Con sede en las afueras de Castlederg, Co. Tyrone, se encuentra Grove Dairy Holsteins, una granja lechera de 750 vacas con un negocio de procesamiento y envasado de leche en el lugar, propiedad y administrado por la familia Mitchell.
El rebaño está gestionado por John Mitchell y es ordeñado por 14 ordeñadores robóticos Lely. En la granja se producen aproximadamente 27.000 litros de leche cada día.
Aproximadamente 125.000 litros de leche por semana se procesan y envasan in situ y se venden en tiendas de todo el noroeste. El excedente de leche se vende a Lakeland Dairies.
Jack, el padre de John, se hizo cargo de la granja de su abuelo y, en 1978, los padres de John, Jack y Hazel, tomaron la decisión de comenzar a procesar y embotellar leche y el negocio ha crecido constantemente desde entonces.
John regresó a casa cultivando a principios de los años 2000 y dice que sus padres le dieron un gran comienzo. Jack y Hazel siguen muy involucrados en la gestión del negocio.
La granja organizó recientemente una jornada de puertas abiertas en asociación con Lely y Agrilandia estuvo presente para obtener más información sobre Grove Dairies.
Hablando a AgrilandiaJohn explicó que una de las principales razones por las que decidió organizar la jornada de puertas abiertas fue recaudar fondos para dos organizaciones benéficas: Parkinson’s UK y Air Ambulance NI.
Dijo que todavía están llegando donaciones, pero hasta ahora se han recaudado aproximadamente £ 36,000 para las dos organizaciones benéficas.
Grove Dairies ha pasado de dos salas de ordeño 30-30, con ordeño tres veces al día, a un sistema de ordeño Lely completamente robótico.
John Mitchell (centro) respondiendo preguntas de los agricultores en la jornada de puertas abiertas en la granja Mitchell
Además del sistema de ordeño robótico, también hay una variedad de otras máquinas robóticas trabajando en la granja, las cuales se pudieron ver en acción en la jornada de puertas abiertas de la granja.
El ensilaje se empuja hacia las vacas con un Lely Juno, y los listones y las áreas de concreto para las vacas se limpian con la gama Lely de raspadores robóticos.
Además, las vacas de alto rendimiento reciben concentrados adicionales a través de un comedero Lely Cosmix.
Los ventiladores ayudan con la ventilación y la circulación del aire en los establos y Wilson Agri se encarga de ello. También hay otras tecnologías interesantes en la granja, incluido un alimentador robótico para terneros de Förster Technik.
Al comentar sobre su tipo de vaca en la granja, John dijo: “Para mí, no es tanto la leche, lo más importante para mí es el consumo de materia seca del forraje primero.
“Mientras podamos lograr una ingesta de alrededor de 12 kg de materia seca (MS) del forraje, depende de la genética y luego a dónde quieran llegar las vacas.
“Por lo general, no damos comida en el cercado de alimentación. Actualmente se están alimentando algunas cáscaras de soja para preservar el suministro de forraje.
“Todo se alimenta a través de robots, por lo que si una vaca lo da, será alimentada en consecuencia para mantener su condición y volver a tener crías. Podemos controlar lo que obtienen en cuanto a concentración”.
El semen sexado se utiliza para la reproducción con el objetivo de lograr entre 400 y 500 novillas y las vacas restantes se sirven a Angus. Las novillas lecheras y los terneros para carne excedentes se venden fuera de la granja.
Los toros provienen de Cogent, Blondim Sires y Semex y Cogent se encarga de la genómica.
Nutrición de granjas lecheras
En la granja, que abarca más de 1.000 hectáreas, se ha producido ensilaje de maíz durante los últimos años; sin embargo, este año John no planea cultivar maíz.
“Estamos adoptando un enfoque diferente este año y estamos intentando trabajar más con pastos nuevos e híbridos para ver si nos llevamos bien”, dijo.
El ensilaje se alimenta durante todo el año y en el pasado se probó el pastoreo cero en la granja, pero John dijo que con el clima cambiante, los DMI de las vacas eran demasiado difíciles de controlar.
“El objetivo aquí es conseguir que consuman forraje, porque ahí es donde está el beneficio: lo que cultivas en tu propia tierra.
“Si una vaca va a dar leche, hay que cuidarla para que pueda mantenerse y que pueda mantener su sistema reproductivo a la altura.
“Estoy tratando de volver a ese tipo de vaca equilibrada donde tienes el tamaño pero tienes la estatura y el ancho para poder llevar el motor”, dijo.
Se alimenta una media de 4t de concentrados/vaca/año.
“Intentamos mantener los concentrados alimentados por litro de leche producida por debajo de 0,4 kg. Actualmente, se suministran 380 g de concentrados por cada litro de leche producido”, añadió John.
Key Nutrition participa en la formulación de dietas en la granja. Agrilandia Nos reunimos con el nutricionista de la granja, David Mawhinney de Key Nutrition, quien explicó algunos de los aspectos nutricionales de la granja.
David participa en la formulación de especificaciones minerales y la mezcla de especificaciones de nueces elaboradas por Clonleagh Co-op.
Dijo: “Originalmente, la granja era un sistema tradicional, alimentando bastantes concentrados en la cerca de alimentación, ordeñando tres veces al día a través de las dos salas 30-30 y en un sistema de alimento para producir a través de la sala.
“Cuando el [John] Comenzó la transición a los robots, como mucha gente, está cambiando la mentalidad de que tenemos que reducir la cantidad de alimento (concentrado) en la cerca de alimentación y alimentar más a través de los robots para fomentar las visitas a través del robot.
“Entonces, hay muchas cosas que intentamos a lo largo de los años para fomentar más visitas a los robots, algunas tuvieron éxito y otras no.
“En algunas de las cosas que probamos, eliminamos completamente los minerales de las nueces. Aquí alimentamos todos los minerales a través de la valla de alimentación. Con eso conseguimos un aumento en las visitas.
“Alimentamos un producto de aceite esencial y sabor a través de las nueces y vimos un aumento de 0,1 a 0,2 visitas allí. También alimentamos ese producto de aceite esencial a través de la TMR y con ello obtuvimos un aumento en la ingesta”.
El día del paseo por la granja, la TMR que se ofrecía a las vacas en el cercado de alimentación era:
- 19 kg de ensilaje de segundo corte;
- 15 kg de ensilaje de maíz;
- 0,5 kg de paja;
- 0.5kg soya;
- 1,5 kg de cáscaras de soja (medida temporal para conservar el forraje);
- Minerales y aceites esenciales.
La nutricionista de la lechería dijo: “Generalmente son sólo forrajes, minerales y medio kilo de soja. Toda la alimentación de frutos secos se realiza a través del robot y del alimentador de exterior cosmix”.
Producción de leche y alimentación.
Comentando las cifras de producción de leche en la granja lechera, el nutricionista dijo: “Hoy en día, estamos aquí con poco menos de 39 litros por vaca y día. La grasa contiene poco más del 4% y aproximadamente el 3,25% de proteína.
“Eso es el promedio de los 14 robots con aproximadamente 185 días en leche y 3,1 visitas/día es el promedio de visitas de las vacas”.
Las vacas son alimentadas con 4 kg/día antes del parto de una nuez preparto que contiene minerales. Esto se alimenta a través de una caja de entrenamiento que es una máquina Lely sin ordeñadores.
Todos los animales nacen aproximadamente cinco semanas antes del parto y eso les proporciona todos los minerales.
El primer día, las vacas comienzan con 8 kg de nueces y aumentan a 14 kg después de 21 días.
“Si su producción de leche lo justifica, puede llegar a un máximo de 20 kg de frutos secos”, explicó la nutricionista.
Y añadió: “El robot tiene prioridad en cuanto a la alimentación, con hasta 4 kg de alimento por visita. Eso es un poco más que la mayoría de la gente en Irlanda del Norte, ya que la mayoría pesaría alrededor de 3 o 3,5 kg por visita.
“John pesa alrededor de 4 kg por visita, así que obviamente si una vaca pasa tres veces al día, recibirá una asignación de 12 kg y el resto a través del Cosmix.
“Nuestra eficiencia alimenticia aquí es bastante buena. Estamos alrededor de 0,38-0,39 kg de concentrados/L de leche producida, por lo que es razonablemente eficiente. Está alimentando con mucha comida, pero si obtienes la otra parte en términos de producción de leche, eso es bueno”.
2024-04-27 16:11:58
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