencia junto a la playa.

“Realmente decepcionado por esta revelación, no solo por perder los negocios que han estado funcionando durante los últimos meses, sino también por descubrir que lo están convirtiendo en una cocina fantasma”. un comentarista señaló en la publicación del anuncio. “Creaste un hermoso espacio y patio que ahora estará sin usar y no abierto al público en lo que se conoce como la fila de restaurantes”.

Dished se comunicó con un representante de Coho Commissary sobre el cierre, quien nos dijo que “las operaciones de Coho dejarán de administrar el servicio de atención al público y el mostrador de múltiples marcas y harán la transición del Eatery a una economia completa (espacio de cocina compartida) que es nuestra área de especialización y está impulsada por la demanda en esa región”.

Sin embargo, con este cierre vienen algunos otros cambios, incluida la incorporación de Glory Juice Co. en el espacio comercial de la comisaría, nos dicen. La empresa de jugos recién exprimidos de origen local abrirá Glory Market en septiembre y ofrecerá los jugos, batidos y ofertas de alimentos de la marca.

Estén atentos para obtener más detalles sobre el nuevo concepto y la transición a un espacio de Coho Commissary.