En los 50 Best Bars 5 italianos, en Barcelona los mejores del mundo

Se trata de Sips in Barcelona, ​​fundado por la italiana Simone Caporale junto a Marc Alvarez, el mejor bar del mundo según el World’s 50 Best Bars 2023, presentado en Singapur, en la Central Pasir Panjang. En el podio, en segunda y tercera posición, dos marcas extranjeras: Double Chicken Please en Nueva York y Handshake Speakeasy en Ciudad de México. Para Italia, Drink Kong en Roma, 1930 en Milán, L’Antiquario en Nápoles y Locale Firenze confirman su presencia en las clasificaciones internacionales. Nueva entrada con un salto de más de cincuenta plazas: Frenos y Embragues en Roma.

Por primera vez, después de quince años, la ceremonia de entrega de premios World’s 50 Best Bars 2023 sale de Europa para llegar a Asia. “Cuando lanzamos World’s 50 Best Bars – declaró el nuevo director William Drew – nuestra intención era resaltar los destinos imperdibles para los amantes de los cócteles”. Y Singapur es sin duda uno de ellos: en el ranking hay tres bares de la ciudad-estado. Aunque no logró superar el récord del Barcelona, ​​que este año tiene a Sips (y a la italiana Simone Caporale) en primer lugar.

El jurado, compuesto por 680 expertos, bartenders, consultores y periodistas, también premió este año a Italia con Drink Kong en Roma, que se ubicó en el puesto 21, seguido por el bar secreto 1930 en Milán (que pasó del puesto 35 al 42), L’Antiquario. a Napoli (pasando del puesto 46 al 44), Locale Firenze (pasando del puesto 39 al 46), ya presente el año pasado, y la subida de Freni e Frizioni de Roma que llega, con un gran salto, al puesto 33 (el año pasado quedó en el puesto 86). Sin embargo, Camparino en la Galleria de Milán volvió a descender, pasando del puesto 73 al 85.
Mientras tanto, Paradiso Barcellona, ​​​​dirigido por el italiano Giacomo Giannotti, se encuentra entre los 5 mejores bares del mundo, consolidándose en el puesto 4 de The World’s 50 Best Bars 2023, tras la victoria en 2022. “Un resultado increíble – comenta Giacomo Giannotti – para todo el equipo Paradise, y para la ciudad de Barcelona, ​​reconfirmada como capital mundial de la mixología”.

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